Специи - что к чему подходит. Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Пончики с лимонным кремом Ингредиенты: Молоко - 1/2 стакана Теплая вода - 1/4 стакана Дрожжи - 2,5 чайной ложки Мука - 3,5 стакана + 2 столовых ложки Сахар - 1,5 стакана Соль - 1,5 чайной ложки Яйцо - 3 шт Сливочное масло - 8 столовых ложек Масло Начинка: Желток - 6 шт Сахар - 1 стакан + 1/2 стакана Сок лимона - 1/2 стакана Сливочное масло - 110 г Цедра 2 лимонов Приготовление: В чаше для миксера смешайте дрожжи, молоко, теплую воду и оставьте на пару минут.
Рецепт печенья с творогом Ингредиенты: мука - 2 стакана; разрыхлитель - 2 ч. л.; сахар - 1/2 стакана; маргарин - 150 г; какао - 2 столовые ложки; творог - 250 г; яйца - 2 штуки; ванильный сахар - 1 столовая ложка; сметана - 2 столовые ложки; сгущенное молоко - 2 столовые ложки; манка - 2-3 столовые ложки; цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан. Приготовление: Муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку.
Вишневый торт "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" Один из самых вкусных и красивых тортов! Во многих рецептах торта "Монастырская изба" пропорции ингредиентов для теста практически не меняются. А крем бывает трех видов: жирная сметана, взбитая с сахаром, масляно- заварной крем и масляный крем со сгущенкой.
Грибы с курицей под сливочным соусом Ингредиенты: - 400 гр куриного филе - 300 гр грибов - 200 гр сметаны - 100 гр репчатого лука - 100 гр вина - 50 гр растительного масла - черный перец Приготовление: 1. Нарезать филе курицы небольшими кусочками, на сильном огне обжарить до румяной корочки, уложить на тарелку. 2. Нарезать грибы (шампиньоны), лук, обжарить вместе, добавить вино (красное) и сметану, поперчить и посолить, добавить курицу, потушить все 10-20 минут на слабом огне. 3.
Домашний Крем-сыр "Филадельфия" Ингредиенты: 900 мл жирного молока 1350 мл жирных сливок для взбивания без сахара (35% жирности) 50 мл пахты (можно заменить кефиром) 2-3 капли Микробного фермента Реннет 1 столовая ложка соли Оборудование: Термометр Кусок очень мелкой марли Большая кастрюля (оцинкованная или нержавеющая) Черпак Большой дуршлаг Большой венчик Большая емкость (миска) Надежная резинка Приготовление: - Нагрейте молоко и сливки в большой кастрюле пока не нагреются до 21°C.
Салат с кальмарами и ананасом Ингредиенты: ●Кальмары - 500 г. ●Лук репчатый - 1 шт. ●Яйца - 3 шт. ●Ананасы консервированные - 5 кружочков. ●Майонез - 300 г. ●Соль - по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Кальмары ошпарить кипятком, положить в холодную воду и снять кожицу. Затем тушки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, остудить и нарезать соломкой. Шаг 2 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
Термоядерный рецепт от простуды! Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур. "Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный. Нам надо сделать следующее: В кружку кладем: 1 ст.л. малинового варенья 1 ст.л. меда 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л.
Экспресс-маски для лица и шеи - освежающие и тонизирующие маски "Довольно просто": 2 ст. ложки размолотых в миксере овсяных хлопьев смешать с яичным желтком и 1 ч. л. оливкового масла. Добавить несколько капель лимонного сока, тщательно перемешать. Нанести на чистое лицо на 15 мин. Освежает Цвет лица, снимает следы усталости. "Очень просто": Взбитый яичный белок смешать с 1 ст. ложкой натертого на мелкой терке свежего огурца.
Слоеный салатик со скумбрией "Новый год" Ингредиенты: Все ингредиенты даю примерно, так как зависит сколько бокалов с салатом Вы будете готовить - скумбрия соленая - 1 - 2 шт. - картофель - 2 - 3 шт. - морковь - 2 - 3 шт. - свекла - 1 - 2 шт. - яйца - 2 - 3 шт. - майонез - зеленый лук Приготовление: Для приготовления этого салата нужно брать примерно одинаковое количество всех ингредиентов. Все овощи и яйца очистить, яйца мелко порезать, а овощи потереть на крупной терке.
КАСТОРОВОЕ МАСЛО для вашей красоты *** Касторовое масло для волос 1. Налейте в ладони немного масла, разотрите и смажьте касторовым маслом волосы. Такой способ достаточно применять один раз в неделю, и уже через месяц вы будете приятно удивлены тем, как шикарно выглядят ваши волосы. 2. Маска для волос с касторовым маслом и кефиром.
20 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ. 1. Если вы хотите выпить ароматный и вкусный кофе не доводите его до кипения. Но если все же случился досадный инцидент, и вы передержали этот напиток на огне, медленно снимите его с огня, и просто добавьте несколько капель холодной воды. Также, чтобы кофе получил особый вкус необходимо при приготовлении добавить щепотку соли. 2. Чтобы ваш рис был белоснежным и рассыпчатым, влейте в кастрюлю, в которой варится рис уксус (1 ст. ложку). 3.
Салат "Облако". Ингредиенты: ► Куриное филе - 400 г. ► Яйца - 3 шт. ► Огурцы свежие - 2 шт. ► Яблоко - 1 шт. ► Сыр - 150 г. ► Майонез - 300 г. ► Соль - по вкусу. ► Укроп - пучок. Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелко куриное филе. 2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 3. Огурцы, яблоко и сыр натереть на крупной терке. 4.
Народное средство для улучшения памяти Ухудшение памяти не всегда случается из-за возрастных изменений. Память может ухудшиться в любом возрасте под воздействием общего ослабления здоровья, как результат стресса или перенапряжения и т.д. Но в нашей копилке народных рецептов есть средства на все случаи жизни и среди них, найдутся народные средства для улучшения памяти.
Блинчики со сливочным сыром и копченым лососем Ингредиенты: Для теста: 5 больших яиц 1/3 стакана молока 1/3 стакана муки 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого шпинтт-лука 20 г тертого сыра (чеддер в оригинале) соль и перец, по вкусу Для начинки: 1/4 стакана греческого йогурта 115 г сливочного сыра 50 г тертой моцареллы копченый лосось, нарезать на небольшие куски 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука соль Приготовление: 1.В маленькой миске взбейте вместе йогурт и сливочный сыр.