Заготовки на зиму: как заморозить зелень на зиму Признаемся, конкурировать с упругими, сочными, насыщенными по цвету и вкусу петрушкой, кинзой, укропом, освежающим базиликом и прочими растительными «собратьями», сорванными прямо с грядки невозможно. Но в унылую осенне-зимнюю пору альтернативой тепличным, а иногда и подвявшим в пучкам станут заготовки на зиму замороженной зелени.
Круассаны с нутеллой Что надо: Слоеное тесто — 1 упаковка Нутелла — 1 банка Яйцо — 1 шт. Что делать: 1. Разогрей духовку до 180 °C. Подготовь противень, разложи на нем бумагу для выпекания. 2. Раскатай тесто, разрежь его на треугольники. 3. Выложи столовую ложку нутеллы на толстый конец. Сверни от толстого конца к тонкому, повтори то же самое с остальными треугольниками. 4. В отдельной миске взбей яйцо и одну столовую ложку воды, смажь получившейся смесью верхушки круассанов. 5.
Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут! Ингредиенты: Молоко — 1 стак. Сахар — 1 стак. Сухое молоко — 1 стак. Сливочное масло — 50 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель. 2. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось. Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая.
Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уж
Вкуснейшая закуска за 5 минут... Я не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие жареные грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно гости... Ингредиенты: Шампиньоны Соль Мука Масло подсолнечное (дла жарки) Приготовление: А в пост такие жареные шампиньоны готовлю практически каждый день.
Куриные грудки в сметане, вкуснятина :) Ингредиенты: Картофель 7 штук Куриная грудка 3 штуки Репчатый лук 1 головка Сметана по вкусу Кетчуп по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе! «Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное.
КАК ВАРИТЬ КУКУРУЗУ 1. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно. 2. Бросьте половинки от 5 початков в кастрюлю и залейте их водой. 3. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 толстый кусочек масла. 4. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово! 5. Готовые початки посыпьте солью. В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом.
Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка Рецепт такого творожного пирожного я увидела в блоге у flamebelle. В основе пирожного знакомая многим королевская ватрушка, но с более солидным слоем творожной начинки и политая сверху приятным кремом. В итоге получается сочный и очень вкусный вариант. Крем незатейлив по составу - это сметана со сгущенным молоком, им поливают горячую основу сразу же после духовки.
ТОРТ - ЭКЛЕР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● хрустящее печенье ● 500 мл молока ● 2,5 ст. л. кукурузного крахмала ● 3 ст. л. сахара ●1 желток ● 0,10 мл ванильной эссенции Для глазури ● 4 ст. л. сахара ● 2 ч. л. какао-порошка ● 1 ст. л. молока ● 50 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ПЫШНЫХ ПАНКЕЙКОВ 1) Настоящие американские панкейки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука пшеничная - 140 г ● Молоко - 200 мл ● Яйцо куриное - 1 штука ● Разрыхлитель- 1 чайная ложка ● Масло сливочное - 40 г ● Сахар - 1 столовая ложка ● Соль - щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. 2. Яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты). Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. 3.
Лазанья из макарон. Ингредиенты: Макароны - 250-300 грамм; Мясной фарш - 500 грамм; Лук - 1-2 головки; Томатный соус - 3-4 ст. ложки; Молоко - 500 мл; Сливочное масло - 2-2,5 ст. ложки; Мука - 1,5-2 ст. ложки; Сыр - около 100 грамм; Оливковое масло - для жарки; Сухие ароматные травы - по вкусу; Соль - по вкусу. Описание процесса приготовления: Лазанья из макарон - это разновидность ленивой лазаньи.
Пирог с яблоками и творожной начинкой. Ингредиенты: Для теста: -яйца 3 шт -сахар 200 г -мука 200 г -кефир 100 мл -подсолнечное масло 2 ст л -сода одна треть ч л -разрыхлитель три четвертых ч л -какао - порошок 2 ст л Для начинки: -творог 150 г -сметана 100 г (3 ст л) -яйца 1 шт -сахар 3 ст л -яблоки 1-2 шт Приготовление: Для теста взбить яйца с сахаром 5 - 7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин) и масло. Взбить слегка.
Диетическая супервкусняшка! Побалуем себя немного. ДИЕТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ Приготовление: 1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст.л), мед (2стл). 3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог (300г), размешиваем. 4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
Заварные блинчики. Для теста: Молоко – 2 стак. Кипяток – 1 стак. Яйцо куриное – 3 шт. Мука – 1,5 стак. Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Сахар – 2 ст.л. 1/2 ч.л. соды. гаш лимонным соком. На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и немного остудить) Влить кипяток не прерывая взбивание.
Кофейный пирог! Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось. Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая. К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с таким же успехом. Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.