Салат "Люкс" Восхитительный салат — баночка съедется за раз! 1кг помидор 350 гр моркови тертой 1кг сладкого перца 300 гр лука 1 кг капусты ⠀ Овощи порезать, перемешать и добавить: ⠀ 50 гр соли 250 мл р. масла 50 гр сахара 80 мл уксуса 9% ⠀ Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.
ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК. Ингредиенты и приготовление чесночного хлебушка : Замесить тесто: 500 мл молока, 2 столовых ложек сахара, 15 грамм сухих дрожжей, 2 столовых ложек соли без горки, муки, сколько возьмет мягкое тесто. Оставить тесто на 40 минут в теплом месте, потом обмять, скатать колобки и уложить в форму. Приготовить смесь: из 5 зубчиков чеснока, укропа, сушеных кинзы, розмарина, майорана и растительного масла. Этой кашицей обмазать колобки, дать постоять 20 минут и в духовку минут на 40.
КУБАНСКИЙ САЛАТ. Представляю очень вкусный салат с баклажанами на зиму. Для приготовления салата необходимо: на 2 кг крупных помидоров 1,5 кг синеньких (баклажанов), 1,2 кг моркови, 250 г чеснока, 1 стручок жгучего красного перца, 3-4 пучка петрушки, пол-литра подсолнечного масла (лучше домашнего, жареного, с присущим ему насыщенным ароматом), 120 мл 9-процентного уксуса, 2 с верхом столовые ложки соли и 200 г сахарного песка.
Мясо – овощные колобки. фарш (говядина+свинина)500-600 г картофель сырой 1 шт. морковь сырая 1 шт. лук 1 шт. перец болгарский 1 шт. не большой зелень по вкусу соль,базилик,перец чёрный молотый Картофель, морковь, лук, перец, зелень смешать в блендере, добавить к фаршу, добавить специи, перемешать. Слепить колобки и выложить на противень. Отправить в духовку t 200, на 30 минут. Минут за 10 до конца приготовления накрыть фольгой, так как хорошо уже зарумянятся.
Отрезаю кусочек и даю сыну в школу: Просто шик, блеск, красота! Такой рулет точно в силах накормить досыта всю семью! На 100 грамм — 136.6 ккалБ/Ж/У — 21.93/4.37/2.
Варшавский яблочный пирог, давно переплюнул шарлотку! Теперь я готовлю только Варшавский! Пирог - ОЧЕНЬ вкусный и сочный за счет того, что ЯБЛОКИ МЫ ТРЕМ НА ТЕРКУ!!! Дети в восторге! СОСТАВ: мука — 1 Стакан сахар — 1 Стакан манная крупа — 1 Стакан корица молотая — 1 Чайная ложка ванильный сахар — 1 Чайная ложка разрыхлитель — 2 Чайных ложки яблоки — 1 Килограмм масло сливочное — 150 Грамм миндальные лепестки — По вкусу Количество порций: 10 Как приготовить "Варшавски
НАСТОЯЩАЯ ШАРЛОТКА. Рецепт Татьяны Бабенко. КАК ДЕЛАТЬ: 1. 800 грамм яблок, без кожуры, нарезать дольками, удалить сердцевинки, присыпать сахаром и корицей. 2. Приготовить тесто : 3 яйца взбить в пышную пену с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны взбитой с 1 чайной ложкой соды, перемешать , всыпать 1.5 стакана муки. 3. В смазанную маслом форму сложить яблоки и залить тестом, поставить в духовку. 4. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
Тыквенный манник - Пальчики оближешь !!! Ингредиенты : Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак. Кефир (кислое молоко) — 250 мл Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак. Крупа манная — 1,5 стак. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт Вода (для сиропа) — 0,5 стак. Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет. Масло растительное (для смазывания формы) Тыкву трём на мелкой тёрке.
Сельдь по-корейски Ингредиенты: Килограмм свежей или замороженной сельди Пять луковиц (можно взять больше) 80 мл. уксуса(я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %) Полстакана растительного масла Чайная ложка душистого перца-горошка Две чайных ложки красного молотого перца Столовая ложка томатной пасты Столовая ложка соли(без горки) Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня.
Пирожное "Белочка" Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 125 г Темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г Молоко - 125 мл Сода гашеная уксусом - 1 ч.л. Мука - 130-140 г Крем ; Сгущеное молоко - 1/2 банки Жирные сливки - 250 мл Молотый фундук(по желанию) Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. 2. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх. 3.
Изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. Берем мойву… Мойва, между прочим, морская рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе). Захватывающе?
Старопольский рецепт самого вкусного макового рулета Ингредиенты на дрожжевое тесто: Мука — 200 г + 1 ст. л. Теплое молоко — 60 мл + 3 ст. л. Сливочное масло, растопленное — 50 г Яичные желтки — 2 шт. Свежие дрожжи — 15 г Сахар + 1 ч. л. — 2 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Ром — 1,5 ст. л. Семена одного стручка ванили или 1 чайная ложка ванильной эссенции на маковую начинку: Сухой мак — 160 г Светло-коричневый сахар— 50 г Изюм — 30 г Грецкие орехи, мелко нарезанные — 30 г Мед — 1 ст. л.
Чесночная картошка просто объедение! Обязательно приготовьте! Берем 5 картошин. Тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло: -100 г мягкого сливочного масла -5 ст.л. тертого Пармезана -1 ст.л. сметаны -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока -3 ст.л. мелко порезанной петрушки Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Салат "Печень под шубой" Нам понадобиться: Печень (говяжья) отварная - 250-300 г, яйцо - 5 шт., яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт., 1 луковица, сыр колбасный - 150 г, майонез. Готовим: Отварную печень трем на крупной терке . Лук порезать мелкими кубиками. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат: 1-й слой - печень ,соль 2-й слой - лук 3-й слой - яблоки 4-й слой - яйца,соль 5-й слой - сыр Каждый слой промазываем майонезом. Объедение, попробуйте!
Готовим соус который подойдет к любому блюду Приступаем к приготовлению: Берем пачку нежирного творога, небольшой пучок укропа и петрушки, пару зубчиков чеснока, и два маринованых огурца приличного размера чуток соли и перчика черного или белого (молотого). Огурцы постругать на мелкой терке, зелень порубить, соеденить с творогом, посолить и взбить блендером. Если это соус (а не паста), то я добавляю 2-3 ст. ложки воды или кефира для более жидкой консистенции. Получается очень вкусно и диетично.