Медовое масло к чаю Ингредиенты: Масло сливочное 120 г Сахарная пудра 120 г Мёд 120 г Корица 1 ч. л. Ванильный экстракт 0,5 ч. л. Соль 1 щеп. Приготовление: Взбить масло в большой миске миксером 1-2 минуты. Добавить сахарную пудру, мед, корицу, ванилин и соль. Взбить до однородной кремовой массы. Убрать масло в холодильник. Достать масло из холодильника за несколько минут до того, как собираетесь подавать, чтобы немного размягчилось.
Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей яйца - 3 шт; молоко - 4 ст.л.; круасаны - 2 шт; сливочное масло - 1 ст.л.; красная рыба слабой соли или холодного копчения - 4 ломтика; растительное масло - 1 ч.л.; зеленый лук - 5 перышек; соль, перец. Конечно же состав этого замечательного бутерброда вы можете менять по своему усмотрению. замените рыбу на моцарелу и помидор, а лук на базилик. Или на ломтик хамона и листья салата. Включаем полет фантазии.
Паста с баклажанами 2 баклажана (примерно 600 г) Соль 4 зубчика чеснока 1 лук пучок базилика 1 высушенный красный стручок перца чили 480 г очищенных помидоров в собственном соку 5 ст.л. оливкового масла 400 г спагетти Перец 2 ст.л. красного винного уксуса Сахар 100 г сыра рикотта Баклажаны нарезать кубиками величиной 1 см и слегка посолить. Оставить на 10 минут. Лук и чеснок очистить, чеснок нарезать тонкими дольками, лук мелкими кубиками.
Шашлык с пикантным томатным соусом 3 шт репчатого лука 3 зубчика чеснока соль, свежемолотый перец по вкусу 2 ч.ложки молотой паприки ( острой) 1 ст.ложка рапсового масла 200 мл минеральной воды с газом 400 гр свиного филе 1 маленький перец чили 3 спелых помидора ( примерно 150 гр) 2 ст.ложки кетчупа 1 ст.ложка бальзамического уксуса 2 зеленых паприки ( примерно 200 гр) острый томатный соус зеленый лук 2 шт Репчатый лук очистить, порезать крупными кубиками и пропустить через пресс для чеснока.
Картофельные котлеты с сыром и укропом. Вам потребуется: 1.5 стакана картофельного пюре 1.5 стакана тертого сыра твердых сортов 1 яйцо мука (столько, чтобы тесто стало возможно брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на сковороду) 3 ст.л. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него) соль по вкусу 3 ст.л. укроп рубленный на ваш вкус специи (возможен даже рубленный чеснок) Как готовить: 1.
Быстрый рецепт маринованных баклажанов (Изумительные баклажаны и отличный вкус!!!))) Ингредиенты: баклажаны небольшие — 5 шт. перец болгарский — 3 шт. лук среднего размера — 3 шт. уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!) растительное масло — 60 мл вода для приготовления рассола — 500 мл чеснок — 8 зубчиков соль — 1 ст. л. с горкой зелень петрушки — Приготовление: Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Секреты приготовления мяса на медленном огне Доведение продуктов до готовности при помощи процесса жарения остается самым древним и в то же время простым способом термической обработки. Он не требуют особых навыков, не занимает много времени и позволяет получить румяную корочку. На фоне очевидных преимуществ метода зачастую упускается из виду его главный и, пожалуй, единственный недостаток — потери пищевых веществ. При жарении мяса теряется больше всего белков, минеральных солей и витаминов.
Самый сочный ростбиф медленного приготовления Ингредиенты: Говядина 1.8 кг; Соль по вкусу; Паприка 1 ст.л.; Черный молотый перец 1 ч.л.; Гранулированный чеснок 1 ч.л.; Растительное масло 6 ст.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут Количество порций - 6-8 2.Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите солью, перцем, паприкой, чесноком и 2 ст.л. растительного масла. 3.Обвяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно лучше держало форму. 4.
Мясной рулет Поркетта Поркетта — одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Кто не знает, поркетта – это маринованное мясо, свернутое рулетом и запеченое до румяной корочки. В Италии это блюдо готовят как дома, так и во время праздников и всевозможных ярмарок. Как говорят итальянцы, «нет поркетты – нет праздника»! Ингредиенты Свиная лопатка 1-1,5 килограмма Масло оливковое по вкусу 1 ст. ложка соли (2 ч. ложки для внутренней части и 1 ч. ложка для внешней) 1 ст.
«Медовик». Попробуйте этот безумно-вкусный, очень нежный, тающий во рту торт... Время приготовления: 60 минут Порций: 6-8 Вам потребуется: ТЕСТО: 3 яйца 1,5 ст. сахара 150г масла 3 ст. л. мёда 1 ч. л. соды ----------- 3 ст. муки КРЕМ: 3ст. молока 4 ст.л. муки 1,5 ст. сахара ------- 300г размягченного масла Как готовить: 1.
Спагетти с чесноком и перцем чили 400 г спагетти Соль 2 зубчика чеснока 6 веточек петрушки 2 сушенных стручка перца чили 5 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. рапсового масла Перец Спагетти сварить по инструкции на упаковке до состояния аль-денте (оставить 100 мл воды в которой варились спагетти). Чеснок очистить, раздавить широкой стороной ножа. Петрушку помыть, высушить, оборвать листья и крупно нарезать. перец чили раскрошить. В сковороде разогреть оливковое и рапсовое масло.
Помидоры, сушеные в духовке Помидоры - 12-14 штук Соль, перец - по вкусу Красный перец молотый - по вкусу Оливковое масло - 150 Миллилитров Базилик свежий - по вкусу Способ: Помидоры моем, вырезаем жесткую плодоножку. Затем каждый помидор разрезаем на 4 части. Выкладываем четвертинки помидоров на противень, слегка смазанный оливковым маслом. Сверху щедро сбрызгиваем помидоры оливковым маслом. Посыпаем солью, черным и красным перцем.
Закусочка с баклажанами и свежими овощами. * 2 кг баклажан * 500 г сладкого перца * 2 шт горького перца(можно и больше и меньше - дело вкуса) * 300 г моркови * 200 г репчатого лука * 200 г чеснока * 300 г растительного масла * 1,5 ст л уксной эссенции (70%) или тот уксус,который используете вы с учетом пропорции (я использую 1 ст 5% уксуса на 13 травах) * 1 ст кипяченой воды * 1,5 ст л соли * 1 ст л сахара * 1 пуч петрушки * 1 пуч кинзы * 1 пуч базилика * Способ приготовления 1.
Консервированный сладкий перец Для приготовления понадобится: 6кг перца; 2ст сахара; 2ст растительного масла; 1ст уксуса 9%; 2ст.л соли с горкой; 5-6 головок чеснока; Перец разрезать на 6-8 частей. В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль. Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем. Данную массу оставить на ночь , с вечера до утра, не больше. Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.
Скумбрия маринованная. Можно, конечно, купить в супермаркете готовую маринованную скумбрию. Но приготовленная дома - это восторг! Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе. Вам потребуется: Скумбрия свежемороженная 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 3 зуб. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Уксус 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2-3 шт. Перец душистый горошек 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу Как готовить: Этап 1.