Сливочный суп с рисом и грибами. Ингредиенты: 4 куриных крышка (или другое мясо курицы); 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла; 400 г белых шампиньонов; 1 средняя морковь; 1 средняя луковица; 1 ст. ложка муки; соль, черный молотый перец – по вкусу; 2,5 л воды; 1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»); 2/3 стакана сливок (сметаны); 1 лавровый лист; горсть нарезанной зелени свежей петрушки. Приготовление: 1. Вымойте в проточной воде куриное мясо.
Пасхальные куличи. Ингредиенты: 520 г муки 110 мл молока 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. с горкой дрожжей 100 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 100 мл воды 2 яйца 150 г творога изюм, цукаты по вкусу Обратите внимание, что в состав теста входит творог. Он придает сдобе приятный сливочный аромат и кремовый цвет и делает мякиш более нежным и сочным. По желанию вы сможете добавить в тесто 100-200 г своих любимых цукатов или сухофруктов.
Пицца «Моментальная» Ингредиенты: ● 4 ст.л. сметаны ● 4 ст.л. майонеза ● 2 яйца ● 9 ст.л. муки(без горки) Начинка любая Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.). 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Лаваш закусочный. Ингредиенты: - 1 лаваш - 100 гр колбасы - 100 гр твердого сыра - 3 ст. ложки майонеза - 3 ст. ложки кетчупа Лаваш смазать майонезом и кетчупом. Порезать тонко острые салями и выложить на лаваш.сверху посыпать тертым сыром, берите поострее его. Все свернуть в рулет, порезать на кусочки, смазать сверху майонезом. Печь в духовке до румяной корочки.
ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА". Ингредиенты: Картофель - 500 гр Лук репчатый - 100 гр Шампиньоны - 500 гр Куриное филе - 400 гр Молоко 0,5% - 100 гр Сливки 10% - 50 гр Сыр - 100 гр Мука - 20 гр Приготовление: 1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. 2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага. 3.
МЯСО ЗАПЕЧЁННОЕ С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мясо - 1.5 кг ● Лук - 3 шт ● Грибы консервированные - 1 кг ● Картофель средний - 4 шт ● Морковь - 4 шт ● Перец сладкий - 2 шт ● Перец острый зеленый - 3 шт ● Майонез - 400 гр ● Сыр твердый тертый - 200 гр ● Чеснок - 5-6 зубчиков ● Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Форму смазать растительным маслом. 2. На дно выложить порезанное кусочками мясо. 3.
ТОП-7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ-САЛАТОВ 1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). ● 600 г творожного сыра ● 400 г жирной сметаны ● 3-4 ст. л.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ ОКРАШИВАНИЯ ЯИЦ Ингредиенты: - бумажные полотенца - уксус - яйца, сваренные вкрутую - жидкие пищевые красители - латексные перчатки Процесс изготовления: - Подготовьте поверхность для окраски яиц. Для этого мы взяли форму для выпечки и заслали ее несколькими слоями бумажного полотенца. - Наденьте резиновые перчатки. - Возьмите небольшую емкость, налейте туда уксус. - Оторвите небольшой кусок бумажного полотенца, мокните его в уксус, находящийся в емкости.
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ПОЛОСАТЫЙ" Этот ОЧЕНЬ вкусный тортик, готовится ОЧЕНЬ просто! Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяюшки, на все случаи жизни! РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! Ингредиенты: Печенье шоколадное – 300 гр. Творог – 2 пачки (360гр) Сметана – 300-400 гр. Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) Желатин – 20 гр. Шоколад – 1 плитка (можно без него) Приготовление: замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин.
Картофельная запеканка с сыром и курицей Ингредиенты: Картофель — 600 г Лук — 150 г Куриное филе — 500 г Твердый сыр — 250–300 г Чеснок — 3–4 зубчика Сметана — 250–350 мл Майонез — 2 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: 1. Тонко нарезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 2. Лук нарезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке.
Пасхальные пряники Ингредиенты: ● мука - 7 ст. ● мед - 250 г ● сахар - 250 г ● какао - 2 ст.л. ● яйца куриные - 3 шт. ● масло сливочное - 100 г ● корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу ● сахарная пудра - 1 ст. ● лимонный сок - 2 ст.л. ● яичный белок - 1 шт. ● пищевой краситель ● сода - 1,5 ч.л. Приготовление: 1. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар.
Глазированные сырки для детей. Ингредиенты: Сухой творог — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки 30% — 25 мл Сахарная пудра — 100–150 г Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). 2. Лепим из массы шарики или брусочки. Убираем в морозилку минут на 10–15. 3. Готовим глазурь: растапливаем шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
Куриная печень по-итальянски. Ингредиенты: 500 гр. куриная печень 150 гр. сыр моцарелла 100 гр. сыр любой твёрдый 2 помидора (у меня несколько черри) 2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль, перец, тимьян. Приготовление: Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
Идеи для окрашивания пасхальных яиц 1. Чтобы получить красивую сетчатую цветную поверхность, нужно завернуть яйцо в мокрую марлю. Концы марли зафиксировать резинкой. На марлю наносить капли краски различных цветов. Высушить и снять марлю. Для второго способа окрашивания яиц подготовить бумажное полотенце и жидкие пищевые краски. На мокрое бумажное полотенце нанести каплями несколько цветов краски. Этим полотенцем обмотать яйцо.
ТОП-9 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ БЛИННЫХ ТОРТИКОВ. 1. БЛИННЫЙ ТОРТ "ЛЮБИМАЯ КРАСАВИЦА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г. творога, ● 300 мл сливок 35%, ● 35 г. сахарной пудры, ● 200 г. вишнёвого джема, ● 100 мл воды, ● 1 ч. л. крахмала, ● 30 г. сахара, ● ¼ ч. л. корицы, ● 30 г. миндаля ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить блины. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.