НАСТОЯЩАЯ ПАХЛАВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г муки (возможно, понадобится чуть больше), ● 600 г сахара (400 г для начинки, 200 г для сиропа), ● 200 г мёда, ● 200 г сливочного масла (100 г в тесто, 100 г в заливку), ● 2 яйца в тесто + 1 яичный желток для смазки, ● 300 г грецких орехов + половинки ядер для украшения, ● 500 мл молока, ● 1 чайная ложка сухих дрожжей, ● 1/2 чайной ложки молотого кардамона, ● 1 чайная ложка шафрана, ● 1 щепотк
Куриный суп с шампиньонами Вкусный курино-грибной супчик. Несомненное его преимущество в том, что в ход идут именно шампиньоны, а не лесные грибы, которые нужно долго варить. Этот суп, возможно и проигрывает традиционным русским грибным супам, зато на его приготовление уйдет гораздо меньше времени и сил. Ингредиенты: 400 г. куриных частей (у меня окорочок и грудка); 5-6 шампиньонов; 1 помидор (можно заменить томатной пастой); 1 морковь; 1 луковица; вермишель; чеснок; петрушка; соль. 1.
Курица в кисло-сладком соусе "аля по-китайски" Продукты: - куриные грудки 800гр - морковь 1 штука - зеленое яблоко 1 штука - чеснок 2 зубчика - кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса - крахмал 1 ч.л. - растительное масло - кунжут - фунчоза Приготовление: нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут.
Овощи с говядиной в меду Простой рецепт приготовления вкусного блюда из овощей и говядины приправленной медом. Необычное сочетание вкусов. Простой рецепт приготовления вкусного блюда из овощей и говядины приправленной медом. Необычное сочетание вкусов. Ингредиенты: •Мед — 1 Стакан •Красный перец — 1 Ст.
Рисовые шарики с абрикосовым сиропом Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4 Ингредиенты: Рис - 100 г Вода - 400 мл Мука в/с - 150 г Разрыхлитель для теста - 1 ч. л. Яйцо - 2 шт. Сахарный песок - 2 ст. л. Молотая корица - 1/2 ч. л. Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Растительное масло без запаха для фритюра - 2 стакана Абрикосовый сироп для подачи - 5 ст. л. Приготовление: 1.
Квашенные чесночные головки. Чеснок - 1 кг., + вода - 600 мл., + уксус 6 % - 30 мл., + соль - 30 гр. Рецепт приготовления квашенных головок чеснока: Свежие здоровые головки чеснока очистить, помыть, выдержать 6 - 8 часов в питьевой воде. Далее головки чеснока промыть в проточной воде. Сварить рассол, процедить, остудить, затем залить им уложенные в стеклянные банки чистые головки чеснока. Для того чтобы соленье было вкуснее, на дно банок и сверху на чеснок можно положить укроп (10 гр.
Чуррос с шоколадом Чуррос – один из нестандартных способов использования заварного теста: оно отсаживается прямо в раскалённое масло и обжаривается до золотистого цвета. Мягкие, воздушные внутри и хрустящие снаружи, отличительной их чертой является корично-сахарная обсыпка, которая и играет звездную роль, придавая пресному жареному тесту тонкий, терпкий коричный аромат и вкус, а небольшое количество сахара придаёт дополнительный хруст и нужный уровень сладости.
6 рецептов клафути. 1. Клафути со сливами. Ингредиенты: - 500 гр слив - 4 яйца - 360 мл молока - 60 гр сахара - 60 гр муки - 5 мл ванильного экстракта - сахарная пудра для присыпки Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 2. Взбиваем яйца и молоко.
Очень вкусная шарлотка. Ингредиенты: Мука — 1 чашка Сахар — 1 чашка Яйцо — 3 шт. Соль — 1 щепотка Корица — 1/2 ч. л. Ванильная эссенция — 1/2 ч. л. Крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. 3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты). 4.
Тертое печенье(пирог) Ингредиенты: Стакан 209 грамм. 1 яйцо. 2 стакана муки ( 400 грамм). 150 грамм сливочного масла. 0,5 стакана сахара (100 грамм) разрыхлитель ( кончик ложки ) ванилин ( щепотка ) по желанию. любое варенье (у меня клубничное) ( 3-5 столовых ложек ) Смешать сахар и растопленное сливочное масло , добавить яйцо и ванилин . Перемешать и поставить в холодильник на 5 минут . Постепенно ввести просеянную муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто.
ДОМАШНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ. Ингредиенты на 4 порции: 800 г картофеля 3 ст.л. оливкового масла 2 щепотки кайенского перца ¼ ч.л. молотой сладкой паприки соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Картофель нарезаем на ломтики толщиной 2-3 мм. Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст.л. оливкового масла, паприку, кайенский и черный перец. Солим и перемешиваем. Застилаем фольгой 2 противня. Фольгу смазываем оливковым маслом. В один слой укладываем картофельные ломтики.
Мятно-яблочное варенье Ингредиенты: Яблоки - 1,5 кг. Лимон - 4 шт. Мята - 3-4 веточки Вода - 3 стакана Сахар Лимоны обдайте кипятком, удалите семечки и нарежьте. Залейте их водой и поварите минут 10, после чего добавьте яблоки и сахар. Варите пол часа, добавьте мяту и оставьте на огне ещё на 5 минут. Останется только достать мяту и разлить варенье по банкам. Приятного аппетита ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно! ZippyChefs Рецепты Кулинария
Быстрая пицца в микроволновке Ингредиенты: Лаваш – 1 шт. Помидор – 1 шт. Кетчуп – 1 ст.л. Твердый сыр – 50 г Жареное мясо или мясное изделие – 150 г Майонез Приготовление: Лучше всего для этого блюда покупать лаваш круглой формы. Если у вас такого нет, то ничего страшного. С помощью кухонных ножниц вырежьте из лаваша круг размером с тарелку микроволновой печи. Обильно смажьте лаваш кетчупом. Выложите кусочки мяса. Как я писала выше, надо собрать с холодильника все, что там найдете.
Картошечка на скорую руку. Ингредиенты: ●картофель ●лук ●помидор ●сыр ●майонез ●соль Все продукты берем в произвольном количестве Приготовление: 1.Разогреваем плиту. 2.Картофель чистим и режем кружочками. 3.Лук чистим и режем произвольно. 4.Картофель и лук смешиваем, солим и заправляем немного майонезом. 5.Выкладываем в форму, на сковородку без ручки или на противень. 6.Помидор режем кружочками и выкладываем сверху. 7.Я добавляю чуть-чуть воды.
Французский луковый суп Ингредиенты 2 порции 1,2 кг. лука 40 г. сливочного масла 1 ч.л. муки 800 мл. бульона 100 мл. белого вина соль для бульона: небольшой пучок петрушки и тимьяна 2 лавровых листа 4 горошины черного перца для крутонов: 4 ломтика багета 1 зубчик чеснока 1 ст. тертого сыра Одна из основных сложностей при приготовлении лукового супа – нарезать весь лук, причем не полукольцами, а перьями.