Печенье "Земелах" Виктория Шинкаренко " Земелах" - это очень простая, я бы даже сказала – элементарная по изготовлению выпечка. Набор продуктов – минимальный, из тех, что всегда есть под рукой. Времени мне потребовалось очень мало, а результат меня очень порадовал. Итак, возьмем: 125 гр. сливочного масла (можно и маргарин для выпечки, но в данном случае у меня масло) 125гр. сахара 250 гр. муки 1 яйцо 1 ст. ложку молока 1/2 ч.ложки соды 1 пакетик ванилина Для посыпки : 2 ст.
Спагетти с яичным соусом «Карбонара» спагетти № 3 — 100 г; свинина (бекон подкопченный ) — 80 г; сливочное масло — 10 г; яйцо куриное (желток) — 80 г (3 шт); сыр пармезан (тертый) — 15 г; перец черный молотый — 1 г. Классическая «Карбонара» — это спагетти с небольшими ломтиками гуанчиале, то есть соленой свиной щековины. Соус итальянцы готовят из сыров пекорино романо и пармезан, а также яиц, черного перца и соли.
Худеющим на заметку! ОБЩИЙ СПИСОК хороших продуктов и блюд Распечатайте и прикрепите на холодильник. - Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата). - Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник - Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, петрушка, укроп, листья салата.
Шашлычки из куриных сердечек в духовке. Ингредиенты: - Сердце куриное 700 г - Соевый соус 100 мл - Чеснок дольки 2 шт. Приготовление: 1. Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. 2. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок. Приятного аппетита! ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно! ZippyChefs Рецепты Кулинария
Запеченные баклажаны с грибами и перцем Ингредиенты: - 2 небольших баклажана - 250-300 гр шампиньонов - 2 красных перца - 1-2 дольки чеснока - 100 гр сыра - 100 мл сливок - соль, перец, зелень Духовку поставить разогреваться до 180-200 градусов. Баклажаны нарезать на кубики/прямоугольники и замочить в соленой воде на 15 минут. В это время нарезать грибы и обжарить их в небольшом количестве масла на сковородке. Перец нарезать квадратами. По желанию, перец можно тоже обжарить.
РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРОМ И ТРАВАМИ Ингредиенты: 1 кг красного перца (желательно выбирать длинный узкий перец) 500 г среднесоленой брынзы 1 пучок петрушки полпучка мяты (если у вас нет мяты, но есть базилик, можно использовать его) 50 мл оливкового масла соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°С. 2. Перец вымыть, разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности. Время от времени перец стоит переворачивать.
Топ-5 соусов к макаронам. 1. Томатный соус к макаронам 2. Паста со сливочно-шпинатным соусом 3. Спагетти болоньезе 4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе 5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом 1. Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом.
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА В ЛАВАШЕ Ингредиенты: (на 2 порции) Чесночный соус: 2–3 зубчика чеснока 200 мл кукурузного масла (можно заменить любым другим) 50 мл лимонного сока 3 яичных белка соль – по вкусу Начинка: 400 г нежирной телятины или говядины 2 небольшие луковицы 2 зубчика чеснока красный молотый перец – по вкусу 0,5 ч.л. молотого кардамона щепотка молотой корицы 1 ч.л. орегано щепотка мускатного ореха 5 ст.л. оливкового масла соль – по вкусу 3 ст.л.
Кальмар, запеченный с помидорами Сложность средняя Время 1 час 5 минут Ингредиенты 2 порции 2 средних тушки кальмара 4 зубчика чеснока 2 помидора 4 ломтика подсохшего белого хлеба несколько веточек петрушки оливковое масло соль черный перец Острым ножом разрежьте кальмаров с одной стороны, чтобы они раскрылись, как книга, затем надрежьте их ромбиком, не прорезая насквозь, после чего разрежьте каждого на две равные части.
5 специй к мясу, которые могут радикально разнообразить его вкус Боясь перебить основной вкус мяса, многие ограничивают набор специй солью, черным перцем и, в особых случаях, розмарином. Вместе с тем, в кухнях разных стран мира накоплен огромный многолетний гастрономический опыт использования всевозможных специй и приправ, которые могут не только внести новые вкусовые оттенки в готовое блюдо, но и даже радикально изменить палитру вкуса.
Мясное рагу с итальянским акцентом Мясо - 600 гр. Черный перец - ч.л. Соль - 3 ч.л. Оливковое масло - 100 гр. Чеснок - 4 зубчика Лавровый лист - 3 листика Красное вино - 300 гр. Куриный бульон - 600 гр. Помидоры - 6 шт. Пармезан - 100 гр. Мясо выбирайте любое, можно взять и курицу, и даже морепродукты (их готовим значительно меньше по времени). Возьмите любое мясо (600 гр.
Как приготовить рыбу с хрустящей коркой Новым этапом вашего становления в качестве первоклассного повара должен стать навык приготовления рыбы с хрустящей кожицей. Это мечта любого гурмана, без пяти минут деликатес, включающий в себя целый спектр настолько потрясающих ощущений, что услышав однажды этот звук и прочувствовав вкус и текстуру, можно даже обрести смысл жизни.
Куриный шницель с жаренными помидорами и красным вином 3 мясистых помидора 1 пучок петрушки 1 большой лук-шалотт 250 г куриной грудки соль перец 1 ст.л. растительного масла 100 мл красного вина Марсала 100 мл куриного бульона Помидоры разрезать пополам и удалить семена. Петрушку и лук-шалотт мелко порубить. Куриную грудку порезать тонкими пластинами. Пластины положить между двумя пленками, слегка отбить, затем посолить и поперчить.
ЭТИ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! Эти капустные котлетки можно готовить и кушать в пост и не только – они очень вкусные! Постное питание требует обстоятельного подхода – долго выдерживать пост, питаясь одними и теми же блюдами, очень трудно. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы питание во время воздержания от животных продуктов было разнообразным. Такие постные капустные котлеты понравятся всем, кто любит капусту. Они получаются очень аппетитными и сытными.
Варенье сухое из яблок. Яблочки получаются такие насыщенные, сладенькие. Сухое варенье из яблок очень полезное. Такие вкусняшки из яблок придутся по вкусу всем. Яблочки получаются такие насыщенные, сладенькие. А главное их можно брать с собой для перекуса, или давать деткам в школу полакомится на переменке. Вы всегда будете знать, что они кушают полезную и питательную сладость. Ингредиенты: Яблоки — 1 килограмм; сахар — 300 грамм; лимонная кислота — 1 чайная ложка; корица — 1 чайная ложка.