ПОДБОРКА ЛУЧШИХ ПЕРВЫХ БЛЮД 1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком ИНГРЕДИЕНТЫ: ● копчёный окорочок - 300 гр ● плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола ) ● картошка - 3 шт ● морковь - 1 шт ● репчатый лук - 1 шт ● зелень укропа - для подачи ● соль и специи - по вкусу ● растительное масло - для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ НА ЗИМУ 1) Салат «Молодчик» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 кг цветной капусты, ● 1,8 кг моркови, ● 3 кг сладкого перца, ● 400 г сахара, ● 300 г соли, ● 800 мл 6%-го уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом.
ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА НА СКОРУЮ РУКУ 1. Жульенчики "Сьедобная кокотница" Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца.Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить. Можно по желанию добавить лук к грибам.Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла.
Торт суфле без выпечки Просто в приготовлении, но невероятно вкусный - это торт суфле без выпечки. Такой десерт идеально подойдет для ужина и пользуется особой популярностью в жаркое время года, когда так не хочется стоять у плиты. Взяв за основу этот рецепт, его можно все время совершенствовать, добавляя все новые нотки вкуса.
ОЧИЩАЮЩИЙ НАПИТОК - СУПЕР ПОХУДЕНИЕ! Ингредиенты: — 2 моркови; — 4-5 стеблей сельдерея; — натуральный мед; — пару яблок; — лимон; — имбирь; — корица. Приготовление: Необходимо две морковки, пару яблок и до пяти стеблей сельдерея измельчить с помощью блендера до получения однородной массы, добавить одну столовую ложку лимонного сока, несколько чайных ложек меда светлых сортов, по половине чайной ложке корицы и имбиря.
11 САМЫХ ВКУСНЫХ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ Молочно-клубничный коктейль ИНГРЕДИЕНТЫ: ● молоко – 400 мл ● клубника – 100 г ● мороженое – 2 ст.л. ● клубничный йогурт – 4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками. 2. Смешаем в чаше блендера клубнику, йогурт, мороженое. 3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера. 4. Разольем коктейль по стаканам.
ТОП-6 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА 1. Салат овощной с маслинами и фетой. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г. ● Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой. ● Десять-пятнадцать маслин без косточек, ● по вкусу зелень, соль, перец. ● Три столовых ложки растительного масла ● две столовые ложки лимонного сока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой.
Бананово-черничный смузи Молоко-250 мл Банан-1 шт. Сливки (10%)-2 ст.л. Шоколадный крем типа Нутеллы-1 ст.л. Черника свежая-горсть Ванильный сахар-щепотка. Приготовление: 1. Банан очистить,нарезать. 2. Отправить в шейкер для взбивания с молоком. 3. Добавить промытые ягоды,ваниль. По желанию можно добавить сливок. Дети очень любят шоколадную пасту,поэтому на этот раз угодим им и добавим ложечку. 4. Взбиваем всё блендером и разливаем по бокалам. Вкусное дополнение к завтраку готово.
Два вида парфе: с ягодами и фруктами Парфе с ягодами или фруктами на завтрак или на десерт с первой ложечки полюбится даже самому предвзятому гурману. Комбинируя йогурт и творог с орехами, сухофруктами, хлопьями или ягодами, вы можете сделать парфе абсолютно на любой вкус и каприз. Bon Appetit! Ингредиенты для ягодного парфе: Йогурт — 150–200 мл Смесь ягод (например, малина и черника) — 100–150 г Хлопья NESTLE FITNESS — 60 г Смесь орехов — 0,5 ст. л. Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт. Шоколадные хрустелки с изюмом. Ингредиенты: ●150 г молочного шоколада ( например Milka) ●50 г кукурузных хлопьев ●60 г изюма Приготовление: Шоколадку разломать на кусочки и растопить в микроволновой печи (около 1 минуты 30), подавить-помять кукурузные хлопья рукой, так, что бы они превратились в малюсенькие хрустящие кусочки )Затем смешаем осоколочки хлопьев и изюм.
5 ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ 1. Салат из помидоров, баклажанов и перца ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1,5 кг помидоров; ● 1,5 кг баклажанов; ● 700 г болгарского перца; ● 500 г моркови; ● 60 мл растительного масла; ● 1 головка чеснока; ● 1 ст. л. уксусной эссенции; ● 50 г сахара; ● 30 г соли; ● одна треть стручка острого перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пропусти помидоры через мясорубку или измельчи их в блендере. Крупно нарежь остальные овощи.
ТОП - 10 ОБАЛДЕННЫХ МЯСНЫХ БЛЮД 1. Мясная запеканка с баклажанами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свинина 200-250 г ● баклажаны 200 г ● лук 1 шт ● помидор 1 шт ● морковь 0,5 шт ● томатная паста 1 ст л ● соль, специи по вкусу ● яйца 3 шт ● молоко 2 ст л ● сметана 4 ст л ● сыр 100 г ● зелень ● чеснок 3 зубка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан помыть, порезать тонкими кружками. Обильно посолить, оставить на 20 мин. Затем промыть и отжать.
КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриное филе - 300-350 г ● Сыр твердый (Российский) - 70-80 г ● Яйцо - 2 шт. ● Сметана густая - 4 столовые ложки ● Зеленый лук - 2-3 шт. ● Петрушка, соль, молотый черный перец, соль - по вкусу ● Баклажан - 1-2 шт. ● Кабачок (цукини) - 1 шт. ● Томаты - 3-4 шт.
Фаршированные помидоры,запеченные в духовке Отличный завтрак. Необходимо: на 2 крупных помидора: 50гр.ветчины, 50гр. сыра, 2 яйца, соль,перец. Приготовление: у помидоров срезать верхушку и вынуть ложкой сердцевину .пустые помидорные "чашечки" присолить и поперчить.Ветчину порезать небольшими кусочками и разложить по помидорам.Сверху на ветчину разбить по сырому яйцу, присолить,поперчить.Сыр натереть на терке и выложить поверх помидор.Поставить в духовку и запечь при t180гр. - 20мин.
Датский рыбный сэндвич Нам понадобится: редис 50 г, огурцы 100 г, соль 0,25 ч.л., сахар-песок 3 г, лимонный сок 5 мл, укроп 15 г, лук зеленый 10 г, лук репчатый 100 г, творог нежирный 60 г, семга слабосоленая 100 г, хлеб ржаной 150 г. Способ приготовления: Мелко нарезать зелень: укроп, зеленый лук, репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и размешать блендером. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.