Чизкейк творожно--малиновый. РЕЦЕПТ: 500 гр. творога, 500 гр. сметаны, сгущёнка 0,5 банки, сахарная пудра 200 гр. желатин 20 гр. корж бисквитный, желе фруктовое 1 пакетик. ванилин 1 пакетик. Способ приготовления: Творог, сметану, сгущенку, ванилин, пудру хорошо перемешать и взбить в блендере или миксером. Развести по инструкции желатин и добавить в массу. Снова хорошо взбить. На дно формы с обжимным кольцом (разъёмной) укладываем бисквит.
Рецепт конфет трюфелей Ингредиенты: 200 г любой детской смеси (сухого молока) 250 г сахара 50 г какао 200 г сливочного масла 100 мл воды Приготовление: Подготовить продукты В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, перемешать, довести до кипения Положить в кастрюлю масло, кипятить до загустения на среднем огне (около получаса) В детскую смесь всыпать какао, перемешать Небольшими порциями вливать масляную в детскую смесь с какао, пока масса не станет рыхлой Из массы сформовать конфеты круглой или кон
СИРНИК РОДОМ С КАРПАТ творог — 500г яйца — 3 шт. сахар — 120 г цедра 1 лимона ванильный сахар — 1 пак. куркума — 0,5 ч.л. крахмал — 1 ст.л. вяленая вишня - 0,5 стакана глазурь: сахар — 0,5 стак. сливочное масло — 1 ст.л. молоко - 3 ст.л. какао — 2 ст.л. Растираем сахар с творогом, ванильным сахаром, яйцами. Стараемся не оставлять комочков. Для этого хорошо взять блендер или миксер. Всыпаем крахмал, куркуму. Взбиваем до пышности. Заливаем вяленую вишню кипятком и настаиваем 15 минут.
МРАМОРНЫЙ БРАУНИ Ингредиенты: Сливочный слой: 225 г сливочного сыра (типа Филадельфия, Альметте) 50 г сахара (4 ст.л.) 1 яйцо 1 стакан рубленого шоколада (175 г) Шоколадный слой: 50 г сливочного масла 1 стакан рубленого шоколада (175 г) 100 г сахара (0.5 стакана) 2 яйца 2/3 стакана муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли Способ приготовления 1.Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом квадратную форму 22 Х 22 см. 2.
Торт с вишней и миндалем (Швеция) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шоколадного бисквита: 8 яичных желтков 150 г сахара 40 г толченых грецких орехов 1 /2 стручка ванили 70 г полугорькой шоколадной глазури 80 г растопленного масла 8 яичных белков 50 г муки 100 г бисквитной крошки Для крема: 1 /2 л молока 60 г сахара 2 яичных желтка 40 г крахмала 60 г марципановой массы 250 г сливочного масла 170 г сахарной пудры 1 /2 стручка ванили 20 мл вишневого ликера 50 г вишен для коктейля Для украшения: 150 г миндальных &qu
Бисквит за 3 минуты!!! (получается всегда) ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 5 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сахар-песок 4 ст.л. Мука пшеничная — 4 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 1. В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте. 3. Затем добавьте растительное масло и молоко. 4. Размешайте до получения жидкого теста. 5. Тесто вылейте в чашку (миску), объемом не меньше 500 мл, положив на дно пергамент.
Шоколадный торт-рулет "Панчо" Ингредиенты: 5 яиц Сахар – 140 г Мука – 60 гр Кукурузный крахмал – 20 гр Какао – 2 ст.л. Сметана жирная – 400 гр Грецкие орехи – 70 гр Вишня – 200 гр Чернослив – 100 гр Темный шоколад – 40 гр Сахарная пудра Щепотка соли Приготовление: 1. Вскипятить воду, выключить плиту и поставить миску для водяной бани. Взбить яичные желтки со 100 гр сахара до пышной и светлой массы.
Делаем ТИРАМИСУ за 5 минут! Вам понадобится: 110 г сливочного сыра 5 столовых ложек сгущенного молока 4 столовых ложки жирных сливок 3 капли ванили 1 чашка кофе Печенье “Дамские пальчики” Тертый шоколад Приготовление: В миске взбей сыр, сливки, молоко и ваниль. Окуни печенье в кофе на несколько секунд, чтобы оно не размокло. Выложи печенье сплошным слоем в блюдо. Приготовь хрустящие тосты с авокадо Нанеси половину взбитой смеси. Выложи второй слой печенья и закрой оставшейся смесью.
Фытыр по – Египетски Для теста нужно: молоко - 1 стакан сухие дрожжи - 1/2 ч. л. яйцо - 1 шт. соль - щепотка мука - 2,5 -3 стакана. сливочное масло - 200 г. Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем яйцо, соль и муку, должно получиться мягкое тесто. Делим его на 2 части, каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким сливочным маслом.. Затем скатываем пласт в рулет, а рулет в улитку. Упаковываем две улитки в пищевой полиэтилен и отправляем в холодильник на 2 - 4часа.
Торт "муравейник" из детства Ингредиенты (на 4 порции): тесто 60 гр. сливочного масла 1 яйцо 3 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка сахара 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара щепотка соли 1\4 ч. ложки разрыхлителя теста 1-1.5 стакана муки (стакан=250 мл.) крем 70-80 гр. сливочного масла комнатной температуры 4 ст. ложки с верхом вареного сгущенного молока 3 ст.
Варенье с бананами и цитрусовыми Ингредиенты: 3 кг бананов 1,5 кг сахара 3 лимона 1 апельсин Приготовление: Влейте сто двадцать грамм воды в кастрюльку и поставьте ее на небольшой огонь. Обмойте цитрусовые. Пропустите их целиком, неочищенными, через мясорубку. Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружочками. Разомните вилкой, выложите в воду на плите и добавьте цитрусовую массу. Добавьте сахар. Полученную смесь варите на протяжении часа, регулярно помешивая.
Торт в виде шахматной доски выпекается тремя слоями и покрывается шоколадным кремом. Восхитительное лакомство! Продукты Размягченный маргарин или масло - 1 стакан Сахар - 2 стакана Мука - 3 1/2 стакана Молоко - 1 1/4 стакана Разрыхлитель - 1 ст. л. Ванильный экстракт - 1 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Яичные белки (крупные) - 8 шт. Темный шоколад - 250 г Масляный шоколадный крем Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Круглые формы (3 шт.) для торта смазать маслом.
Торт Наполеон с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное – 200г; Сметана – 200г; Мука пшеничная – 2 стакана; Соль – щепотка; Для крема: Молоко – 1 ст.; Мука или крахмал – 2ст.л.; Шоколад – 1 плитка 100г; Яйца – 2шт.; Сахар – 1/3ст.; Масло сливочное – 50г. Способ приготовления: Готовим тесто. Масло сливочное размягчаем до комнатной температуры, взбиваем со сметаной и щепоткой соли. Добавляем муку и замешиваем крутое мягкое тесто.
Торт «Пьяная груша» Нам понадобится: 2 бисквитных коржа; 5 крупных груш; 5 ст.л. сахара; 1 ст.л. лимонного сока; По вкусу ванилин, корица; Вино красное – 100-150мл; Жирные сливки (не менее 30%) – 500мл; Желатин – 30г; Сгущеное молоко – 200мл; Орехи по вашему вкусу – 100г; Какао порошок - 2-3ст.л. Способ приготовления: Можно взять готовые покупные коржи. Я испекла бисквит вот по этому рецепту и разрезала на 2 коржа. Готовим первую прослойку.