Котлеты из картофельного пюре. Ингредиенты: 3 стакана картофельного пюре ¼ стакана тёртого сыра 1 яйцо 6 столовых ложек муки 1 столовая ложка измельченного зеленого лука 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки Растительное масло. Рецепт котлет из картофельного пюре: Картофельные котлеты из пюре, как уже говорилось, можно готовить из остатков уже сваренного пюре. Или же вы можете сварить свежую партию пюре из картошки.
Грибная солянка на зиму. Нам понадобятся: 1 кг грибов, 1 кг помидор, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, подсолнечное масло без запаха. Грибы, лук, помидоры порезать, капусту нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке. Всё по отдельности жарить до полу-готовности. Соединить все, посолить по вкусу и тушить 1 час, добавить уксус 9% — 1 сл. л. Разложить в банки, закатать, укутать. Солянка грибная с капустой на зиму получается очень вкусная. Грибы лучше брать пластинчатые: сыроежки, рыжики.
Кабачки по-венгерски на зиму Ингредиенты: Кабачок — 500 г Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 20 мл Чеснок — 2 зубчика Перец горошком душистый — 4 шт. Гвоздика — 2 шт. Петрушка — 6 веточек Приготовление: 1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и порежьте каждый на три части поперек, потом каждую часть на 4 части вдоль. Получаются такие небольшие дольки. 2. Банки и крышки вымойте, обдайте кипятком.
Тонкие картофельные блины. Ингредиенты: 5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности.
Пирожки с зеленым луком и яйцом. Тесто: кефир 300 мл сода неполная чайная ложка соль неполная чайная ложка сахар 1 ст л мука 400-500 гр Начинка: яйца вареные 5 шт лук зеленый 150 гр соль и перец по вкусу Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку. Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
Пирог "Чернушка" с вареньем. Понадобится: 1 стакан варенья 1 ч.л. соды 1 стакан кефира 2 яйца 2 стакана муки Приготовление: Варенье выложить в форму, где будем готовить тесто, добавить соду и оставить на 3 минуты (всё будет шипеть) потом добавляем кефир, яйца и муку, всё хорошо размешать, выложить в форму для запекания, выпекать при t~180-190гр до готовности (чтобы подрумянился и поднялся, минут 40, проверить готовность деревянной палочкой).
Горбуша запеченная с картошкой Для приготовления на 8 порций нам понадобится: горбуша — 1 кг. картофель — 1,5 кг. лук репчатый 1 шт. сливки или сметана — 1стакан сливочное масло — 30 гр. сыр — 150гр. лимонный сок. перец, соль, сборные приправы для приготовления рыбных блюд – по вкусу. Приготовление горбуши с картошкой: Берем филе нашей рыбки. Если оно было предварительно заморожено, то размораживаем.
Мясной пирог с картофелем - на сытный ужин Этот пирог потребует от вас всего 15 минут "на сборы", а дальше - дело только за духовкой. Картофель - 8 шт. Фарш - 700 г Лук - 2 шт. Яйцо - 2 шт. Паприка - 1/4 ч.л. Перец - 1/3 ч.л. Соль - по вкусу Способ приготовления 1. Разомните вареный картофель с сырыми яйцами и жареным, мелко нарезанным луком. 2. Половину смеси положите в смазанный маслом противень, сверху – фарш. 3. Посыпьте паприкой и красным молотым перцем. 4.
Шоколадный торт со сливочным кремом Ингредиенты: Песочные коржи: Масло сливочное — 150 г Сахар — 230 г Желток яичный — 4 шт. Мука пшеничная — 300 г Какао-порошок — 45 г Вода (кипяток) — 4 ст. л. Сметана — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Ванильная эссенция — по вкусу Крем: Масло сливочное — 180 г Молоко сгущенное (вареное) — 380 г Сливки жирные — 400 г Сливки жирные для пропитки — 100 г Глазурь: Шоколад темный — 100 г Сливки жирные — 100 г Приготовление: 1.
Как засолить селёдку в домашних условиях Рыба – это вкусный и очень полезный продукт, обеспечивающий наш организм фосфором. Она вкусна и в жареном, в вареном, запеченном виде. Многие хозяйки имеют ее засаливать, максимально сохраняя вкусовые качества. Но не все знают, как засолить селёдку в домашних условиях быстро. Пошаговый рецепт можно увидеть в нашей статье. Как правильно подготовить рыбу? С этих процедур начинается засолка рыбы. Первоначально ее размораживают щадящим режимом, заливая водой.
Пышный кекс на кефире. Ингредиенты: 2 стакана муки 1 кефира 1 стакан сахара 2 яйца 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха 1,5 чайной ложки разрыхлителя около 2/3 стакана орехов Для штрейзеля: 50 г маргарина или сливочного масла 2 столовые ложки сахара примерно 1/2 стакана муки 2 столовые ложки какао Приготовление: 1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао. 2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Творожный торт с фруктами Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо — 4 шт. Мука — 80 г Сахар — песок — 130 г Сливочное масло — 80 г Для начинки: Сливки (20%) — 200 мл Творог — 400 г Сахар — 3 столовые ложки (или по вкусу) Желатин — 15 г Для украшения: Сок апельсиновый — 100 мл Желатин — 10 г Фрукты (у меня персик, виноград, физалис) — по вкусу Приготовление: 1.Яйца перемешайте с сахаром, взбивать до растворения сахара.
Чудо дыня на зиму... Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы. Ингредиенты: Дыни 2-2.5 кг Сахар 2 ст. Лимонной кислоты 1 ч.
ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ Ингредиенты: - До 1 кг курица - 1 пакетик желатина - Чеснок по вкусу - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку. 2. Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д. 3. Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем. 4.
Салат из моркови и свежего огурца Салат из моркови и свежего огурца - очень вкусный, легкий, с пикантной остренькой заправкой. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Готовится блюдо достаточно просто, но его интересный вкус приятно порадует многих. Для приготовления салата из моркови и свежего огурца потребуется: 1 крупная морковь; 1 крупный огурец. Для заправки: 4 ч. л. растительного масла; 2 ч. л. соевого соуса; 1-2 зубчика чеснока; 1 ч. л. сахара; 0,5 ч. л.