Шоколадно-творожный торт Ингредиенты: Для теста: 4 яйца 150г сахара 1 пакетик ван. сах. 100г шоколада немного молока 2 ст. муки 1 пакетик разрыхлителя 1 баночка йогурта Для крема: 300 г творога 1 банка сгущенки 50г сах пудры 200г жирной сметаны ( у меня была 27%) Для глазури: 100г шоколада немного молока Приготовление: Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить ванилин. Растопить шоколад ( поломать на кусочки, добавить немножко молока и в микро), потом добавить в смесь вместе с йогуртом.
«Невидимый» яблочный пирог. Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Вам потребуется: коньяк 1 ст.л. молоко коровье 90 мл разрыхлитель 10 г сахар 160 г мука 60 г яблоки 4 шт. яйца куриные 3 шт. масло подсолнечное 2 ст.л.
Бригадейро - домашние бразильские конфеты. Простые в приготовлении, совершенно доступные по ингредиентам. И вкусные :) С чашечкой кофе или чая - самое оно. Я вот прямо сейчас не могу остановиться - ем и ем одну за другой :) По вкусу и текстуре эти конфеты - что-то среднее между шоколадным трюфелем и мягкой шоколадной ириской. Кстати, массу для бригадейро вполне можно использовать для начинки пирожных макарон.
Торт «Шоколадный дуэт». До чего же вкусный, воздушный и нежный этот торт! Торт Шоколадный дуэт — очень нежный, воздушный, вкусный и красивый.
Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ нежнейшего, мягчайшего и вкуснейшего ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА (получается у всех, кто соблюдает рецептуру) ** Из этого теста можно печь пироги с разной начинкой, сосиски в тесте, булочки, ватрушки... ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные) Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) - 1,5 ч. ложки (8 г) Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Теплое молоко - 300 мл. Яйцо комнатной t - 2 шт. Растопленное сливочное масло - 50 г.
Торт-дракошка! =) Ингредиенты: Для теста: яйца - 3 шт.; сахар - 350 мл; сливочное масло (или маргарин) - 225 г; молоко - 250 мл; мука - 500 мл; ванильный сахар - 3 ч.л.; какао - 3 ст.л.; пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л. Приготовление: В принипе, тесто можно взять любое: бисквитное, масляное, пряничное, в общем, какое вам по душе. Для масляного крема: белый шоколад - 300 г; сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 г; сливочное масло - 180 г; немного лимонного сока.
Куриное филе с лимоном и чесноком Ингредиенты: Куриные грудки 2; Оливковое масло 30 мл; Лук шалот 1 шт; Чеснок 2 зубка; Сок лимона 1 шт; Петрушка 2 ст.л.; Паприка 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец (свежемолотый) по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 3.Нарежьте филе полосками. 4.Мелко нарежьте лук шалот. 5.Мелко нарежьте чеснок. 6.Мелко нарежьте петрушку. 7.
Мягкие яблочные печенья Ингредиенты: ● Сливочное масло - 55 гр. (размягченное); ● яйцо - 1 шт.; ● сахар - 1/2 чашки; ● коричневый сахар - 1/2 чашки; ● мука - 1,5 чашки; ● сметана - 3 ст.л.; ● разрыхлитель - 1 ч.л;. ● соль - 1/4 ч.л.; ● яблоко - 1 крупное; ● изюм - 1/2 чашки (по желанию). Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром и яйцом до воздушной массы. В миску просеять муку, соль, разрыхлитель.
Потрясающий торт из пряников! Бесподобный торт на скорую руку! Этот тортик весьма удобен тем, что готовится он легко, просто и на удивление быстро, ведь, в отличие от более традиционных вариантов таких сладостей, для его приготовления никаких коржей выпекать не нужно - такой торт готовится из пряников, которые уже готовыми можно купить в любом магазине, ну а промазываются пряничные слои кремом из сметаны.
Благодаря нежному тесту, такие блины порадуют ваших любимых даже без начинки Для блинов: 1л. молока 100 г. сливочного масла 8 яиц 4 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 500г. муки Молоко подогреть. Добавить сливочное масло и мешать до его полного растворения. Яйца взбить с сахаром, дбавить молоко с маслом, соль и, продолжая взбивать, постепенно добавлять муку. Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков. Для первого блина слегка смазать сковороду сливочным маслом. Приятного аппетита!
Манник с вишней По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная. Вам потребуется: Яйцо — 3 шт. Крупа манная — 150 г. Йогурт — 150 мл. (натуральный) Сахар — 150 г. Масло сливочное — 100 г. Вишня — 500 г. Лимон — 1 шт. Мука — 2 ст.л. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Как готовить: 1. Взбить яйца с 100 грамм сахара до бела. Добавить растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку.
РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Масло сливочное (комнатной t) – 200 грамм ● Сметана – 200 грамм ● Мука – 3 стакана (примерно) ● по желанию можете добавить сахар и разрыхлитель НАЧИНКА: ● джем, густое повидло и т.д. ● я использовала жмых от сиропа из клоповки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Размягченное масло растереть венчиком до бела, добавить холодную сметану и хорошенько все перемешать до однородности.Всыпать просеянную муку.
Воздушные мини-пиццы Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г Помидоры черри – 150-200 г Маслины без косточек – 100 г Сыр твердого сорта – 100-150 г Чеснок – 3 зубчика Лимонный сок – 2 ст. л. Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л. Кетчуп – 1 ст. л. Горчица – 1 ст. л. Оливковое масло – 1-2 ст. л. Сушеный базилик Смесь прованских трав Соль Приготовление: 1.
Заливной, творожно яблочно-виноградный пирог получается очень-очень вкусный, с нежной начинкой. Ингредиенты для теста: 100 г холодного сливочного масла; 100 г сахара; 200 г муки; 140 г творога; 1 ч. л. разрыхлителя; Яйцо 1 шт. щепотка соли. Для начинки: 3-4 средних яблока; 2 ст. л. сахара; 1 ст. л. сливочного масла; Виноград не большая гроздь Для заливки: 160 мл сметаны; 2 яйца; 1 ст. л. сахара; 2 ст. л. крахмала; 1 пакетик ванильного сахара; разъемная форма для выпечки.
Салат Нисуаз (Niçoise). Блаженство! Это действительно нереально вкусно! Абсолютно уверена, что вы с ним, конечно же, знакомы. Вот сколько "заведений" - столько и вариаций. У меня тоже есть "свой", но сегодня не о нем - покажу вам Нисуаз нашего любимого "сказочника" Ги Жедда, так, наверное, правильно будет. Пусть идет как классический, ему я точно верю.