САЛАТ КАПУСТНЫЙ БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ Такая красочная овощная смесь порадует как своим вкусом, так и внешним видом. А готовить ее очень просто. Что понадобится: капуста – 5 кг, морковь – 1 кг, лук – 1 кг, красный сладкий перец – 1 кг, сахар – 350 г, соль – 4 ст.л., 9%-ный уксус – 0,5 л, растительное масло – 0,5 л, Процесс: Овощи мелко нашинковать или натереть на крупной терке, сложить в большой таз.
Кабачковая запеканка с рисом и фаршем Приготовив эту нежнейшую, сочную, сытную запеканку с рисом и мясным фаршем, вы не раз вернетесь к этому рецепту. Прекрасное блюдо для всей семьи! Продукты Кабачки - 1-2 шт. (в зависимости от размера) Фарш мясной - 400 г Рис отварной - 150 г Сыр твердый - 50-100 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт.
Вкусные помидорчики. Этот рецепт консервации помидор я позаимствовала у свекрови. Помидоры всегда получаются просто отменные! За новогодним столом пользуются повышенным спросом у гостей. :) Продукты: На трехлитровую банку: Помидоры - около 2 кг Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 3 зубка Лавровый лист - 2 шт. Листик вишни - 2-3 шт. Листик черной смородины - 6-7 шт. Укроп - 1 веточка Петрушка - 1 веточка Душистый перец - 2-3 горошины Черный перец - 10 горошин Соль - 1 ст. л.
Мясо в пакете "Томленое" для самых ленивых Это мясо очень долго томится при небольшой температуре, пропитываясь ароматами специй и делаясь чрезвычайно мягким. Мясо получается бесподобное, я такого никогда не пробовала. Оно настолько мягкое, что кажется, что может намазываться, как масло. Можно приготовить большой кусок мяса, часть сразу съесть, а часть заморозить, чтобы потом его понемногу доставать, размораживать и подавать к завтраку.
Вафельные клубнички Рецепт этого оригинального десерта достался мне по наследству — моя мамочка всегда готовила такие клубнички мне в садик и школу на день рождения. Правда, они были несколько проще — состояли они лишь из белой начинки, а я решила добавить ещё и шоколадный слой. Всего у меня получилось 35 довольно крупных штук — это было угощение дочке в школу. Деткам такая домашняя сладость по душе, да и состав у неё полностью натуральный. Краситель — это сок свеклы.
Спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе Для приготовления понадобится: спагетти -250 гр фарш- 400 гр морковь- 1 шт репчатый лук - 1 шт сметана - 3 стол ложки томатная паста- 1 стол ложка сыр- 50 гр соль и специи - по вкусу растительное масло - по вкусу Спагетти отварить в подсоленной воде до полуготовности. Репчатый лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке,репчатый лук мелко нарезать и обжарить овощи до лёгкого румянца.
Салат "Рыбки в пруду" Состав: Шпроты-1 банка картофель-2 шт. морковь-2 шт. репчатый лук-1 шт. сыр-50 гр. яйца 3 шт. зелень для украшения растительное масло для жарки майонез соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить в мундире,натереть на крупной тёрке. Яйца отварить,очистить,натереть на крупной тёрке. Сыр натереть. От нескольких рыбок отделить хвостики и отложить. Шпроты размять вилкой. Лук мелко нарезать. Морковь натереть.
Салат «Красные маки» В принципе, украсить маками можно любой слоеный салат. Однако в этом салате с курицей прекрасно сочетаются и отличный вкус, и прекрасный внешний вид. Попробовав это блюдо, все просят рецептик)))) Ингредиенты Куриное филе 300 г (ИЛИ ОТВАРНОЕ МЯСО) Маринованные грибы 300 г Помидор 6 шт. Зеленый лук 1 пуч. Твердый сыр 100 г Майонез 150 г Соль по вкусу Оливки 3 шт. Укроп 1/2 пуч. Мак 1 ч. л. Приготовление Отварите в подсоленной воде мясо. Порвите его на волокна.
