Лодочки из кабачка с мясом Ингредиенты: 1 средний молодой кабачок 100 гр. мясного фарша 1 помидор 70 гр. сыра зелень петрушки, соль, перец молотый по вкусу 1 зубчик чеснока Приготовление: 1. Кабачок помыть, обсушить,чистить не нужно, разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки.
Тертый пирог. Ингредиенты: 2.5 ст. муки 1 пачка маргарина (200 г) 1 яйцо 0.5 ст. сахара 0.5 ч.ложки соды 2 ст. ложки майонеза 1 ст. ложка сока лимона 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла Приготовление: Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Маковник. Ингредиенты: 4 яйца 1 ст. сахара 125 гр. сливочного масла 1 ст. мака 1 ст.л. разрыхлителя 1 ст. муки Приготовление: 1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито. 2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм. 3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто. 4.
ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ "КАК ЗА 9 КОПЕЕК"Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на
ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ "КАК ЗА 9 КОПЕЕК"Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке! Из такого количества ингредиентов получается 16 булочек: - 1 пачка сухих дрожжей (11 гр) - 500-600 гр муки (зависит от качества муки) - 250 мл молока - 4 яичных желтка - 100 гр сливочного масла или маргарина - 2 пакетика ванилина - 100 гр сахара - щепотка соли Для смазки:1 желток + 2 ст..л.
Салат со свеклой и сыром. Ингредиенты: Свекла — 2 шт. Яйца — 5 шт. Сыр (твердый) — 200 г Майонез — 4 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на средней терке. Яйца отварить, очистить и натереть. 2. Свеклу отварить, очистить и тоже натереть на средней терке. Добавить соль, черный молотый перец, пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать. 3. Подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу или рыбе.
Котлетки "Рыбное чудо" Ингредиенты: ●250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье) ●2 сырых яйца ●1 маленькая луковица, мелко порезанная ●1-2 ст. ложки майонеза ●1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш) ●Соль, перец по вкусу Приготовление: Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться.
Фруктовое пюре "НЕЖЕНКА". 5 кг. яблок 1 банка сгущенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30).
АРОМАТНАЯ ВКУСНЯТИНА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ЗА 25 МИНУТ Хлеб — всему голова», — гласит известная пословица. Спорить не будем, но гораздо ведь интереснее подать к первому блюду вместо простых ломтиков хлебаароматные домашние пышки! Булочки с чесноком и зеленью по этому рецепту получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г муки 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. сахара 2–3 зубчика чеснока 250 мл молока 0,5 ч. л.
Домашний томатный соус-кетчуп на зиму. Супер подборка на любой вкус! Пряный. Ингредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч. л. корицы, ½ ч. л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл 9%. Приготовление: Помидоры надрезать крест-накрест, пробланшировать в кипятке, затем опустить в ледяную воду и снять кожицу.
Оладьи из кабачка с куриным фаршем Как только в продаже появляются свежие молодые кабачки, я люблю готовить из них оладьи, как в чистом виде, так и с различными добавками. Сегодня приготовила оладьи из кабачка с куриным фаршем, получилось вкусно. Для приготовления оладьев из кабачка с куриным фаршем понадобится: 1 кабачок; 1/2 куриной грудки; 50 г твердого сыра; 2 яйца; зеленый лук и укроп; 1 зубчик чеснока; соль, перец; растительное масло для жарки.
Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом. Ингредиенты: Говяжий фарш — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Хлебные крошки — 60 г Яйца куриные — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Лимон (цедра) — 1 ч. л. Бульон — 500 мл Сливки жирные — 125 мл Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Мелко нарежьте лук. 3. Обжарьте его, пока не станет мягким и прозрачным. 4. Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл. 5.
Шоколадный пирог с абрикосовым вареньемСохрани и приготовь Ингредиенты на форму 20 см: Сахар — 150 г Яйца — 6 шт. Миндаль — 75 г Мука — 50 г Какао — 40 г Абрикосовое варенье — 300 г Лимонный сок — 1 ст. л. Шоколад — 100 г Сливочное масло — 70 г Приготовление: Для теста взбейте мягкое масло с сахаром до посветления. 2. Добавляйте по два желтка, хорошо взбивая каждый раз. 3. Всыпьте муку, какао и хорошо перемешайте миксером на маленькой скорости. 4. Добавьте орехи.
Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда! Состав продуктов два стакана нарезанного укропа; 10 зубчиков чеснока (1-2 головки); один лимон; 100 миллилитров ароматного растительного масла; соль – по вкусу. Процесс приготовления Чистую и обсушенную зелень укропа нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу блендера. Отправляем туда же зубчики чеснока, очищенные и разрезанные на несколько частей.
Говядина в остром соусе Ингредиенты: Вырезка говяжья — 400 г Кабачок — 0,5 шт. Репчатый лук — 1 шт. Смесь приправ (перец красный сладкий, чили, кориандр, мускатный орех, базилик, чеснок) — 1 ст. л. Маринованные огурцы — 3 шт. Кетчуп или томатная паста — 2 ст. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Мякоть говядины нарезаем соломкой. 2. Отправляем на сковороду с растительным маслом для тушения. 3.
Домашняя аджика из кабачков с перцем ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки 5 кг перец сладкий 1 кг морковь 1 кг яблоки 1 кг масло растительное 500 мл перец стручковый красный 500 г чеснок 200 г сахар 150-200 г соль 100 г уксус 6% 5 ст.л. зелень 3 пучка Болгарский перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками.