Пирог "Пушистик" Ингредиенты: - 50 гр дрожжей - 1 стакан сахара - 1 стакан молока - 1 стакан растительного масла - 2 яйца - 1/2 чайной ложки соли - 1/2 чайной ложки гашеной уксусом соды - 2,5 стакана муки Приготовление: 1. Яйца растереть с сахаром и дрожжами, слегка взбивая. 2. Молоко подогреть, залить в смесь и слегка взбить. 3. Добавить масло, соль, соду и муку. Тщательно перемешать. 4. Вылить в смазанную маслом форму и дать постоять 1 час. 5. Выпечь.
Ликер из черной смородины Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины. Ингредиенты: - 1 кг черной смородины - 1 л спирта или водки - 500 гр сахара - 250 мл воды - листья смородины Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели. Через неделю процеживаем настойку. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой.
Вяленые пряные помидоры Ингредиенты: - помидоры - оливковое масло - морская соль - специи - чеснок - перец - розмарин Сначала помыть, обсушить и нарезать помидоры - более мелкие на две части, покрупнее - на четвертинки. Удалить мякоть, выложить на противень и промокнуть слегка салфеткой. Затем в каждый из них добавить по капельке оливкового масла и слегка посыпать итальянскими травами (готовая смесь Kamis) и немного морской солью. Поставить в духовку на самый маленький огонь - 70-100 градусов.
Как приготовить маринованные грибы Ингредиенты: - 1 кг грибов, - 2 стакана воды, - 3 ст. ложки 30% уксусной кислоты, - 3 ч. ложки соли, - 15 горошин перца, - 2 лавровых листа, - 1 луковица, - 1 морковь. Приготовление: 1. Грибы очистить, вымыть, дать стечь воде. 2. Крупные экземпляры порезать на части. 3. Затем в течение 30 минут прокипятить их в небольшом количестве воды. 4. Грибы желательно отваривать по видам, особенно горькие.
"Ленивые пирожки" - быстро и вкусно! Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана кефира - 0,5 ч. ложки соды - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки сахара - мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: - фарш мясной - лук - чеснок - соль, перец - по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 2.
Борщевая заправка на зиму Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл, и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело! Ингредиенты на 12 банок по 0,5 литра: - 3 кг свеклы - 1 кг моркови - 1 кг репчатого лука - 1 кг сладкого перца - 1 кг помидоров - 1 стакан сахара - 3 ст.
Запеканка из кабачков и помидоров Лето – пора сочных, спелых, ароматных овощей. Запеканка из кабачков и помидоров — изумительно легкое блюдо для летнего ужина. Ни капли масла, никакой жарки, минимум ингредиентов – не блюдо, а настоящая находка! Ингредиенты: - 2 небольших помидора - 250 г кабачков - болгарский перец - 3 ст. л. сметаны - 2 ст. л. молока - 1 яйцо - 30 г твердого сыра - перец и другие специи по вкусу - соль Приготовление: 1.
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему» Ингредиенты: - 2 кг кабачков - 2,5 кг помидоров - 200 гр чеснока - 1 кг сладкого перца - 2 ст. ложки соли с верхом - 200 гр сахара - 200 гр подсолнечного масла - 100 гр 9%-ного уксуса Приготовление: 1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. 4. Все тушить 30 минут. 5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. 6.
Заменяем майонез на соус Ингредиенты: - 3 ст. ложки оливкового масла - 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса - 1 ч. ложка горчицы - 7 ст. ложек сметаны - соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Салат из фасоли "Остренький" Ингредиенты: - 1 банка фасоли красной в собственном соку - 100 гр крабовых палочек - 2 помидора - зелень любая - чеснок по вкусу - майонез - соль и перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Порезать мелко крабовые палочки. 2. С фасоли слить жидкость. 3. Порезать небольшими кусочками помидоры. 4. Зелень порезать, чеснок выдавить. 5. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее!
Кабачки с помидорами и сыром Ингредиенты: - кабачки - помидоры - сыр - чеснок - майонез (сметана) Приготовление: 1. Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить. 2. Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка. 3. Помидоры нарезать кружочками, выложить поверх кабачков. 4. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи. 5. Готовить в разогретой до 180 С духовке в течение 40 минут. Пальчики оближешь!
Бутерброды «Крабовые цветы» Ингредиенты: - небольшие булочки или багет - 2 плавленых сырка - 3 варёных яйца - 2-3 зубчика чеснока - майонез - соль Для украшения: - несколько крабовых палочек - консервированная кукуруза - петрушка Приготовление: 1. Булочки разрезать вдоль. 2. Натереть на крупной тёрке сырки, яйца, добавить натёртый чеснок, майонез, посолить, перемешать. 3. Намазать половинки булочек приготовленной массой. 4. Крабовые палочки нарезать тонкими пластинами. 5.
Шоколадный торт из печенья Ингредиенты: - 220 гр печенья - 220 гр горького шоколада - 160 мл сливок для взбивания - 2 столовых ложки сливочного масла Глазурь: - 110 гр горького шоколада - 80 мл сливок для взбивания - 1 столовая ложка сливочного масла Приготовление: 1. Форму для торта застелите фольгой. Смажьте сливочным маслом. Печенье разломайте. 2. В миску выложите шоколад. Масло и сливки поставьте на огонь, растопите и доведите до кипения.
Творожная запеканка для малышей от 1,5 лет Очень мягкая и нежная творожная запеканка из творога — очень полезного продукта и для детей, и для взрослых. Чтобы малыш кушал с удовольствием, сделайте запеканку с изюмом и румяной корочкой, аппетитный вид и запах обязательно вызовет интерес. Попробуйте – не пожалеете! Ингредиенты: – 2 ст. ложки масла – 100 гр изюма – 2 ст. ложки манки – 100 гр сметаны - 1 яйцо - 500 гр творога - соль Приготовление: 1.
Очень хороший рецепт теста для пиццы прям из пиццерии от участницы нашей группы Ингредиенты на 600 мл воды: - 50 гр дрожжей - 2 ст. ложки соли - 2 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки растительного масла - мука по консистенции Все ингредиенты смешать. Поставить тесто, чтобы подошло. Подходит 35-50 минут. Противень смазать растительным маслом, тесто растянуть толщиной 4-8 мм (или кто как любит). Начинка может быть любой. Вот несколько видов начинки: 1. Балык, курица, грибы, помидор, зеленый лук, сыр 2.