САМЫЙ МЯГКИЙ ЛИМОННЫЙ КЕКС Простые ингредиенты, максимально быстрый процесс подготовки теста и выпечки, лимонный вкус и необычная текстура. Последнее было очень важно, потому что сделать просто кекс со вкусом лимона не так то и сложно, согласитесь. Очень-очень нежный и мягкий кекс с отличным лимонным вкусом и ароматом. Он в прямом смысле слова тает во рту, при этом не разваливается, не плывет и вообще отлично переносит транспортировку и хранение.
ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры Соль Сахар С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь. Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают.
Ликер абрикосовый 2 кг абрикосов 10 ядер из абрикосовых косточек 2 кг сахара 1 л водки Мякоть абрикосов нарезать дольками, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, затем проварить в течение 30 минут. Полученную смесь процедить. Ядра косточек измельчить. В стеклянную емкость влить абрикосовый сироп, спирт, добавить абрикосовые ядра, закрыть емкость крышкой, настаивать 3 месяца. После этого ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Можно подкрасить ликер жженым сахаром.
Кулураки (греческое печенье) сливочное масло - 120г растительное масло - 100г апельсиновый сок - 120 мл сахар - 100г мука - 400г сода 1/2 ч л яйцо - 1 шт. Смешать размягченное сливочное масло с растительным. Добавить апельсиновый сок, сахар и соду. Продолжая размешивать масляную смесь, добавить просеянную муку. Вымесить мягкое эластичное тесто. Тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать из них печенье и разложить на противень. Смазать взбитым яйцом.
Свежий укроп длительного хранения Укроп очень полезен и используется во многих блюдах, в том числе и салатах. К сожалению, сухой укроп не имеет того аромата, как свежий, а свежий вянет буквально на глазах. Предлагаю вам проверенный способ хранения укропа. Благодаря этому способу, укроп хранится в течение нескольких месяцев, остается свежим и полный аромата. Для этого, необходимо укроп тщательно промыть и обсушить. Очень важно, что бы укроп был не мокрый.
Картошка в сырном соусе. Вкусный и сытный картофель в сырной корочке понравится и родным, и друзьям. Ингредиенты: Картофель - 1 кг; Молоко - 1 стакан; Сыр - 200 граммов; Специи, соль, перец; Яйцо - 1 штука. 1. Картофель отварить в "мундирах", очистить. 2. Нарезать ломтиками, уложить в форму. 3. Смешать молоко с яйцом, солью, перцем и специями. 4. Сыр натереть на терке, половину всыпать в молоко, половину оставить на присыпку 5. На картофель вылить молочно-сырную смесь.
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные Ингредиенты: полкило куриных желудочков; луковица; пять зубчиков чеснока; уксус — 1/4 стакана; 1/2 стакана подсолнечного масла; столовая ложка соевого соуса; пучок укропа; соль и перец по вкусу. Маринованные куриные желудочки. Пошаговый рецепт Прежде всего нам нужно желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени это полтора часа. Оставить, пускай остынут.
Как приготовить печенье: 5 самых быстрых рецептов 1. Итальянское печенье Ингредиенты: ● 250 г муки; ● 100 г сахара; ● 100 г сливочного масла; ● 10 г разрыхлителя для теста; ● 3–4 ст. л. теплой воды; ● 2–3 ч. л. корицы; ● щепотка соли. Приготовление: Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей.
Вкусный домашний лимонад Очень вкусный и освежающий лимонад, подарит вам прохладу в жаркий летний зной. Домашний лимонад полезный и очень вкусный, к тому же, не содержит красителей и консервантов. Ингредиенты: 1 лимон, 1 апельсин, 100 г мёда или сахара, 1,5 литра воды. Приготовление: 1. Заморозить лимон и апельсин. Благодаря этой процедуре, кожура не будет горькой. Далее, их необходимо порезать и удалить косточки. 2. Перемолоть апельсин с лимоном в блендере, и добавить сахар.
ОТЛИЧНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ С ВЕТЧИНОЙ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ Подбираем лучшие варианты к Новому Году 1) САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ "ПЯТЁРКА" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Маслины – около 100 грамм ● Ветчина – около 200 гр. ● Баночка кукурузы ● Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр. ● Листья салата ● Майонез ● Яйца – штук 2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
Закуска из маринованных зеленых помидоров Закуски из зеленых помидоров нам знакомы еще с советского времени, когда их в большом количестве продавали во всех магазинах. Многие хозяйки имеют в своем арсенале огромное количество рецептов из зеленых помидоров и с удовольствием пользуются ими каждый год. Предлагаем еще один вкусный рецепт в вашу копилочку. Ингредиенты: Для маринада: 2,5 литра воды, 200 г сахара, 200 мл 9% уксуса, 80 г соли, несколько лавровых листов, 10 горошин душистого перца.
МАНТЫ В ВИДЕ РЫБОК Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым — по 2-3 штуки. Нам понадобится пельменное тесто и фарш. Для фарша: 1кг мяса, 1кг лука, перец черный молотый, соль по вкусу. Приготовить крупно молотый фарш, лук мелко нарезать, соединить с фаршем, посолить и поперчить. 2 Раскатать из теста овал. Роликовым ножом делаем волнистый край. Ножом отрезать мысик.
САЛАТ ГЛОБУС! Никогда не взрывается и не требует стерилизации! Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции!!! Ингредиенты: Лук-0.5 кг Морковь-0.5 кг Баклажаны-1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 2 кг 1 стол.ложка сахара 1 стол.лож.
Зефирный горячий шоколад по-австрийски Ингредиенты: Плитка молочного или горького шоколада Зефир — 2 шт. Молоко — 300 мл Шоколадная крошка для украшения Приготовление: 1. В кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и опускаем кусочки шоколада. 2. Дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться. 3. Перекладываем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера. 4. И взбиваем до однородности массы. 5. Переливаем в чашку.
КАК СДЕЛАТЬ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТОВ Самые простые советы 1) Рецепт молочной мастики для торта Для её приготовления понадобятся: ● сахарная пудра; ● сухое молоко; ● сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина.