Малиновый чизкейк Ингредиенты: Крем-сыр – 200 г Малина — 200 г Галетное печенье – 150 г Сливочное масло — 75 г Сахар — 3 ст. л. Сливки — 100 мл Молоко - 100 мл Упаковка желе со вкусом малины – 2 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Пока разогревается, растолките печенье в крошку, очень тщательно. 3. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар и перемешайте массу. Мешайте, пока крошка не станет маслянистой, то есть нужно, чтобы крошка пропиталась маслом.
Печенье «Творожные конвертики» Ингредиенты: Творог — 200-250 г Масло — 200-250 г (1 упаковка) Стакан муки Сахарный песок — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Творог разминаем вилкой. Затем добавляем масло. 2. Разминаем вилкой уже теперь масло и творог до однородности массы. Добавляем в полученную массу муку. Хорошо перемешиваем. 3. Высыпаем на доску немного муки (около ложки), равномерно распределяем (я еще оставляю немного с краю). 4. Выкладываем наше тесто на подготовленную доску.
Мягкое домашнее лимонное печенье Очень вкусное мягкое бисквитное печенье с лимонным вкусом съедается за один присест и просто тает во рту. Такое печенье понравится всей семье. Готовится оно довольно просто. Понадобятся силиконовые формочки или любые другие открытые формы. Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт Сахар - 100 гр Ванилин - 1 пачка (1гр) Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 шт (по инструкции) Цедра 1 лимона Масло сливочное - 130 гр Приготовление: 1. На медленном огне растапливаем сливочное масло.
Сметанно-чесночный соус Ингредиенты: Сметана — 250 Грамм Чеснок — 4-5 Зубчик Укроп — 50 Грамм Соль — 2 Щепотка Перец черный молотый — 1-2 Щепотка Приготовление: 1. Готовим все необходимые для соуса ингредиенты. 2. Моем укроп, удаляем толстые стебли - они нам не нужны. Мелко режем оставшуюся зелень и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок. 3. Высыпаем нарезанный укроп в чашку со сметаной. 4. Чистим чеснок, давим и отправляем к сметану с укропом. 5. Все перемешиваем, солим и перчим.
Омлет "Кальцоне" Омлет "Кальцоне" готовится из простых ингредиентов, без масла на антрипригарной сковороде. На мой взгляд, идеальный вариант для легкого завтрака. Ингредиенты: яйцо - 2 шт.; колбаса вареная - 1 большой ломтик; сыр любой- 2-3 ломтика; луковица маленькая- 1 шт.; приправа/соль; перец молотый; можно добавить зелень. Приготовление: 1. Измельчаем колбасу, сыр, лук. 2. Пока нагревается сковорода, взбиваем яйца с приправой и перцем. 3.
КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: Куриное филе – 300 грамм; Картофель – 0,5 кг; Лук – 1-2 шт; Приправа для мяса (хмели-сунели, паприка) – по вкусу; Лавровый лист – 1 шт; Масло сливочное – 20 грамм; Соль – по вкусу. Приготовление: 1. Курица с картошкой, тушенная в мультиварке, может стать прекрасным сытным обедом или ужином. Мясо получается сочным, а картофель прекрасно разваривается. 2. Приготовьте необходимые продукты. 3. Лук мелко нарежьте. 4.
Венский торт "Захер" (Sachertorte) Ингредиенты: для теста горький шоколад - 60 г, сливочное масло - 170 г, сахар - 150 г, мука - 150 г, яйца - 6 шт, коньяк - 1 неполная ст. ложка, разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка, какао - 35 г, миндаль - 50 г абрикосовый джем - 200 г для шоколадной глазури горький шоколад - 140 г, молоко - 3-4 ст. ложки, сливочное масло - 10-15 г Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло взбить миксером с 50 г. сахара. 2.
