Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог! Люблю я пироги с рыбной начинкой (с красно-рыбной, разумеется), пусть даже и с консервирвоанной. Ингредиенты для теста: ●кефир 1ст., ●сырое яйцо 1 шт., ●мука 1 ст., ●сода ½ ч.л. Начинка: ●рыбные консервы 1 б., ●отварные яйца 2 шт., ●любая зелень, сыр 50 г. Приготовление: Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Торт Ленивые рыбки! Предлагаю рецепт простого и вкусного тортика, который сможет сделать даже ребенок и всем он понравится! Ингредиенты: крекер "Рыбки" 300-350 гр (любой другой крекер, который может слоится) сметана 0,5 л ванильный сахар 1 пакетик сгущенка 1 банка сахар по вкусу (кому не хватит сладости) Взбиваем сметану со сгущенкой, ванилькой и сахаром.
КУРИЦА С АНАНАСАМИ! Ингредиенты 800 г - голеней 3-4 - небольшие картофелины 1 - морковь 1 - желтый перец 3 зубчика - чеснока 1 - красный лук 400 г - томатного пюре 200 г - консервированного ананаса, жидкость слить и отложить 2 столовые ложки - соевого соуса 3 - лавровых листа горсть зеленого горошка соль и перец - по вкусу 6 столовых ложек - растительного масла Приготовление: Картофель обжарить на масле в течение 1 минуты. Затем добавить морковь и обжаривать в течение 2 минут.
Белая глазурь для кулича! Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 2 ст. л.(без горки) Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете. 2. Отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным. 3. Взбивайте белок на небольших оборотах миксера несколько минут, пока масса не побелеет и не загустеет.
Слоёный салат с грибами! Состав: картофель 2 шт. яйцо 4 шт. шампиньоны (замаринованные) 16 шт ветчина 200 — 250 гр. морковь 2 шт. сырок плавленный 2 шт. зелёный лук пучок майонез Приготовление: Отварить картофель, яйца, морковь.
Банановые маффины с шоколадом! Ингредиенты (на 9 штук): Мука пшеничная — половина стакана Бананы — 2 штуки ( или один большой) Сахар тростниковый — 1/4 стакана Сахар белый мелкий — 1/4 стакана Яйцо — 1 штука Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка Плитка молочного или черного шоколада Приготовление: Поставим масло в микроволновку, включим ее, дабы оно стало мягким. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет.
Рулетики из куриного филе с творогом! Ингредиенты: филе куриное – 500 гр., творог (5% жирности) – 120 гр., -сыр – 50 гр., чеснок – 2 зубчика, майонез (или сметана) – 1 ст. л., масло подсолнечное – 2 ст. л., зелень петрушки, укропа, специи (кинза, паприка, куркума), соль Приготовление: Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
Пасхальный кулич с орехами! Ингредиенты на 1 большой кулич: -500 г муки -30 г свежих дрожжей или 5 г сухих быстрых дрожжей -180 мл молока -100 г сливочного масла -5 желтков -70 г изюма -70 г грецких орехов -1/2 ч.л. лимонной цедры -по 1/4 ч.л. молотых мускатного ореха и кардамона -100 г сахара -2 ст.л. коньяка -1/4 ч.л. соли -ванилин на кончике ножа Рецепт пасхального кулича: Готовим опару.
Пасха с белым шоколадом! Ингредиенты: - 1 кг. творога - 200 г. белого шоколада - 200 г. сладкосливочного масла жирностью 82,5% - 8 желтков свежих яиц - 150 г. сахарной пудры - 200 г. золотистого изюма - 100 мл любого рома - Щепотка морской соли Как готовить: 1. Начинайте готовить за 3–4 дня до подачи. Обдайте изюм кипятком, обсушите и залейте ромом. Герметично закройте и оставьте настаиваться минимум на 12 ч., лучше на 36. 2.
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ! Это просто мечта... ИНГРЕДИЕНТЫ: 5кг баклажан 5 литров воды соли 1 стакан уксуса о,5 л 9% зелень как на засолку грибов(укроп,смородиновый лист) перец горький красный 1 стручок чеснок пару головок. Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.Кипятить 3-4 минуты,погружая и помешивая. Отцедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг.Кипятить 2-3 минуты,добавить перекрученный чеснок и перец .Перемешать всё и закрыть.
Кальмар по-корейски! Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :)) Ингредиенты: ●очищенные тушки кальмаров - 1 кг. ●морковь - 2 или 3 шт. ●масло раст.- 2 или 3 ст. л. ●лук репчатый - 1 шт. ●чеснок - 2 или 3 зуб. ●уксус 70% - 1 ч.л. ●соль - по вкусу ●сахар - 1/2 ч.л.
ПИРОГ "ЖУЛЬЕН"! Готовится быстро и легко:) Ингредиенты: Для теста: Мука Маргарин – 250 г Сметана – 500 г Яйца – 3 шт. Сода – ½ ч.л. Соль Сахар Для начинки: Куриная грудка – 300 г Шампиньоны – 1 банка Лук репчатый Сыр твердый – 300 г Сливки 10% — 150 г Приготовление: 1. Для начала займемся тестом. Маргарин необходимо поставить на медленный огонь. Когда он станет совсем мягким, убираем его с плиты. 2. В маргарин добавляем сметану. 3.
Свиная рулька(в пиве) на мангале или гриле! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 свиная рулька 600 мл темного пива 3 зубчика чеснока 1 ст. л. смеси перцев горошком 1 лавровый лист 1 палочка корицы 2 ст. л. соли 1 ст. ложка горчицы горошком растительное масло огурчики маринованные и свежие , помидоры : для подачи Для сырно-пивного соуса: 300 мл жирных сливок 300 г сыра твердого, плавкого 100 мл темного пива 2 ст. л. горчицы с зернышками 1 ч. л. молотой паприки соль Сначала свиную рульку нужно сварить.
Лучшие драники! Ингредиенты: -картофель 6 шт. -яйца куриные 1 шт. -мука 2 ч.л. -сметана 150 г -специи по вкусу -укроп для подачи -соль по вкусу -масло растительное для жарки -лимонный сок 2 ч.л.
Творожная коса со сливами! Что нужно: Тесто: Мука - 300 гр., Молоко - 125 мл., Яйцо - 1 шт., Сахар - 50 гр., Дрожжи сухие - 7 гр., Масло сливочное - 50 гр. Начинка: Творог 9-18% - 250 гр., Яйцо - 1 шт., Сахар - 40 гр., Кукурузный крахмал - 30 гр., Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками) Глазурь: Сахарная пудра - 50 гр., Лимонный сок В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1 яйцо,растопленное масло,40 г сахара и муку. Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло.