Мусака — вкуснейшая греческая запеканка Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Картофель - 700 г Фарш говяжий (нежирный) - 1 кг Сельдерей - 2 стебля Лук (крупный) - 2 шт. Белое сухое вино - 100 мл Томаты в собственном соку (консервированные) - 1 банка (350 г) Вода - 1 стакан Масло оливковое - 30 мл Орегано (сухой) - 1/2 ч.л. Базилик (сухой) - 1/2 ч.л.
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В КАПУСТЕ Ингредиенты: - капуста 1,3 кг. - морковь 1 шт. - соль 3 ст. л. - яблоки 1 кг. Приготовление: 1. Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. 2. Смешать капусту, морковь, соль, помять. 3. В кастрюлю поочередно слоями выкладывать капусту и яблоки. Капусты должно быть много, чтобы рассол из нее покрывал все содержимое кастрюли.
КОТЛЕТЫ ИЗ СЫРОЕЖЕК Нам потребуется: - 1 кг свинины - по 300 г сыроежек и лука - 1 пучок петрушки - сметана - мука - чеснок - перец, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Как приготовить котлеты из сыроежек. Перекрутить подготовленные грибы (промыть, снять со шляпок кожицу, зачистить ножки) вместе с мясом, луком и петрушкой в мясорубке с крупной решеткой, поперчить и посолить. 2. Сформовать из фарша котлеты, обжарить их на сковороде с двух сторон до зарумянивания.
"Большой суп": как приготовить минестроне Ингредиенты: Перец болгарский — 100 г Картофель — 100 г Цукини — 100 г Лук — 100 г Морковь — 100 г Зеленый горошек (замороженный) — 70 г Шпинат — 10 г Паста (мелкая) — 30 г Чеснок — 2 зубчика Куриный бульон — 500 мл Масло подсолнечное — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Овощи нарезать небольшими кубиками. 3. В разогретый с растительным маслом сотейник или кастрюлю выложить морковь, обжарить. 4.
ЛЕГКИЙ ОЛИВЬЕ Ингредиенты: - Куриное филе отварное – 250 г - Яйца – 3 шт - Огурец свежий – 150 г - Огурец маринованный – 100 г - Натуральный йогурт – 2 ст. л - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде. Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком. 2. Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.
ЛЕГКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: - Кальмары сырые 300 г - Морковь 100 г - Огурец свежий 100 г - Сельдерей черешковый 50 г - Яйцо 2 шт. - Кукуруза консервированная 50 г - Йогурт натуральный 100 г - Соль, перец - по вкусу - Лук зеленый для украшения Приготовление: 1. Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. 2.
5 вкусных рецептов драников 5 способов приготовления изумительных драников, и среди них точно есть тот, который придется вам по душе! Драники с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты: 300 г картофеля 1 луковица 100 г ветчины 100 г твердого сыра 1 яйцо 2 ст. л. муки 1/3 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца укроп растительное масло для жарки Лук, ветчину, сырой картофель и сыр натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и измельченный укроп. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ С ХЛЕБОМ Делюсь одним из самых вкусных рецептов курицы, что мне встречался за последнее время. Все очень просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная душица. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то, товарищи! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка))).
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КИСЛЕНЬКОГО!!! ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ Этот рецепт специально для всех любителей кисленького и лимонов,а также если вам надоели обычные сладкие булочки и вам захотелось разнообразия) Нижний слой пирожного это песочное тесто, а верхний это лимонная начинка. Итак! Начнём? Время приготовления: 100 минут Вам потребуется: Для теста: 100 г муки 100 г сливочного масла 50 г сахара 1/2 ч.л соли цедра 1 лимона Начинка: 3 яйца 1 ст. сахара 1 ст.л муки 1/2 ст.
ПРЯНЫЙ И АРОМАТНЫЙ, С ПРИЯТНОЙ ЛИМОННОЙ КИСЛИНКОЙ… МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол. Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу…
ОЧЕНЬ ЗИМНЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ, СОГРЕВАЮЩЕЕ… ИМБИРНЫЕ ЦУКАТЫ! Очень зимнее удовольствие, согревающее…раньше любила с чаем или коньяком… Делаются легко и быстро, и в этом году идут у нас как никогда хорошо… Время приготовления: 60 минут Вам потребуется: 200 гр имбиря 200 мл воды 400 гр сахара (для сиропа) сахар для обвалки + маленькая ёмкость (ковшик, кружка или кастрюлька) Как готовить: 1. Имбирь лучше покупать большим толстым корнем, а не с кучей маленьких отросточков…
К новогоднему столу: фаршированные кальмары Очень сытное и вкусное блюдо для любителей морепродуктов, которое особенно актуально в период зимних праздников. ПОНАДОБИТСЯ: 2 тушки кальмара 1/2 стакана риса 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 6 черных оливок без косточек 1/2 стручка красного сладкого перца 1/2 стол. ложки панировочных сухарей 5 шампиньонов 2 стол.
Рыбное филе по-мароккански Простой рецепт приготовления вкусного рыбного филе на марокканский манер. Ингредиенты 1 кг. филе белой рыбы (пангасиус, треска и т.п.) 4-5 ст.л. муки 4-5 ст.л. растительного масла Маринад 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. молотого черного перца 1/2 ч.л. куркумы 1/6 ч.л. корицы 1/2 ч.л. молотого сушеного имбиря 4 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. растительного масла небольшой пучок кинзы или петрушки Приготовление Лук и чеснок очистить.
ТАКОЙ УЖИН ДОБАВИТ УЮТА И ТЕПЛА НА ВАШЕМ СТОЛЕ: ЗАПЕКАНКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Все по-домашнему вкусно и просто: молодая картошечка, куриные сердечки, сыр и сметана- отличное и вкусное сочетание. Угощайтесь! Время приготовления: 60 минут Порций: 6 Вам потребуется: Куриное сердце 500.0 г Картофель 6.0 шт Лук репчатый 1.0 головка Грибы 6.0 шт Сыр моцарелла 300.0 г Укроп 0.5 пучка Петрушка 0.5 пучка Яйцо куриное 3.0 шт Сметана 2.0 ст.л. Масло сливочное 25.0 г Масло оливковое 3.0 ст.л. Соль 1.0 ч.
Капкейки Красный бархат от Марты Стюарт Эти пирожные выглядят очень эффектно благодаря своем ярко-красному цвету, который красиво контрастирует с белой глазурью.