ddomadm · Блог

Кабачки по-корейски быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки, 1,5-2 кг укроп, 1 пучок чеснок, 1 головка растительное масло, 2/3 стакана уксус, 1/3 стакана (6%) соль, 2 ст.л. сахар, 1 ст.л. Если у кабачков толстая кожура – срезать ее, тонкую можно не срезать. С помощью овощечистки нарезать кабачки длинными тонкими полосками, либо их можно нарезать произвольно нетолстыми кусочками, но тогда они будут мариноваться дольше. Мелко порубить чеснок и укроп.

БАРАНИНА-ГРИЛЬ НА КОСТОЧКАХ, МАРИНОВАННАЯ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ Для рецепта вам потребуется: баранина - 1кг помидоры - 200г маслины (без косточек) - 200г масло растительное - 50г кориандр - 3г мята (зелень) - 2 веточки эстрагон (зелень) - 2 веточки базилик (зелень) - 2 веточки лимон - 1 шт. соль - по вкусу перец красный (молотый) - по вкусу перец чёрный (молотый) - по вкусу.

Паста с сосисками Ингредиенты: 230 г макарон твердых (типа пенне) 1 ст.л. оливкового масла 400 г сосисок или копченых колбасок 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока, 2 чашки куриного бульона 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку 1/2 чашки жирных сливок по 1/2 чайной ложки соли и перца 1 чашка тертого сыра 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука 1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка! Количество ингридиентов можно варьировать: 800 гр. картошки 300-400 гр. шампиньонов 2 луковицы 500 гр. фарша (я беру говяжий) 1-2 ст. л. томатной пасты 200-250 мл. сливок 100 гр. сыра для запекания соль, перец, тимьян, красная паприка Приготовление: Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Шашлык из толстолобика Для тех, кто старается питаться правильно и полезно шашлык из толстолобика может быть отличной альтернативой шашлыку из свинины или баранины. Это очень вкусно, просто пальчики оближешь. Вот рецепт! Если у вас есть мангал, то приготовить шашлык можно практически из всего! Не скажу что, шашлык из толстолобика такое уж обычное блюдо. На Кубани, где много прудов с толстолобиками, мы частенько делали его на углях.

Кремовые брауни с черносливом. Я вынула их из духовки и поняла - даааа! оно!!! И оно наверняка нереально вкусное. Точно! Так и было. Можно прикрывать глаза и говорить - мммм, райское наслаждение! Обязательно приготовьте шокоголикам в качестве угощения. Будет фурор! И все будут просить рецепт. Вам потребуется: 170 г горького шоколада 160 г сливочного масла 2 яйца 120 г сахара 1 ст.л. (без верха) какао 50 г муки щепотка соли 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л.

";;Харчо ";; с курицей Куриная грудка - 300 гр Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Рис - 100 гр Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 стол ложки Соль и специи - по вкусу Зелень - небольшой пучок Масло растительное - для жарки Расчёт - на 3 литра 1 Куриную грудку нарезать на кусочки 2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде 3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками ) 4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками 5 Морковь и репчатый лук обжарить , добави

Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром Горох - 1 стакан Картошка - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Колбаски охотничьи - 5 шт Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки ) Зелень - по желанию Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки Расчёт на - 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко на

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе. Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120"С), взбить белки и влить горячий сироп тонкой струйкой в взбиваемые белки.

Томаты-конфи из помидорок черри. Этот вариант просто прекрасен как гарнир. На столе смотрится невероятно живописно. Подавать можно прямо на сковороде на стол, как дополнительный гарнир. Превосходно и с рыбой и с мясом. Вам потребуется: Помидорки черри - 800 гр. Оливковое масло Чеснок Розмарин свежий Тимьян свежий Сахар Морская соль Все приправы по вкусу. Как готовить: 1. Берем хорошие черри. Сбрызгиваем их оливковым маслом. 2. Солим, перчим, кладем чуть придавленный чеснок, прямо в кожице.

Морковные оладьи Понадобится: 2 средних моркови 1 стакан молока или воды 1 яйцо 1 стакан овсяной муки или молотых овсяных хлопьев (можно взять пшеничную муку) 200 г творога соль по вкусу Приготовление: 1. Морковь тщательно помойте. Измельчите ее на мелкой терке. 2. Добавьте к моркови молоко (воду), яйцо, муку, творог, соль. Если тесто получается слишком жидким - добавьте еще немного муки.Компоненты хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. 4.

Чесночные пирожки Ингредиенты мука — 0,5 кг дрожжи — 30 г молоко (теплое) — 1/4 л сливочное масло или маргарин — 60 г яйцо — 1 шт. Для начинки чеснок — 1-2 головки сливочное масло — 75 г творог — 200 г сыр — 200 г яйцо — 1 шт. мука — 1 ст.л. соль — 1/2 ч.л. зелень рубленная — горсть Способ приготовления В стакан наливаем немного теплого молока, высыпаем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли.

СУПЕР - ТЕСТО на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте! Ингредиенты: газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) яйцо 1 шт соль 0, 5 ч.л. сахар 0, 5 ч.л. масло растительное 4 ст.л. мука 4 ст. (можно и меньше) В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.

Белёвская пастила. Трудно описать ее вкус... Яркий вкус яблок и нежная структура суфле. И не смотря на то, что пастила долго сушится, она остается "сочная". Белевскую пастилу считают легендарным произведением кулинарии. В советские времена ходили слухи, что даже железный занавес не мешал доставлять самолетом раз в неделю пастилу прямо из цеха завода к столу королевы Англии. Возможно, это правда…, но белевское чудо – действительно угощение, достойное королей.

6 ЛУЧШИХ ДЕСЕРТОВ 1. Самый простой рецепт приготовления домашних конфеток “Рафаэлло” Шаг 1: Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут. Шаг 2: Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры. Шаг 3: Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке. В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).