Пиццы «Улитки» Состав: Готовое слоенное тесто — 1 упаковка Грибы — 100 г Копченное филе курицы — 200 г Помидоры — 2 шт Сыр — 100 г Кетчуп Майонез Приготовление: Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа. Сверху, на смазанное тесто соусом, выложить не толстым слоем поджаренные грибы, филе курицы, помидоры и присыпать сыром. Свернуть в рулет. Порезать рулет на неширокие кусочки. Выложить порезанные рулетики, на смазанный маслом, противень и слегка их поприжимать.
ОЛАДЬИ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ. Ингредиенты: - 1 ст манной крупы, - 1 ст кефира, - 2/3 ст сахара, - пакетик ванильного сахара, - 2 яйца, - 60 г. растопленного сливочного масла, - 1,5 ч л разрыхлителя. Манную крупу смешать с кефиром и щепоткой соли. Накрыть пленкой и дать постоять минимум 1 час. Яйца слегка взбить с сахарами, добавить в кефирную массу, влить масло и всыпать разрыхлитель. Хорошо размешать. Жарить оладьи на сковородке на растительном масле или в духовке, в специальных формочках.
Помидоры с луком "Лодочки". Нам потребуется: помидоры "дамские пальчики" лук репчатый Маринад: вода 1,5 литра соль 2 ст.л сахар 3 ст.л перец чёрный горшком 5 шт уксус 9% Сделать маринад: соединить воду, соль, сахар, перец горошком. Поставить на огонь и довести до кипения. На дно стерильных банок выложить кольца лука, затем помидоры порезанные на две части. Залить помидоры горячим маринадом. Поставить банки на водяную баню и держать с момента закипания 15 минут.
Салат "Сытый дом" Всем, кто ищет очень вкусный и недорогой салатик!!! Пробовала у подружки - чуть язык не проглотила! На первый взгляд он ничем не примечателен, но уверяю вас, его стоит обязательно приготовить. Мои уплетают его - только за ушами трещит! Этот салат очень сытный и вкусный. Выкладываем слоями, промазывая майонезом.
Карельские пирожки Калитки Нам потребуется: Кефир – 250 мл., Мука ржаная - 100 г, Мука пшеничная – 170-200 г, Соль - 1 щепотка, Сахар – 1 ч.ложка. Для начинки: Пшено – 150 г, Молоко – 500 мл., Сахар по вкусу, Сметана – 150 г. Для начинки сварите пшенную кашу на молоке, сахар добавьте по вкусу. Перелейте кефир в миску, добавьте соль, сахар и муку, замесите мягкое тесто. Муку всыпайте частями, хорошо перемешивая сначала венчиком, а потом руками.
ЛИКЁР ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ Ах, как же хорош ликёр из чёрной смородины! Угостить своих друзей таким напитком так приятно! Ингредиенты: • ягоды рябины черноплодной - 3 кг • сахар - 0,5 кг • водка - 1 литр Приготовление: 1. Сложить ягоды в большую емкость и добавить сахар. Измельчить все с помощью картофельного пресса. 2. Залить водкой, а на горлышко надеть обычную медицинскую перчатку. Поставить бутыль в теплое и темное место на две недели. 3.
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ НА ЗИМУ Помидоры в желатине готовятся достаточно просто (с без стерилизации), получаются очень вкусными. Такую заготовку стоит попробовать! Ингредиенты: Количество продуктов указываю в расчете на 1 двухлитровую банку. Вода – 2 л; Сахар – 100 гр.; Соль – 60 гр.; Перец горошком – 3 шт.; Лавровый лист – 3 шт.; Уксус 80% - 25 мл; Желатин – ½ ч.л.; Помидоры – 750 гр.; Лук – 2 головки; Гвоздика. Приготовление: 1.