Маскарпоне в домашних условиях и торт Панчо с ним же Очень просто Ингредиенты: ● 1 литр сливок ● 1/4 ч.л. лимонной кислоты Приготовление: 1. Нагреваем сливки в кастрюле ( но не доводим до кипения!). Температура подогретых сливок должна быть 70-80 градусов. 2. В небольшом количестве воды растворяем лимонную кислоту 3. Добавляем в сливки лимонную кислоту. Мешаем ложкой, чтобы все сливки свернулись 4. Откидываем на марлю или плотное сито и даём стечь. Вот мы и сделали маскарпоне.
Печенье "овсяная классика" Количество: 10 шт. Ингредиенты: Овсяные хлопья — 1,5 чашки Масло сливочное — 50 г Сахар — 0,5 чашки Яйцо — 1 шт. (1 чашка = 250 мл) Также по вкусу можно добавлять орехи, шоколад, ягоды. К примеру, с дробленым кешью получается потрясающее печенье! Приготовление: 1. Для начала сделаем овсяную муку. Из 1,5 чашки хлопьев 0,5 оставляем хлопьями, а остальные перемалываем в кухонном комбайне. 2. Начинаем готовить тесто. Для начала перемешиваем масло с сахаром.
Шоколадно-кофейный сырник Ингредиенты: Творог — 800 г Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 1 стакан Ванильный экстракт — 1/ 2 ч. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Шоколад черный — 100 г Печенье шоколадное — 300 г Масло сливочное — 60 г Растворимый кофе — 20 г Приготовление: 1. В чаше блендера измельчить печенье. Добавить растопленное сливочное масло. Включить блендер еще на несколько секунд. Должна получиться влажная крошка. 2. Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки.
Как приготовить пончики. Рецепт дрожжевых пончиков Ингредиенты: 1 стакан молока; 30 г сливочного масла; 2 яичных желтка; 12 ст. л. муки; 1 ст. л. сахарного песка; 1 ст. л. сахарной пудры; 30 г прессованных дрожжей; растительное масло (для жарки); щепотка соли. Приготовление: 1. В большую миску просеять муку.В тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.Через 20 минут к дрожжам и молоку добавить сахарный песок, соль, желтки. Взбить. 2.
Быстрые маринованные грибочки! Ингредиенты: - 800 гр свежих шампиньонов, разрезанных на четвертинки (или половинки, если грибы мелкие) - 16 чашек воды + 3 ст. ложки 5% уксуса (или сок 1 лимона) Для маринада: - 1/2 чашки 5% уксуса - 2 ч. ложки соли - 1 ч. ложка сахара - 3 зубчика чеснока, нарезанного - 2-3 лавровых листа - 1/2 ч. ложки молотого черного перца - 1 сладкий красный перец, нарезанный - 1 1/2 ст.
Торт "Пища ангелов" Название Angels Food досталось десерту не только за праздничный вид, но и за легкость — среди ослепительно-белых ингредиентов совсем нет жиров. В состав не входят яичные желтки, только белки, мука, сахар, сода и щепотка лимонной кислоты с солью. И если вы следите за своей фигурой, то вас не будут мучать угрызения совести за съеденные лишние калории, потому как на одну порцию приходится около 160–170 ккал. Ингредиенты: Яичный белок — 10 шт.
Как приготовить песочное тесто Ингредиенты: сахарная пудра (100 г), сливочное масло (200 г), мука (250 г), 1 желток Приготовление: 1. Сливочное масло порезать мелкими кусочками 2. Добавить сахарную пудру 3. С помощью вилки взбить в однородную массу 4. Добавить в массу желток. Перемешать. 5. Добавить просеянну муку 6. С помощью вилки замесить тесто 7. Собрать тесто руками в ком 8. Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут Тесто готово!
Песочное печенье (petit-beurre) "Маленький принц" Ингредиенты (на 45 шт): Масло сливочное солёное - 100 г. Сахарный песок - 100 г. Мука - 250 г. Вода - 62,5 мл. Разрыхлитель теста - 1/4 пакетика Соль - 1 г. Приготовление: 1. В небольшой кастрюле соединяем сливочное масло, сахарный песок, воду и соль. Если масло несолёное, то добавьте дополнительно примерно 1/2 ч.л. соли. 2. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем с плиты.