Говядина с фасолью в томатном соусе Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 200 г Фасоль в томатном соусе — 400 г Чеснок — 1 зубчик Перец чили — 0,5 шт. Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить. Нарезать на полосочки, посолить и поперчить. Пересыпать мукой. Чеснок и чили мелко порубить. 2. В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили. Добавить говядину и готовить до золотистого цвета. 3.
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе 400-500 г ● морковь 1 шт ● лук 1 шт ● вода 400 мл ● сметана 5 ст л ● майонез 2-3 ст л ● хмели-сунели 1 ч л ● паприка молотая 1 ч л ● соль и сахар по вкусу ● чеснок 4 зубка ● зелень ● мука 1 ст л с горкой ● масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо порезать не очень крупно. Морковь потереть, лук порезать кубиком. Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне).
Ленивые пирожки. Сосиска с картофелем в лаваше Ингредиенты: -Сосиска - 6 штук -Лаваш тонкий - 1 большой лист -Сыр твердый - 50 гр. -Картофель средний 4 шт. -Соль -Перец черный молотый -Масло сливочное - 30 гр. -Растительное масло для обжаривания Приготовление: Картофель очистить, отварить и размять толкушкой. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров.
Пирог с апельсиново-творожной начинкой Ингредиенты: Для апельсиновой начинки: Апельсины — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Для заливки: Сметана жирностью 20% — 300 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Тертая цедра апельсина — 0,5 ч. л. Для творожной начинки: Жирный творог — 400 г Сахар — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для теста: Мука — 2 стак. Сливочное масло — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стак. Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно стать совсем мягким.
Печенье «Грибочки» — удивите друзей! Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными. Сохрани рецепт, чтобы не забыть. Ингредиенты: Мука — 460 г Сливочное масло — 200 г Сахарная пудра — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Крахмал — 40 г Разрыхлитель — 10 г Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ" Вам понадобится: Сливочное масло 95 г Творог 500 г Яйцо куриное 4 шт. Сахар-песок 90 г Мука пшеничная 150 г Какао-порошок 125 г Сода пищевая 5 г Сахар коричневый 40 г Отличный способ разнообразить всеми нами любимую творожную выпечку — добавить к ней хрустящую шоколадную нотку. Первым делом отправляем масло (80 гр) в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.
Торт а-ля «Птичье молоко» без выпечки Ингредиенты: Овсяные хлопья — 50 г Кукурузные хлопья — 40 г Шоколад горький — 120 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 200 г Сгущенное молоко — 150 г Агар-агар — 3 г Яичный белок — 3 шт. Вода — 150 мл Ванилин — 1 щепотка Сливки — 70 г Сахарная пудра — по вкусу Замочить агар-агар в теплой воде. 2. Карамелизовать овсяные хлопья: прокалить их на сковороде с толстым дном до появления легкого приятного запаха.
Творожный пудинг с соусом из кагора Ингредиенты: Творог 15-18 % жирности — 700 г Яичный желток — 5 шт. Сахар-песок — 140 г Цедра апельсина — 3 ч. л. Цедра лимонная тертая — 3 ч. л. Манка, манная крупа — 40 г Ананасы засахаренные — 100 г Клюква сушеная — 100 г Яичный белок — 5 шт. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — 10 г Вишня замороженная — 120 г Клубника замороженная — 120 г Кагор — 50 мл Крахмал кукурузный — 10 г Приготовление: 1. Для пудинга нужен довольно жирный и сухой творог.
Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г Творог — 400 г Сахар — 3-4 ст. л. Ванилин — ⅓ ч. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 1-2 ст. л. Изюм без косточек — по вкусу Яйцо (для смазки) — 1 шт. Сахарная пудра и кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. 2. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. 3. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см.
Рецепты невероятно вкусных чизкейков Сохрани в копилку, пригодится! 1. Чизкейк «Нью-Йорк» Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 125 г Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 220 г Сметана — 180 г Цедра лимона — 2 ч. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: 1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму.
Обалденная паста с креветками Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г Оливковое масло — 2 ст. л. Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г Петрушка — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,25 ч. л.
9 вкусных салатов! 1.Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками Состав: Яйца – 2 шт Молоко – 2 ст.л. Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр) Белокочанная капуста – 300 гр Укроп – 2-3 веточки Майонез, соль Приготовление: Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом. Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика.
Творожные пирожки с яблоком и корицей Ингредиенты: Творог — 180 г /1 пачка Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л. Мука — 11 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Для начинки: Яблоко зеленое (большое) — 1 шт. Масло сливочное — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Вода — 2 ст. л. Корица молотая по вкусу Приготовлние: 1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике. 2.
Воздушный творожный пирог с яблоками Ингредиенты: Сливочное масло — 125 Грамм (тесто) Яйцо — 1 Штука (тесто) Мука — 250 Грамм (тесто) Сахар — 50 Грамм (тесто) Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки (тесто) Соль — 1 Щепотка (тесто) Вода — 40-50 Миллилитров (тесто) Йогурт — 250 Миллилитров (начинка) Творог — 350 Грамм (начинка) Яйцо — 2 Штуки (начинка) Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка (начинка) Сахар — 5 Ст.
Рецепт нежного брауни Ингредиенты: Горький шоколад — 200 г Сливочное масло — 250 г Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Приготовление: 1. Растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное — неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Дать смеси слегка остыть. В это время взбить яйца с сахаром и мукой. 2.