Медовые ребрышки с чесноком Ингредиенты для приготовления медовых ребрышек с чесноком: Ребра свиные, мясные 1 килограмм Мед 100 – 150 грамм Соус устричный 200 миллилитров Черный молотый перец по вкусу Чеснок 1 головка Приготовление медовых ребрышек с чесноком. Шаг 1: подготавливаем ребрышки Продукты, которые вы должны будите иметь под рукой для приготовления этого кулинарного шедевра, можно найти в любом магазине, супермаркете или на рынке.
Беляши с мясом на сковороде Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт. Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.
Грудинка по-домашнему Запеченная свиная грудинка — превосходная холодная закуска, которую довольно легко приготовить в домашних условиях. Кроме того, это прекрасная альтернатива покупным колбасам для тех, кто думает о своем питании и старается есть здоровую пищу. Любой праздничный стол украсят тонко нарезанные кусочки холодной грудинки. В сочетании с черным хлебом и зеленью выйдут сытные будничные бутерброды, которыми можно порадовать себя и свою семью.
Приготовление солонины Солонина – это самый древний способ заготовки мяса впрок, способ сохранения мяса с помощью поваренной соли. В старину это был, пожалуй, единственный способ сохранить мясо на длительное время. Запасы солонины брали с собой путешественники, моряки, солдаты. Для приготовления солонины лучше всего использовать вырезку, шейный карбонад, можно и куски мяса с ног. Свежую лосятину, кабанятину, медвежатину, пока она ещё не совсем остыла, вытереть полотенцем, чтобы убрать кровь.
Соленая красная рыба Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. Я хорошо засоленную красную рыбу люблю больше любых мясных изделий и деликатесов. Более того, соленая красная рыба мне нравится больше, чем, например, запеченная в духовке или приготовленная или каким-то иным способом.
Творожное бланманже: десерт стройняшек! на 100грамм - 80.43 ккал Ингредиенты: Молоко 1% - 1/2 ст Кефир 1% - 1/2 ст Творог обезжиренный - 250 г Желатин - 15 г Подластитель - по вкусу Какао - по вкусу (для украшения) Приготовление: В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут. В это время в кефире растворить подсластитель, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.
ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ ГОТОВКИ ВЯЛЕНОГО МЯСА Вялить мясо в домашних условиях можно любое – и свинину, и говядину, и птицу. Вопрос только в технологии. Разное мясо требует разных приправ и специй, а также времени на «вызревание». Вяленое мясо хорошо по многим причинам: никаких консервантов, кроме соли, длительное хранение не приводит к ухудшению вкуса, «Скорая помощь» хозяйке в случае нежданных гостей. Ну и добавьте сюда его «транспортабельность», что очень актуально, когда нужно взять обед в дорогу.
Чак чак Ингредиенты: Яйцо 3-4 штуки Сахар 100 грамм Мед 3-4 ст. ложек Мука 300 грамм Соль щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: В чашку разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и щепотку сахара. Затем добавляем муку. И замешиваем крутое тесто как на пельмени. Вообще по правилам тесто после замешивания ставят отдохнуть от 15 до 30 минут, но у меня времени не было, поэтому я приступила к готовке сразу.Раскатываем тесто в тонкий пласт.Далее режем его на полоски, шириной 2-3 см.
НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Ингредиенты: яйца — 4 шт. сахар — 1 ст. мука — 1 ст. ванильный сахар — 1 ч.л. масло для смазывания Для крема: молоко — 1 ст. масло сливочное — 300 г яйца — 10 шт. сахар — 2 ст. желатин — 40 г картофельный крахмал — 1 ст.л. ванильный сахар — 3 ч.л. Для глазури: шоколад темный (60% какао) — 150—200 г масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности. 2.
Тушенка из курицы со специями в домашних условиях Ингредиенты на две банки 700 гр.: 3 куриных окорочка, весом 1,2 кг. 1 куриная грудка, весом 0,7 кг. лавровый лист соль специи для мяса перец горошком. Оттаявшие куриные окорочка и грудинку промываем проточной водой и снимаем кожицу. Лишний жир срезаем. Крупные кости отделяем. Нарезаем кусочками среднего размера и укладываем их в кастрюлю. Затем необходимо подготовленные кусочки посолить и приправить специями.
Это торт — неземное лакомство… И его даже не нужно печь! ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г печенья (лучше — сдобного, без ароматизаторов) 100 г сливочного масла 400 г «Нутеллы» 500 г сыра «Филадельфия» ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай сливочное масло и столовую ложку «Нутеллы». Поставь смесь в микроволновку, масса должна хорошо расплавиться. Немного смочи печенье водой и хорошо раскроши его. Залей печенье смесью «Нутеллы» и сливочного масла, поставь в холодильник.
Лучший рецепт баклажанной икры на зиму. Ингредиенты: Баклажаны среднего размера 1,5 - 2 кг., Лук 300 - 400 г., Сладкий перец 3-4 штуки, Морковь 2 - 3 штуки, Помидоры 5 - 6 штук, Чеснок 2 - 3 зубчика, Соль, перец. Для начала споласкиваем баклажаны, протыкаем их в нескольких местах вилочкой или ножом затем укладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180-200*С, пока они станут мягкими. Даем баклажанам остыть и очищаем от кожуры. Теперь готовим остальные овощи.
Борщ Закарпатский( из Мукачево) Рецептом этого борща со мной поделилась одна хозяюшка из Мукачево Закарпатской области. В этом борще есть своя изюминка ,которая придает ему неповторимый вкус.
Картофельные зразы с капустой (постные) Ингредиенты: Картофель — 500 г Растительное масло — для жарки Соль Перец Панировочные сухари — сколько уйдет Майонез — по вкусу Для начинки: Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Капуста — 200 г Соль Перец Приготовление: 1. Картофель вымыть, сварить в "мундире". 2. Очистить картофель от кожуры. Размять в пюре. Разминать картошку нужно горячей, тогда она легче растолчется и пюре получится однородным. Посолить, поперчить. Пусть остывает. 3. Сделать начинку.
ИКРА "ЗАМОРСКОЕ ЧУДО" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачки белые – 3 кг ● Помидоры спелые – 2 кг ● Перец болгарский – 1 кг ● Лук репчатый – 1 кг ● Масло подсолнечное – 1 стакан ● Соль – 2 ст.л. ● Сахарный песок – 4 ст.л. ● Уксус яблочный – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки очистить, ежели они уже не молоды, удалить семечки если таковые имеются. Кабачки порезать кубиками. У перцев удалить семена и плодоножки. Лук, помидоры и перец порезать кубиками.