Салат "Коктейль на двоих" Ингредиенты: ● Отварное куриное мясо - 100 г. ● Огурец - 1 шт. ● Сыр - 50 г. ● Салат - 2 шт. ● Майонез - 75 г. ● маслины - 10 шт Приготовление: 1. Холодное отварное куриное мясо ( у меня ножки), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. 2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать майонезом, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата. 3.
Салат " Лапти" Ингредиенты: - 4 шт картофеля - 1 упаковка сыра (типа Хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке) - 2 соленых огурца - 2-3 яйца - 200 г ветчины - 1 луковица - 1/4 стакана уксуса - 1/4 стакана воды - 200 г майонеза - зелень Источник Для начала замачиваем лук вот в таком маринаде: уксус, вода и щепотка сахара. Пока будем измельчать основные ингредиенты, он как раз будет готов. Берем наши огурчики и режем кубиками. Ветчину также измельчаем и кладем к огурчикам.
Перцы фаршированные. Ингредиенты: На 4 порции: -2 крупных болгарских перчика, -грамм 200-300 мясного фарша, -1 помидор, -кусочек сыра для посыпки, зелень. Перцы фаршированные приготовление: 1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. 2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. 3. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. 4. Обильно посыпаем тертым сыром. 5. Отправляем в духовку.
Салат «Чудо» с копченой курицей Ингредиенты: ●2 копченых куриных окорочка, ●2 яйца, ●200 г моркови по-корейски, ●майонез. Приготовление: Мясо отделить от костей и нарезать кубиками. Яйца очистить, нарезать кубиками, по вкусу посолить и заправить майонезом. В салатник слоями выложить морковь, яйца и куриное мясо. Затем аккуратно перевернуть на тарелку и снять салатник, Украсить зеленью и подавать.
Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе Ингредиенты: на 15 рулетиков: Ветчина – 15 ломтиков Шампиньоны – 400г Лук – 1 крупная шт. Сливки (10%) – 200 мл Белое сухое вино – 70 мл Молоко – 50 мл Мука – 2-3 ч. л. Соль, свежемолотый чёрный перец, растительное масло, зелень укропа (по желанию) Приготовление: 1. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать, лук очистить, мелко нарезать. 2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на небольшие веточки. 3.
Салат "Максим" Ингредиенты: 2-3 варёных куриных окорочка 1 баночка консервированных шампиньонов 3-4 луковицы 3-4 солёных огурца 100 г майонеза раст. масло для жаренья Приготовление: У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раст. масле, добавить грибы, ещё немного обжарить.
Творожно-банановая запеканка. Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%: - 3 яйца - 5 ст. ложек сахара - чуть-чуть соли - 6,5 ст. ложек манки - 3 ст. ложки сметаны - 0,5 ч. ложки соды - ванилин Приготовление: 1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой. 2.
САЛАТ "МАРГО" Ингредиенты: ● картофель варёный - 2 шт.; ● куриное филе - 1 шт.; ● маринованные грибы - 150 г; ● яйца варёные - 2-3 шт.; ● твёрдый сыр - 50-70 г; ● майонез - по вкусу; ● соль, перец - по вкусу; ● растительное масло для жарки. Приготовление: Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.
Салат «Мужской каприз» Вам понадобится: 0,5 кг мяса (говядины или свинины) 2 головки маринованного лука, 4 яйца 300 г твердого сыра майонез Приготовление: Отварите мясо и яйца. Порежьте кубиками отварное мясо, выложите его на блюдо нетолстым слоем, смажьте майонезом и посыпьте порезанными кубиками маринованным луком. Порежьте вареные яйца мелкими кубиками, посыпьте маринованным луком и смажьте слой майонезом. Натрите сыр на крупной терке, посыпьте луком и смажьте майонезом.
Салат "Весенняя сказка" Ингредиенты: - 1 пучок редиса - 2 свежих огурца - 2 свежих помидора - 3-4 листика салата и зелень петрушки и укропа - 100г консервированной кукурузы или 8 маленьких кукурузных початков - 200г ветчины Для корзинки: - 50-75г твердого сыра, желательно «Чадер» - 1 чайная ложка растительного масла Для соуса: - 200г сметаны - 50г йогурта (персикового или абрикосового) - 1 ст. ложка лимонного сока - 1 ст.
Окорочка в слоеном тесте. Ингредиенты: окорочка куриные(нижняя часть) 8 шт., сыр плавл. для тоста 4 шт., чернослив 8 шт., коньяк 2-4 ст.л., грецкие орехи 8 половинок, яйцо, соль,перец, чеснок, слоёное тесто 400 гр., кунжут 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Сегодня на обед я приготовила окорочка,которые стояли ночку в холодильнике и мариновались в соли,перце и чесноке. 2. Разморозила слоёное тесто, Мне попалось уже нарезанное на квадраты. 3. Промазала каждый взбитым белком,положила полкусочка сыра. 4.
Рассыпчатый кекс на кефире с курагой Если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...Просто, вкусно и быстро! Нам понадобится: 2 яйца 100 гр сливочного масла 150 гр сахара 0,5 стакана кефира 1,5 стакана муки пакетик (11 гр) разрыхлителя щепотка соли 0,5 ч.л. ванилина Приготовление: Сливочное масло растапливаем Добавляем яйца, сахар. Взбиваем. Добавляем кефир, перемешиваем Добавляем нарезанную курагу Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.
САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПКА" Ингредиенты: ● свежие грибы (любые) - 300г ● репчатый лук - 1 луковица (большая) ● ветчина (или вареное мясо, копченая курица) - 150г ● помидор (или помидоры черри) ● яйцо - 3 шт. ● сыр - 150г ● майонез. Приготовление: Режем грибы кубиками. Обжариваем. Обжариваем лук. Режем кубиками ветчину.Салат готовится по принципу Шубы: все ингредиенты укладываются слоями. Ветчина, сверху грибы, тертые на крупной терке яйца, сыр.
Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щек
Шикарный салат из баклажанов, детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )))) НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки. 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
"Торт из печени" Ингредиенты: - Печень (любая) - 500 г. - Молоко (или вода) - 50 мл. - Яйцо - 1 шт. - Соль, сода - на кончике ножа - Мука (примерно) - 2 ст. ложки - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. Приготовление: 1. печень прокрутить через мясорубку 2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду 3 из полученного теста пожарить блинчики 4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью 5.