Пирог "Бурёнка" Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное/маргарин 200 г Сахар 150 г Яйцо 1 шт Мука 350 г Яйцо 1 шт Какао-порошок 50 г Разрыхлитель 10 г Для начинки: Творог нежирный 600 г Масло сливочное 100 г Сахар 150 г Ванилин 1 ч.л. Крахмал 1,5 ст.л. Яйцо 4 шт Приготовление: 1. Шаг Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая.
Пирожки на сметанном тесте Ингредиенты: ●1 стакан сметаны ●0.5 стакана кефира ●1 шт. яйцо ●2 ст. ложки растительного масла ●1 неполная чайная ложка соды ●0.5 ч. ложки соли ●1 ч. ложка сахара ●2.5 стакана муки ●Любая начинка Приготовление: 1.В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.
Супер пышный кекс на кефире Ингредиенты: 2 стакана муки 1 кефира 1 стакан сахара 2 яйца 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха 1,5 чайной ложки разрыхлителя около 2/3 стакана орехов Для штрейзеля: 50 г маргарина или сливочного масла 2 столовые ложки сахара примерно 1/2 стакана муки 2 столовые ложки какао Приготовление: 1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао. 2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Салат «Сказка» Ингредиенты: ●Куриная грудка - 1/2 шт. ●Грибы (шампиньоны) - 200 г ●Яйцо - 2 шт. ●Грецкие орехи - 100 г ●Лук - 1/3 шт. ●Зелень петрушки - 10 г ●Сметана или майонез - 5 ст.л. Приготовление: 1.Шампиньоны чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их.Отваренную куриную грудку режем соломкой. Укладываем её на дно салатницы. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук. 2.
Фруктовый пирог с ягодами Ингредиенты: мука – 1 стакан для теста, 1 ст.л. для сливок сахар – 2 ст.л. сахарная пудра – 3 ст.л. масло сливочное (охлаждённое) – 160 г вода ледяная – 2-3 ст.л. для теста, 0,5 стакана для желе сливки (жирностью 20%) – 300 г яичный желток – 3 шт. ванильная эссенция – 1 ч.л. желатин – 10-15 г белое сухое вино – 200 мл ягоды и фрукты для украшения Как приготовить: 1. Муку высыпаем в сухую миску и добавляем к ней сахар и масло. Размешиваем всё до получения крошки.
Банановые маффины с шоколадом Ингредиенты (на 9 штук): Мука пшеничная — половина стакана Бананы — 2 штуки ( или один большой) Сахар тростниковый — 1/4 стакана Сахар белый мелкий — 1/4 стакана Яйцо — 1 штука Масло сливочное — 50 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка Плитка молочного или черного шоколада Приготовление: 1.Поставим масло в микроволновку, включим ее, дабы оно стало мягким. 2.Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет.
Острая свинина с сыром и грибами в духовке Ингредиенты: - свинина - помидор - шампиньоны - свежий острый перец - чеснок - сыр - смесь перцев, соль - растительное масло - майонез Приготовление: 1. Натереть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда длинно нарезанный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу чуть чуть смазать растительным маслом). 2. Уложить вместе с парочкой грибочков. 3.
Шоколадный бисквит. Вам потребуется: Яйца куриные — 4 шт Мука — 100 г Какао — 50 г Сахар — 200 г Масло сливочное — для смазывания формы Как готовить: 1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара.
Мамины грибочки Магазинными грибами уже не пользуемся моя мама так всю жизнь мариновала так грибы и мы тоже так делаем именно шампиньоны другие грибы мы так не делаем. Шампиньоны-1-1,3кг Вода-0,5л. Соль-1,5 ст.л.(45г) Сахар-1ст.л. Лавровый лист-3шт Гвоздика-7шт Перец горошком-7шт Перец душистый-7шт Уксус(эссенция)-1стл.л. 1) Ставим кипятить рассол(его мы делаем из всех ингредиентов кроме шампиньонов варить с момента закипания 5 мин.)тем временем моем грибы.
Цукаты из тыквы Вам понадобится: Тыква 1000 г Сахар-песок 1200 г Гвоздика 2 шт. Корица в палочках 2 шт. Апельсины 1 шт. Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.
ТОРТ НАПОЛЕОН С МАЛИНОЙ Сегодня мне захотелось поделиться своей версией рецепта малинового Наполеона, но от классического торта с заварным кремом он далек, скорее, это какая-то помесь с Милфеем. Надеюсь, вам понравится такой вариант знаменитого торта, даже если вы не его фанат. Вам потребуется: Тесто: мука — 400 г сметана — 200 г сливочное масло — 200 г соль — 0,5 ч.
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из Италии. Так вот, он развеял миф о том, что итальянская пицца должна быть исключительно тоненькой (с тонкой тестяной основой).
"ПАХЛАВА" Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш пошаговый рецепт больше похож на ореховое печенье, на очень вкусное ореховое печенье и если вам такая сладость по душе, то скорее ознакомьтесь с составом продуктов и приступим) Вам потребуется: Тесто: мука — 350 г сметана 15% — 200 г масло сливочное — 180 г яичный желток — 2 шт щепотка соли Начинка: сахар — 360 г миндаль — 100 г фисташка — 100 г грецкий орех — 50 г яичный белок — 3 шт щепотка соли, щепотка лимонно
Торт тропиканка. Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе. Ингредиенты: тесто: 1 стакан воды 150 гр. маргарина 0.5 ч.л. соли 2 стакана муки 6 яиц. крем: 1л молока 1 стакан сахара(у меня 250 грамм) 1 яйцо 300гр сливочного масла 1 пакетик ванилина 2ст.л. коньяка 4 ст.л.
Шарлотка с яблоками. Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен! Вам потребуется: Состав(на форму 28 см): Яйца - 6 шт. Сахар - 220 г Мука - 220 г Яблоки (большие) - 4 шт. Как готовить: 1) Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.