Пирог «Четыре сыра» в духовке для теста: мука 250 г масло сливочное 125 г вода 100-110 мл яйца(желток) 1 шт. соль 1 ч.л. для начинки: сливки жирные 250 мл сыр с плесенью 80 г сыр олтермани 80 г сыр моцарелла 80 г сыр твердый 80 г яйца 3 шт. яйца(желток) 1 шт. перец черный молотый тмин/кунжут паприка травы Приготовление: 1 Все мягкие сырки порезать на кубики, остальные потереть. Ингредиенты положить в емкость, размешать, медленно налить воду, замесить тесто.
Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге картофель 1-2 шт. окорочок куриный 1 шт. помидоры 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 1-2 зубчика орехи грецкие чернослив специи зелень Приготовление: 1 Положить на фольгу: порезанный картофель, репчатый лук, порезанный кольцами, порубленный куриный окорочок, чесночок и чернослив, порезанные на маленькие кусочки, измельченные грецкие орешки, помидорки, порезанные на кружочки. 2 Посыпать все перцем, солью. Завернуть фольгу.
Торт «Шварцвальдская вишня» шоколадный Ингредиенты: для коржей: сахар 120 г мука 120 г шоколад 60 г яйца 6 шт. какао 3 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. для крема: сливки 33-35% 600 мл вишня 500 г пудра сахарная 120 г сахар ванильный 2 ч.л. для пропитки: коньяк 4 ст.л. сахар 3 ст.л. корица 1 ч.л. для украшения: шоколад молотый вишня Приготовление: 1 Для приготовления теста отделить сырые желтки от белков. Первые взбить с сахарным песком и небольшим количеством подогретой воды.
Слоеный десерт «Геометрия» Ингредиенты: сметана 20% 800 мл молоко сгущенное вареное 200 г шоколад черный 100 г сахар 3 ст.л. Приготовление: 1 Сметану разлить в три емкости, в каждую добавить по столовой ложке сахарного песка. Растопить на водяной бане горький темный шоколад, перелить в первую порцию, перемешать. Во вторую часть добавить вареное сгущенное молоко.
Теплый салат с беконом и яйцами без майонеза Ингредиенты: бекон 50 г яйца 3 шт. перец черный молотый соус вустерский лук зеленый салат соль Яйца Бекон Приготовление: 1 На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем снять на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу. 2 Яйца мешать во время жарки, пока полностью не приготовятся.
Очень вкусная закуска из баклажан. Баклажаны маринуются с добавлением чеснока и острого перца, закус
Очень вкусная закуска из баклажан. Баклажаны маринуются с добавлением чеснока и острого перца, закуска получается пикантная, насыщенная, остренькая, хорошо подойдет к различным блюдам, особенно мясным.Ингредиенты: баклажаны- 2 кг чеснок- 2-3 головки (от размера) перец острый- 2 шт зелень (по вкусу) масло растительноеДля маринада: сахар- 200 гр уксус 7-9%- 200 мл вода- 300 млПриготовление: Баклажаны хорошо вымыть и обсушить. Нарезать крупными, продольными кусочками.
Вкусная банановая шарлотка удивит вас пышным ароматным тестом и невероятной начинкой Ингредиенты: куриные яйца — 4 штуки; 250 грамм муки; 250 грамм сахара; чайная ложка разрыхлителя; банан — 3 штуки. Приготовление: Берем рабочую емкость и вбиваем в нее яйца. Затем всыпаем в них сахар и, с помощью миксера, хорошенько все взбиваем до образования однородной консистенции.
Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка. Ингредиенты: -2 яйца -250 мл сахара -1 ч. ложка соды -0.5 стакана растительного масла (можно меньше) -2 стакана муки -1 стакан молока — ванилин -фрукты Приготовление: Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные.
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ!!! Обязательно попробуйте ! Сохраняйте ! Ингредиенты : 1 литр воды, соль 6 ст. л. сахар 3 ст. л. растительное масло 2 ст. л. сухая горчица 1 ч. л. с горкой французская зерновая горчица (факультативно) перец горошком лавровый лист 3 шт. гвоздика 4 шт. Приготовление : Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить.
Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан". Ингредиенты: ●два баклажана ●фарш куриный - 0,5 кг ●три яйца ●лук репчатый ●три зубчика чеснока ●масло растительное ●мука ●соль ●перец ●ваши любимые специи Приготовление: Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты (мужикам можно использовать "продажный" фарш).
Рецепт ореховых пирожных Забирай на стену Ингредиенты: Для коржей: Яичный белок — 5 шт. Сахар — 200 г Орехи — 160 г Мука — 2 ст. л. с горкой Соль — 1 щепотка Растительное масло — для смазывания формы Для крема: Яичный желток — 5 шт. Молоко — 500 мл Масло сливочное, размягчённое — 200 г Сахар — 100 г Мука — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Натёртый шоколад для украшения — по желанию Приготовление: 1. Орехи поместить в чашу блендера и измельчить в мелкую крошку.
Салат с капустой, огурцами и кукурузой Ингредиенты: пол кочана молодой капусты; 2 огурца; пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм); 50-80 грамм сметаны; немного рубленой зелени укропа; соль. Приготовление: Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриных бедрышек (или окорочков) 150 г сыра (твердого) 7-8 столовых ложек майонеза 2-3 зубчика чеснока зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр нарезать пластиками. В каждое бедрышко, под кожу, затолкать пластик сыра. Выложить бедрышки в форму для запекания, посолить. Зелень мелко порубить. Смешать зелень с майонезом. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Смазать бедрышки, поставить в духовку.
Бомбочки от Джейми Оливера Ингредиенты: - манка 100 грамм - мука 50 грамм - разрыхлитель 1/2 ч. ложка - сахарная пудра 60 грамм - яйцо - масло растительное 70 грамм - молоко 100 мл - джем или варенье Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), формочки для кексов Приготовление: Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.
Куриная запеканка с грибами. Ингредиенты: куриное филе 500 гр. помидоры 2 шт. твердый сыр 150 гр. сметана 15-20% 200 гр. шампиньоны 300 гр. соль по вкусу. растительное масло 1 ст.л. Приготовление: Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.