Гёзлеме (Турецкие лепешки с мясом и сыром и шпинатом). Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепешками всегда была целая толпа. Еще бы! Ведь сам процесс проходил на наших глазах. Две женщины восседали на подушках, ловко раскатывая тесто и раскладывая начинку. Они не успевали смазывать горячие лепешки, как отдыхающие уже растаскивали их по тарелкам. Вкуснее всего было запивать их холодным айраном.
Курица со сладким перцем и ананасом Ингредиенты: Грудка куриная — 2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Ананас (порезать кубиками) — 1 шт. (2 чашки) Имбирь (свежий) — 10 г Крахмал (картофельный или кукурузный) — 1 ст. л. Винный уксус (яблочный или белый) — 2 ст. л. Соевый соус — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 ст. л. крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки. 2. Перец нарезать полосками.
Творожные бублики с сыром — отличное лакомство для детей и взрослых! Очень вкусно с чаем или с молоком! Сохранить Ингредиенты: Мука — 5–6 ст. л. Творог сухой — 300 г Сыр твердый — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: Натираем сыр на крупной терке, смешиваем с творогом, яйцом и солью. Добавляем половину муки, хорошенько вымешиваем, при необходимости добавляем еще муки. Масса должна получиться похожей на тесто, с которым удобно работать.
Варенье из красной смородины: лучшие рецепты... Густое, рубиновое варенье из красной смородины с душистым ароматом похоже на теплые объятия лета, в которых так нуждаются зимние вечера. Кто из нас в детстве не проходил бабушкину школу о пользе смородины? Красные смородиновые бусинки на веточках украшали пышные кусты и сами просились в рот.
Булочки с корицей по бабушкиному рецепту Воздушные, тающие во рту, простые в приготовлении и такие вкусные булочки - ими можно наслаждаться бесконечно... Ингредиенты Мука — 530 г. Дрожжи сухие — 10 г. Сахар — 205 г. (75г. - в тесто, 130г - в начинку). Масло сливочное — 110 г. (60г. - в тесто, 50г. - в начинку). Корица — 20 г. Молоко — 200 мл. Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 15 г. Желток — 1 шт. (для смазывания). Способ приготовления 1. Теплое молоко смешайте с сахаром, дрожжами и 3 ст.
ОЛАДУШКИ КАК У БАБУШКИ: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ Каждый рецепт - проверенный 1) ВКУСНЕЙШИЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл. кефира (можно взять простоквашу) 1 яйцо 2 ст.л. сахара 2 ст.л. растопленного сливочного масла 150 г. муки 1 ч.л. ванильного сахара ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром. 2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. 3.
Очень простые баклажаны Готовится за пару минут. Вкусно. Дешево. Просто – даже младенец справится. Тут рецепт на одну порцию, если надо больше – просто умножаем все цифры на число едоков. Ингредиенты: - Баклажан – 250 г. Нарезать довольно тонкими ломтиками. - Чеснок – 2 зубчика. Раздавить плоской стороной ножа, потом мелко порубить. - Имбирь – 25 г (кусок размером с фалангу большого пальца). Мелко порубить. - Зеленый лук – порубить мелко или соломкой.
Разные способы варки риса Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества. Как варить рис: Дальневосточный способ Рис (5 ст.) тщательно промойте, залейте 6 ст. холодной воды и доведите до кипения на очень сильном огне под крышкой. 10 минут варите рис на среднем огне, еще 10 — на маленьком. Выключите рис, накройте салфеткой, крышкой и выдержите 10 минут.
ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС".домашний печеночный паштет.... Но так как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенным по баночкам....Так паштет может храниться и месяц, и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее...
Домашние булочки «Нежные» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г муки 135 мл молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих) 30 + 30 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара, затем добавить яйцо разболтать.
Тарарушки на кефире Понадобится: 1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.) 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин) 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще) по желанию пакетик ванильного сахара по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст.
Датские булочки с шоколадной пастой Восхитительные шоколадные булочки всего из 5 ингредиентов! Быстро, просто и очень вкусно! Хрустящее слоеное тесто и ароматная шоколадно-ореховая начинка — идеальное сочетание. Полчаса — и отличный десерт к чаю готов! Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 кг Шоколадная паста — 200 г Фундук (или другие орехи) — 50 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 3 ч. л. Приготовление: 1. Измельчите фундук с помощью ножа или блендера. 2.
ТЁРТЫЕ ПИРОГИ: 5 РЕЦЕПТОВ 1) Тертый пирог со сливами Ингредиенты: мука 300 г сахар 125 г яйца 2 шт. сливочное масло 125 г сливы 8-10 штук сахар для начинки 60 г корица для начинки 1/2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку смешать с сахаром и солью. Добавить нарезанное кубиками или тертое сливочное масло. Туда же добавить яйца и замесить тесто. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник. Из слив удалить косточки. Сливы некрупно порезать, смешать с сахаром и корицей.
Помидоры по-царски Сколько рецептов помидор у вас в записной книжке? И наверное там собраны самые лучшие рецепты, самые вкусные, рецепты без особых заморочек. Вы молодцы! У хорошей хозяйки книга солений и консервации пополняется круглый год, независимо от сезона. Хочу вам предложить ещё один хороший рецепт томатов или помидор, как вам больше нравиться. Пополните свой золотой фонд ещё одним из самых замечательных рецептов.
САЛАТ "КАК СВЕЖИЙ" ===================== Приготовить такой пестрый салат не составит труда. Результат приятно вас удивит. Что понадобится: помидоры – 1,5 кг, сладкий перец – 1 кг, огурцы – 1 кг, лук – 0,5 кг, морковь – 0,5 кг, растительное масло – 1 ст., сахар – 1 ст., 9%-ный уксус – 1 ст., соль – 2 ст. л., черный перец горошком – 1 ч. л., лавровый лист, кастрюля, банки. Процесс: Овощи тщательно вымыть под проточной водой, аккуратно нарезать, сложить в кастрюлю.