ddomadm · Блог

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить! Пригодится любой хозяйке! 7 ВИДОВ ТЕСТА Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны! 1. Тесто для пиццы. Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто.

Чудо-блюдо для всех, кто любит сочную курочку с аппетитной подливой! ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ Ингредиенты: - филе куриное - 500 - 600 г - морковь - 1 шт. - лук - 1-2 шт. - чеснок - 1 -2 зубчика - масло подсолнечное - 3 ст.л. - вода - 1.5 ст. - сметана - 2 ст.л. - томатная паста - 1 ст.л. - мука - 1 ст.л. - лавровый лист - 1-2 шт. - соль - по вкусу - перец - по вкусу Приготовление: 1.Подготовить ингредиенты. 2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто. Вернее не так, я его жутко боялась делать, и попытки с ним подружиться всегда были неудачными. До сегодняшнего дня! ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ Вот он! Долгожданный рецепт теста, который идеален для: 1. Начинающих с ним работать, 2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)! Из двух противней осталось 2 пирожка. Ага) это притом что некоторые, не будем показывать пальцем, вообще не любят тесто).

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты: - Шампиньоны - 400 грамм; - Чеснок - 4 зубчика; - Семена кунжута - 1,5 ч.л.; - Рафинированное растительное масло - 50 мл; - Яблочный уксус - 3 ст.л; - Молотый кориандр - 1/4 ч.л.; - Соевый соус - 2 ст.

Нежный, мягкий, восхитительный брауни! Побалуйте своих любимых! БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ Ингредиенты: -Шоколад горький — 100 г. -Масло сливочное — 120 г. -Сахар — 150 г. -Яйца — 4 шт. -Мука пшеничная — 150 г. -Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л. -Творог (мягкий) — 300 г. -Ванильныи сахар — 1 пакетик. -Вишня замороженная (без косточек) — 400 г. -Соль - щепотка. Способ приготовления: 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2.

Отличная альтернатива конфетам! Очень вкусно и достаточно бюджетно! ЧАЙНАЯ КОЛБАСКА Ингредиенты: - Печенье (любое) - 600 г - Какао - 3 ст.л. - Молоко - 150 мл - Масло сливочное - 200 г - Сахар - 8 ст.л. Приготовление: 1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков. 2. Какао перемешать с сахаром. 3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить. 4.

Приготовьте макаронные изделия так, чтобы гости восхищенно воскликнули "Вау, настоящая итальянская паста!" 9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ 1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Ингредиенты: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -немного сушеной мелиссы, -ложка сахара. Приготовление: 1. Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле.

Милые малышки, нежные внутри - хрустящие снаружи! Побалуйте себя! ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Для теста: - мука 300 гр. - сливочное масло100 гр. - яйца 5 шт - сахар 50 гр. - соль 0,5 ч. л. - вода 250 мл. Для начинки: - молоко 1 л. - Яйца (желтки) 5 шт. - мука 100 гр. - крахмал 1 ч.л. - сахар 100 гр. - соль 0,5. ч. л. Приготовление: 1. Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его.

Пышные рогалики с румяным бочком - это шедевр кулинарии! Пойдемте творить? СЛАДКИЕ РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ ИЛИ ДЖЕМОМ Ингредиенты: - Сливочное масло — 110 г - Сахар — 100 г - Яйца куриные — 2 шт. - Молоко — 245 мл - Дрожжи — 1 ч. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Джем или шоколад (по вкусу) Приготовление: 1. Молоко нагрейте в микроволновке до теплого состояния. Всыпьте дрожжи и чайную ложку сахара, перемешайте. Оставьте на 5 минут, пока не начнет пениться и не появятся пузыри. 2. Масло растопите.

Кексики-малышки для вашей дочки и сынишки! Готовьте непременно вместе! ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ Ингредиенты: - Мука — 300 г - Масло сливочное — 100 г - Сахар — 300 г - Творог — 250 г - Яйцо — 3 шт. - Изюм — 100 -150 г - Разрыхлитель — 2 ч. л. - Молоко — 1/2 стакана Приготовление: 1.Время приготовления - 55 минут 2.Хорошо размягченное сливочное масло тщательно смешайте с сахаром. 3.Добавьте творог. Ещё раз тщательно смешайте.

Думаете Наполеон это только император и торт? Ничего подобного! ЗАКУСОЧНЫЙ НАПОЛЕОН Ингредиенты: - Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка - Картофель — 4 шт. - Сливки — 150 мл - Лук — 1 шт. - Сыр — 100 г - Грибы — 300 г - Зелень — пучок - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Картофель отварить. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2–3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. 3.

Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ Ингредиенты: - Свиные ребрышки — 1,5 кг - Лук — 2 шт. - -Чеснок — 2 зубчика - Мед — 2 ст. л. - Соевый соус — 3-4 ст. л. - Томатная паста — 2 ст. л. - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра). 2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь. 3.

Такого я еще не пробовала! Салат-новинка для меня! Готовим вместе? САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ Ингредиенты: - Кальмары — 250−300 г - Помидоры — 1−2 шт. - Сыр — 100−200 г - Чеснок — 1 зубчик - Майонез - Зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый Приготовление: 1. Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. 2. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс.

Невероятно вкусный суп с любимыми фрикадельками! Порадуйте любимых! ПРОЗРАЧНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: - Чеснок — 3 зубчика - Лук — 1 шт. - Морковь — по вкусу - Оливковое масло — по вкусу - Специи — по вкусу - Фарш — по вкусу Приготовление: 1. Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем. В зависимости от размера режете её целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам. 2. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу. 3.

Обожаю вишневую выпечку! Возможно, за ее кислинку? ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ Ингредиенты: Для теста: - Мука — 2 стакана - Яйцо — 2 шт. - Сливочное масло — 50 г (не топить масло) - Вода — 50 мл - Сахар — 2 ст .л. - Соль — 1/2 ч. л. - Ванильный сахар — 1 пакетик Для начинки: - Мягкое сливочное масло — 50 г - Замороженная вишня — 500 г - Панировочные сухари — 2 ст. л. - Сахар — 3 ст л. - Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Вишню выложить в посуду, чтобы оттаяла.