Хлебные тефтели с мятой Тефтели, которые мы предлагаем вам попробовать, делаются из черствого хлеба. Чтобы они стали ароматными, в приготовлении используются травы и специи. ИНГРЕДИЕНТЫ черствый хлеб 400 г яйцо 4 шт. пекорино или другой твердый выдержанный овечий сыр 100 г соленые каперсы 1 ст.л. маленький зубчик чеснока 1 шт. маленький пучок свежей мяты сухой молотый орегано 1 ст.л.
Киш с фаршированными томатами Даже из самых обычных продуктов можно приготовить блюдо, достойное высокой кухни. И осенние овощи нам в помощь. Ответственно заявляю, что киш совершенно волшебный и невероятно вкусный, несмотря на всю простоту его приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная 100 г мука цельнощзерновая 100 г масло сливочное 120 г яйцо 1 шт. вода ледяная 2 ст.л. разрыхлитель теста 1 ч.л. томаты черри 7 шт.
Пирог апельсиновый с клюквой Нежнейший апельсиновый бисквит и сладкая начинка из клюквы. ИНГРЕДИЕНТЫ масло сливочное размягченное 180 г сахар 360 г яйца 3 шт. мука 300 г разрыхлитель 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. молоко 180 мл сок 1,5 апельсинов Начинка: клюква 300 г сахар 200 г сок 1/2 апельсина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Духовку разогреть до 190 градусов. С апельсинов снять цедру, нарезать тонкими полосками, сложить в небольшую миску и присыпать 1 ч. л. сахара, перемешать и отставить.
Вафли с лососем, соусом и рукколой ИНГРЕДИЕНТЫ яйца 3 шт. пахта 600 мл оливковое масло 1/2 ст. мука 3/4 ст. гречневая мука 3/4 ст. разрыхлитель теста 2 ч. л. соль 1 ч. л. измельченный укроп 2 ч. л. сметаны 250 г цедра лимона 1 шт. сок лимона 1 шт. копченый лосось 250 г руккола 100 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло. Шаг 2 В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
Галета со сливами и арахисовой пастой Французский хрустящий пирог, соленость арахисовой пасты и кислинка сливы необычное сочетание, которое нужно попробовать для осеннего чаепития. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 260 г сахар 2 ст. л. соль 1 щепотка холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) 180 г яичный желток 1 шт. ледяная вода 5 ст. л. сливы 6 шт. арахисовая паста со сливовым вареньем 4 ст. л. сахар 2 ст. л. яичный желток 1 шт.
Картофельные булочки для гамбургеров Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками 30 г сливочного масла 365 г пшеничной муки 15 г сахара 10 г прессованных дрожжей 7 г соли 1 яйцо + 1 яйцо для смазки кунжут для посыпки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отварите картофель в небольшом количестве воды. Сохраните 60 г отвара, остудите.
Тарт с грушами, клюквой и семенами чиа Этот тарт - просто образец полезной и яркой выпечки. Основа из орехов, меда и овсяных хлопьев, начинка - из груш, клюквы и семян чиа. ИНГРЕДИЕНТЫ хлопья овсяные 140 г орехи (пекан, грецкие или миндаль) 60 г мед жидкий 90 г мука 75 г масло сливочное 60 г ваниль Начинка: груши 2 шт. семена чиа 2 ст. л. клюква 300 г сахар коричневый 85 г масло сливочное 60 г корица 1/2 ч. л. кардамон 1/4 ч. л.
Яблочный пирог из булочек Выпечка с начинкой из яблок с корицей самая ароматная и вкусная! Для меня именно эти ароматы символизируют осень. Такой пирог из отрывных булочек очень удобен в использовании и выглядит по-домашнему очень уютно. ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: яблоки 3 шт. корица по вкусу сахар (лучше коричневый) 40 г Для теста: мука 370 г молоко 150 мл масло сливочное 50 г сахар 2 ст. л. дрожжи 5 г соль 0,5 ч. л. яйца 1 шт. сметана 1 ст. л.
Тыквенное печенье с черносливом и грецким орехом Симпатичные, по-настоящему осенние и пряные печеньки, украсят Ваше чаепитие или утренний кофе. ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная 2 ст. тыква 250 г банан 1/2 шт. чернослив 50 г грецкий орех 50 г оливковое масло 1/2 ст. сода 1 ч. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель теста 1 ч. л. сахар 1 ст. мускатный орех 1 ч. л. молотый кардамон 1 ч. л. молотая корица 1 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыквенное печенье с черносливом и грецким орехом.
Слоеный багет с соусом песто Все очень просто и быстро, зато каков результат! Такой хлебушек будет вкусен не только к завтраку, супу, но и к чаю. Это практически круасан в виде батона. ИНГРЕДИЕНТЫ тесто слоеное дожжевое 500 г для песто: Для песто: листики базилика зеленый 20 шт. орехи кедровые 15 г пармезан 50 г зубчики чеснока 2 шт. оливковое масло 80 мл Для смазывания багета: желток 1 шт. молоко 2 ст. л.
Тыквенно-шоколадный хлеб Воздушный, вкусный и нарядный хлебушек. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 250 г дрожжи (прессованные) 12 г молоко 70 мл желток яичный 2 шт. яйцо куриное (для смазывания) 1 шт. масло сливочное 30 г пюре тыквенное (печеной тыквы) 80 г сахар 1 ст.л. соль 0,5 ч.л. какао-порошок (с горкой) 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыквенно-шоколадный хлеб. Шаг 1 Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. л. муки, оставить до появления "шапочки".
Капустный пирог с грибами В наступлением времени квасить капусту, захотелось испечь этот пирог. В нем два вида капусты - квашенная и свежая, прекрасно сочетаются с грибами и луком. ИНГРЕДИЕНТЫ капуста квашенная 350 г капуста свежая 400 г шампиньоны 200 г лук репчатый 1 шт. лук порей 1 шт. яйца 3 шт. тесто слоеное 450 г сливочное масло 2 ст. л. майонез 1 ст. л. тмин 1 ч. л. соль, перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Готовим начинку: нарезаем оба вида лука, грибы.
Пирог с грушами и ванильным пудингом Нежная основа, ванильный пудинг и сладкие груши - получается отличный пирог. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 175 г разрыхлитель 1 ч. л. сливочное масло комнатной температуры 75 г + еще немного сахар 190 г яйца 1 шт. ванильный пудинг (порошок) 1/2 пакетика молоко 250 мл груши 2 шт. сок лимона 1 ст. л. сахарная пудра ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Муку просеять с разрыхлителем в большую миску, добавить масло, 75 г сахара, яйцо. Замесить тесто.
Рогалики с яблочным мармеладом Сдобная дрожжевая выпечка... Всегда такая ароматная, мягкая, вкусная... Запах свежеиспеченных булочек - это такой родной аромат детских воспоминаний, как бабушка пекла булочки, а мы, пухлыми детскими ручонками хватали еще горячие пирожки, обжигались, но так спешили откусить кусочек и запить ледяным молоком.... Сегодня я предлагаю вам вернуться в детство - ведь делюсь с вами рецептом потрясающих рогаликов с яблочным мармеладом.
Немецкий картофельный пирог Блюдо из картофеля, красного лука, ветчины и блинного теста - просто, быстро и очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель слаборазваривающийся 1 кг лук красный 2 шт. ветчина копченая (варено-копченая) 100 г яйца 2 шт. молоко 250 мл мука 125 топленое масло 2 ст. л. мускатный орех, соль, перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Немецкий картофельный пирог . Шаг 1 Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.