ТОП-5 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ РУЛЕТОВ :) 1. Медовый рулет «Пчёлка» Ингредиенты: Для бисквита: ● мед — 3 ст. ложки; ● разрыхлитель — 1 ч. ложка; ● яйцо – 4 шт; ● сахар – 3 ст. ложки; ● ванильный сахар – 1 пакетик; ● мука – 4 ст. ложки; ● крахмал кукурузный — 1 ст. ложка; ● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; ● щепотка соли Крем: ● сметана (40%) – 200 г; з ● загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г); ● мед – 1 ч.
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ:) Ингредиенты: ● Крупные яблоки - 3-4 шт ● Сахар - 3 столовых ложки ● Ванилин ● Сода на кончике ножа ● Яйцо - 2 шт ● Щепотка соли ● Масло для жарки Приготовление: 1. Яблоки моем 2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой. 3.
ОРЕХОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ :) Вкуснее и не придумаешь:) Ингредиенты: 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) 300 гр. свежих шампиньонов 1 луковица (по желанию) 70 гр. грецких орехов 100 гр. твердого сыра зубчик чеснока майонез соль зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы.
ВКУСНЕЙШИЕ ЛЕПЁШКИ :) Мммм...как же это вкусно:) Ингредиенты: Мука - 2ст. кефир - 1ст. соль - 0,5ч.л. сахар - 0,5ч.л. сода - 0,5ч.л. тёртый сыр - 1ст (грамм 200) тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ:) Ингредиенты: Для теста: 200 гр. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 гр. сливочного масла. Для заливки: 200 гр. сметаны, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 100 гр. сахара. Кроме этого — 2 банана. Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Люблю такие рецепты) Вечером, когда собирается вся наша семья, все удивляются очередной выпечке. А ведь на самом деле времени это долго не занимает.
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕКАТЬ УТКУ В ДУХОВКЕ :) Вам понадобится: утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. 1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина.
СЛОЙКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ :) Ингредиенты Тесто слоеное (пластина) дрожжевое 1 штука колбаса/ветчина/сосиски/курица 150-200 грамм сыр 150-200 грамм яйцо 1 штука кунжут 1-2 ст. ложка Процесс приготовления Колбасу и сыр порезать мелкими кубиками. Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Выложить на него начинку. Подгибая края, скрутить рулет. Разрезать его на порции, выложить на противень и посыпать кунжутом. Выпекать примерно 20-25 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ :) Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто - 120 г; в глазурь - 50 г) — 170 г Нутелла (в тесто) — 150 г Яйцо (в тесто) — 5 шт. Сахарная пудра (в тесто) — 190 г Мука пшеничная (в тесто) — 180 мл Фундук (молотый, в тесто) — 1 стак. Какао-порошок (в тесто) — 1 ст. л. Разрыхлитель теста (в тесто) — 3 ч. л. Молоко (в тесто) — 4 ст. л. Шоколад горький (в глазурь) — 100 г Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л. Приготовление: 1.
СЫРНЫЕ КОТЛЕТЫ :) Нам потребуется: -Сыр твердый (тертый) — 200 г -Сосиски — 4 шт. -Яйцо (1 шт. для теста + 1 шт. для панировки) -Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста +для панировки) -Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы) -Сметана — 1 ст. л. Сосиски мелко режем. Добавляем тертый сыр +1 яйцо + сметану + 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите. Хорошо перемешиваем. Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие! Формируем небольшие котлетки.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЖЕЛЕ :) 1. Шоколадное желе Ингредиенты: - 1 литр молока, - 1 стакан сахара, - 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр) - 20 гр. желатина. Приготовление: Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод.
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ :) Ингредиенты: - 300 г грибов - 1 лук - 1 столовая ложка сметаны - 300 г сыра - тесто готовое слоёное (2 листа) - соль - зелень Из одного листа теста получается 8 квадратиков, 16 пирожков. Пирожки получаются небольшого размера, на 2-3 укуса, выглядят симпатично. По такому же принципу можно делать пирожки с капустной начинкой. Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну столовую ложку сметаны. Приготовление: 1.
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ :) Ингредиенты: 200 г крабовых палочек; тонкий лаваш; крупный огурец; два вареных яйца; листья салата; майонез; кетчуп (не обязательно). Время готовки блюда — 5 минут. Калорийность — 140 ккал. Приготовление: 1. Расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа. 2. Затем покроем листьями салата (листья следует предварительно вымыть и обсушить). 3.
БАНАНОВЫЙ ТОРТ :) Ингредиенты: Для теста: - 200 г муки - 30 г сахара - щепотка соли - 100 г масла Для начинки: - 80 г масла - 120 г сахара - 2-3 банана Приготовление: Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками.
КОТЛЕТЫ В ЛУКОВОМ СОУСЕ :) Ингредиенты: килограмм фарша упаковка грибов шампиньон 5 луковиц 2 моркови 1 яйцо соль перец сладкий красный перец Приготовление: 1.Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности. 2.Половину зажарки измельчить в блендере. 3.В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты. 4.Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности. 5.
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ :) Ингредиенты: свинина - 400-500 г (у меня свиная корейка) картофель - около 7 клубней лук - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 2 зубчика растительное масло для жарки лавровый лист - 1 шт. соль, перец, специи - по вкусу Чтобы разнообразить свои обеды, предлагаю Вам рецепт вкусного, ароматного и сытного блюда — жаркого из свинины с картофелем. Жаркое в современной кухне — это мясо, тушеное с овощами и, зачастую, картофелем в специях после предварительной обжарки.