Как жарить картошку — хитрости. Несмотря на то, что жареная картошка – дело не хитрое, я далеко не сразу научилась ее готовить. Раньше она у меня разваривалась или подгорала (а иногда и то, и другое сразу) и по вкусу и виду напоминала подгоревшее пюре. Сейчас я уже набила руку, и жареная картошка получается именно такой, как надо – внутри мягкая, а снаружи покрытая золотистой хрустящей корочкой. Нужно только соблюдать несколько простых правил, и все получится. Рассказываю как.
Курица в духовке «Карамельная курочка». Рецептов приготовления курицы в духовке неисчислимое множество и каждый хорош по-своему. Этот вариант порадует Вас легкостью исполнения. Ведь с ним может справиться даже самый неопытный кулинар. Тем более, что на активную готовку Вы затратите от силы минут 20-25, не больше, все остальное сделает за Вас любимая духовка. В результате получается совершенно восхитительная, золотистая хрустящая корочка, а под ней нежное тающее мясо.
Фетучини альфредо с креветками, грибами и соусом из цветной капусты. Фетучини альфредо — это плоская лапша, приготовленная с сырно-сливочным соусом. Свое название это блюдо получило от имени ресторатора Альфредо ди Лелио, который впервые приготовил его. В самой Италии блюдо известно как фетучини со сливочным маслом (fettuccine al burro). Для приготовления этого блюда обязательно использовать макаронные изделия «Фетучини» и сыр пармезан, иначе получатся просто макароны с сыром.
Горячего чаю? Имбирный чай с яблоками (фото1) Давайте соединим имбирь, яблоко, лимон, лайм, корицу и мед и приготовим ароматный чай! Ингредиенты для чая: Итак, на 4 большие чашки понадобиться 1 литр воды, кусочек имбиря примерно 3 см в длину и 2 см в ширину, 3 кружочка лимона, 2 кружочка лайма, 1/4 среднего яблока, 1 палочка корицы и мед по вкусу. Как готовить?
Рыбные шарики в слоеном тесте. Быстро и эффектно, а так же вкусно. Время приготовления: 40 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: m2_из_5 Похожие рецепты: готовим_закуски из_рыбы Вам потребуется: - Упаковка слоеного теста, - 450 гр – рыбного филе (любое, у меня форель и хек), - 1 луковица (я брала половинку) - Яйцо –для смазки, - Соль, перец петрушка (я люблю сочетание рыбы и петрушки) Как готовить: 1.
Куриные голени с аджикой в слоеном тесте. Одно из популярных домашних блюд – куриные голени, запеченные в слоеном тесте. Очень часто хозяйки добавляют в «мешочек» из теста картофельное пюре и грибы – получается вкусно и сытно. Шеф-повар Нана Чечелашвили предлагает поэкспериментировать и внести в блюдо острую пряную нотку – предварительно замариновать голени в аджике. Пробуйте! Время приготовления: 60 мин.
Пирог "Овощная роза". Эффектный, яркий, а главное – очень вкусный пирог! Время приготовления: 50 мин. Порций: 6-8 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_пироги из_овощей Вам потребуется: мука 300 г масло сливочное 150 г соль 5 г сахар 10 г вода 100 мл морковь 2 шт. кабачки 2 шт. баклажаны 1 шт. мускатный орех 1/3 ч.л. сыр 150 г яйца куриные 3 шт. сливки молочные 300 мл чеснок 2 зубчика горчица 2 ст.л. соль морская перец черный Как готовить: 1. Сделать тесто.
Французские тосты крем-брюле. Вариации на тему тостов самые разные, этот рецепт достоин заменить полноценный десерт! Время приготовления: 60 мин.
Вкуснейший лимонный ликер родом с берегов южной Италии — Лимончелло. Данный напиток завоевал большую популярность по всему миру, но стоит довольно дорого, да и не всегда его легко найти. Но оказывается, что приготовить его в домашних условиях очень просто! И честно говоря, по вкусу получается ничем не хуже покупного, а то даже и лучше.
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной. Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой. Время приготовления: 20 минут Порций: 4-6 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_оладьи из_оладьи Вам потребуется: Яйца — 4 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 1 ст. Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст. Крахмал — 1 ст. л. Ванилин по вкусу Как готовить: 1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале. 2. Желтки отделите от белков. 3.
Куриные ножки в соусе терияки. Вкуснейшие пряные ножки с хрустящей корочкой! Время приготовления: 60 мин. + время на маринование Порций: 2-3 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы Вам потребуется: Куриные ножки(бедра) 1 кг 5 ст.л густого соуса терияки Чеснок 3 зубчика 1 ст.л бальзамического уксуса 3 ст.л растительного масла Черный молотый перец по вкусу Кайенский перец по вкусу Розовый молотый перец по вкусу Соль по вкусу 1/2 стакана воды Как готовить: 1.
Вкусный хлебный соус. Всегда стоит делать домашние соусы, а не покупать их в магазине. В этом рецепте Джейми Оливер научит приготовлению хлебного соуса , такой вы не купите в магазине, т.к. их вкусы будут сильно отличаться. Время приготовления: 40 минут Порций: 8 Сложность блюда: m2_из_5 Похожие рецепты: готовим_соусы из_хлеба Вам потребуется: 2 батона чиабатты 4 ст.
Новогодний торт Ёлочка. Праздничный тортик, который поднимает настроение! Время приготовления: 5 часов Порций: 12 Сложность блюда: m5_из_5 Похожие рецепты:готовим_торты Вам потребуется: Сливочное масло 200 г Яичный желток 2 шт. Сахар-песок 150 г Сметана 100 г Разрыхлитель теста 3 г Мука пшеничная 380 г Шоколад белый 100 г Сливки 20-22% 100 мл Кокосовая стружка 180 г Сахарная пудра с ванилью 60 г Крахмал картофельный 5 г Как готовить: 1. Выложите из холодильника масло, чтобы оно стало мягким.