Пирожное с варёной сгущёнкой Ингредиенты: Молоко сгущенное — 380 мл Сметана — 250 г Соль — 1 ч. л. Сода пищевая — 2 г Уксус столовый — 6 мл Мука пшеничная — 360 г Корица молотая — 1 ч. л. Ванильный сахар — 2 ч. л. Маргарин — 200 г Приготовление: 1. Вначале готовим сгущёнку. Для этого берём кастрюлю, кладём банку сгущёнки, заливаем холодной водой так, чтобы вода закрывала всю банку, и варим 2 часа с момента закипания воды. 2. В миску выкладываем сметану, соль.
Мусс из киселя Ингредиенты: Кисель - 1 шт. Сметана - 100 г Творог пастообразный - 200 г Желатин - 1 упак. Сахар - 75 г Вода - 200 мл Приготовление: 1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно нагреть). 5. Взбиваем.
Булочки с шоколадом Ингредиенты: 2 стакана муки 1 ст. ложка сахара половина чайной ложки соли 75 г масла сливочного 2 ч. ложки разрыхлителя 150 мл молока 1 ч. ложка соды 1 молочная шоколадка (100 г) плитка белого шоколада (при желании) Приготовление: 1. Просеянную заблаговременно муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду. 2. Хорошенечко это все перемешиваем.
Кокосовый кухен в мультиварке Предлагаем всем испечь кокосовый кухен – нежный и необычайно вкусный пирог из немецкой поваренной книги. Ингредиенты: Для теста: • Кефир – 1 стакан; • Яйцо – 1 штука; • Сахар – 1 стакан; • Мука – 1½ стакана; • Ванильный сахар – 1 пакетик; • Разрыхлитель – 1 столовая ложка; Для заливки: • Сливки – 200 мл; Для посыпки: • Кокосовая стружка – 100 г; • Сахар – ½ столовой ложки; Приготовление: 1. проверим, все ли ингредиенты для пирога есть в наличии.
Паста фарфалле с курицей Ингредиенты: Филе голени курицы – 500 г Макароны «Фафалле» — 350 г Масло сливочное – 30 г Масло оливковое – 30 г Мед – 3 ст. л. Соевый соус – 4 ст. л. Соль – по вкусу и желанию Сок лимона – 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Куриное филе вымыть и нарезать маленькими кусочками. 2. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить кусочки филе в течение примерно 10 минут. 3. Влить в сковороду с мясом соевый соус. Затем добавить мед. 4.
Красивый мясной пирог "Чайная роза" Ингредиенты: -куриная грудка - 2 шт. -лук репчатый - 1 шт. -грибы маринованные - 1 банка -морковь отварная - 3 шт. -сливки 22% - 3-4 ст.л. -масло оливковое - 3-4 ст.л. -специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) - по вкусу -сок 1 лимона -твердый сыр - 150 г Приготовление: 1. Первым делом замаринуем мясо. 2. Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску). 3.
Печенье геркулесовое с бананами Геркулесовое печенье отличается своей молниеносностью приготовления, к тому же это хороший способ утилизации залежалых бананов. Вкусные и полезные, отличный способ, чтобы перекусить не нанося вреда для фигуры. Ингредиенты: овсяные хлопья сколько возьмет тесто 2 банана 100 гр сливочного масла 60 гр коричневого сахара 4 ст. ложки жидкого меда Приготовление: 1. В небольшом сотейнике медленно нагреть сливочное масло, сахар и мед, помешивая, пока сахар не растворится.
Пирог «Быстрый и вкусный». Ингредиенты: Для теста: • 100 г кефира • 100 г сметаны • 200 г майонеза • 3-4 яйца • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • мука до нужной консистенции теста (как для оладий). Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. 2. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества. 3.
Горбуша, запеченная под "шубой" Сегодня предлагаем сделать горбушу под вкусной «шубой» из лука, помидоров и сыра. Ингредиенты (их количество зависит от желаемого размера порций): 1. Свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком) 2. Репчатый лук 3. Помидоры (лучше взять черри) 4. Сыр твердого сорта 5. Лимонный сок 6. Соль и черный молотый перец – по вкусу Приготовление: 1. Разрезать рыбу на порционные куски. 2.
Перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») Популярное болгарское блюдо, называется «чушка бюрек». Болгарский перец запекается в духовке, затем фаршируется брынзой и обжаривается в сухарях. Если у вас очень соленая брынза, ее можно смешать с творогом, чтобы начинка не получилась излишне соленая. Ингредиенты: - 800 гр болгарского перца (лучше красного и остроконечного) - 200 гр брынзы - 3 яйца - панировочные сухари - растительное масло для жарки Приготовление: 1.
Курочка в ананасах Ингредиенты: 2 куриные грудки 200 г. сыра 1 банка консервированных ананасов 100 г. майонеза соль и перец по вкусу зелень, растительное масло для жарки и смазывания формы Приготовление: 1. Куриную грудку разрезать на стейки, отбить, посолить, поперчить. 2. Обжарить на растительном масле до полуготовности и появления румяной корочки. Кольца ананасов порезать кубиками. 3. Куриные отбивные разложить на смазанном маслом противне, промазать майонезом, выложить на них кубики ананаса.
Картофельный эскалоп Ингредиенты: Картофель крупный — 6-8 шт. Сливочное масло — 50 г Мука — 2 ст.л. Молоко — 1 стакан Сыр твердый — 100 г Сметана — 0,5 стакана Чеснок — 1-2 зубка Зелень Соль, специи Приготовление: 1. Для этого блюда нужна форма для запекания, поскольку готовится эскалоп в духовке. Картофель я мою, чищу, нарезаю кольцами прямо в форму. Смазывать форму предварительно не нужно. Картошечку солю, посыпаю специями. 2.
Плов с курицей (особенный плов!) Это действительно плов, хотя он и очень похож на каравай. Просто этот плов с курицей по особенному рецепту! Ингредиенты: курица – 1 шт; луковица – 1 шт.; красный или желтый сладкий перец; замороженное слоеное тесто – 1 лист; рис – 500 гр.; пшеничная мука – 2 столовые ложки; кукурузная мука грубого помола – 2 столовые ложки; сухофрукты – 1 стакан; топленое сливочное масло – 300 мл.; зерна граната или кизил; орехи или фисташки; специи. Приготовление: 1.
Палочки цукини в сырной панировке Ингредиенты: Цукини (можно использовать кабачки) – 2–3 средних шт. Панировочные сухари — 1 стакан Соль, черный перец Сушеные травы (тимьян, орегано) или смесь сушеных прованских трав Немного чесночного порошка Пармезан — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Немного оливкового масла или спрея Приготовление: 1. Нагреть духовку до 220 градусов. Цукини вымыть, обтереть бумажным полотенцем и обрезать кончики. 2. Теперь нужно настрогать палочки.
Спринг роллы с семгой и сыром "Филадельфия" Ингредиенты: Рисовая бумага семга (лосось) сыр "Филадельфия" салат икра летучей рыбы Приготовление: 1. Берем один лист рисовой бумаги и хорошо размачиваем в воде (любым способом – в кастрюльке, под краном) 2. После того как она станет мягкой, кладем на нее начинку – лист салата, семгу, тобико, сыр «Филадельфия» 3. Загибаем края (как на фото) и начинаем аккуратно заворачивать. 4. Ну и остается только нарезать.