Булочки к чаю с орехами и малиновым вареньем Мука – 4 стакана Сахар – 3/4 стакана Разрыхлитель – 3 чайных ложки Соль – 1/2 чайной ложки Растительное масло – 1/2 стакана Апельсиновый сок – 1/4 стакана Ванилин – 1 чайная ложка Яйцо – 3 штуки Сахар + корица для присыпки Малиновое варенье Размягченное сливочное масло Изюм и рубленные грецкие орехи 1. Смешайте сахар, муку, соль и разрыхлитель. Сделайте небольшое отверстие в середине. 2.
ЧЕБУРЕКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ Предлагаю вам приготовить вкусные чебуреки с картошкой и грибами. Взяв этот рецепт теста за основу, постные чебуреки можно приготовить с разной начинкой: с капустой, фасолью, зеленью … Если вы хотите, чтобы чебуреки получались воздушными, пузырчатыми и хрустели, а не тянулись (по крайней мере, в горячем виде), вам следует твердо придерживаться трех правил. 1. Тесто для заготовок нужно раскатывать очень-очень тонко.
КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ ФИЛЬТР КУХОННОЙ ВЫТЯЖКИ ДОМА? ОЧЕНЬ ПРОСТО! Вам понадобятся: 1\2 чашки соды 1\2 стакана нашатыря 1. Возьмите большую кастрюлю по размеру фильтров вытяжки, наполните водой и доведите ее до кипения. 2. Постепенно добавьте в воду 1/2 чашки обычной соды, всыпая соду медленно по чайной ложке. 3. Опустите фильтры в кипящую воду, жир и грязь будут растворяться очень быстро. Через несколько минут снимите кастрюлю с огня.
ВСЕ О ПОЛЬЗЕ СЕЛЬДЕРЕЯ - Сельдерей содержит сбалансированное количество основных минералов, витаминов и питательных веществ. - Ежедневное употребление сельдерея сокращает уровень засорения артерий холестерином. - Сельдерей содержит фталиды и полиацетилены – вещества, способные обезвреживать канцерогены. Сельдерей также содержит кумарины, благотворно действующие на кровь. - Сельдерей, богатый витамином С, укрепляет иммунную систему и помогает побороть симптомы простудных заболеваний.
Как правильно выбрать мед? Открываем небольшие секреты: 1. Возьмите ложку и попытайтесь накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий. 2. Разомните мед между пальцами. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар. 3. Капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.
Шампиньоны маринованные в белом вине 1 кг мелких шампиньонов 1 ст. белого сухого вина 1/2 ст. оливкового масла сок 1 лимона 8 зубков чеснока 1 пучок укропа 2 лавровых листа 10 горошин черного перца 5 гвоздичек 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1. Шампиньоны почистите. 2. В глубокую кастрюлю налейте вино, оливковое масло, выдавите сок лимона. Добавьте измельченный чеснок и пучок укропа. Так же добавьте соль, сахар, перец, лаврушку, гвоздику. 3. Маринад доведите до кипения и забросьте грибочки.
Картошечка, тушенная с мясом (как в детсаде) Говядина - 400-600 гр Чищеный картофель - 1 кг (к-во не принципиально) 1 луковица 1 морковка 1 ч. л муки 1 спелая помидорина или 1 ч. л том. пасты ( можно без того и другого) 1. Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле. ( для маленьких детей не пассировать, а добавить после обжарки-тушения мяса) 2. Говядину рекомендую брать : шейку или лопатку. Нарезать мясо на небольшие кусочки.
Буженина пикантная 1,5 кг мякоти свинины, 1 головка чеснока, 1 стручок острого перца, 150 г горчицы с зернышками, 30 мл соевого соуса, 0,5 ч. л. черного молотого перца, 1-2 ст. л. сухого тимьяна. 1. Мясо вымыть и тщательно обсушить. 2. Чеснок разобрать на дольки, каждую разрезать пополам. Перец нарезать кружочками (семена удалить). 3. Нашпиговать мясо чесноком и перцем.
СОВЕТЫ ОПЫТНОЙ ХОЗЯЙКИ Не проходи мимо - ставь лайк! Сохрани на будущее! - Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить; - Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней; - Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты.
Говяжья печень за 10 минут в микроволновке Говяжью печень - 300 грамм - очистить от пленок, нарезать брусочками и сложить в стеклянную кастрюльку для микроволновки. Сверху порезать одну-две луковички, два помидорчика без кожицы (по желанию). Посолить, поперчить и добавить полчайной ложечки молотого кориандра (по желанию). Перемешать, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Топ-6 салатов с грибами 1. Салат с куриным филе, грибами и орехами Ингредиенты: Куриное филе 500 г Твердый сыр 200 г Шампиньоны 300 г Орехи грецкие 100 г Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Майонез по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Мелко порезать. 2. На крупной терке натереть сыр. Шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле. 3. Мелко порубить орехи и чеснок. Смешать все полученные ингредиенты, посолить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать. 2.
5 РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ, КОТОРЫЕ ПРОСТО НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ 1.Пирог с творогом и маком Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйца — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Мука — 200 г Начинка: Творог — 500 г Мак — 120 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Приготовление: 1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем.
Тыквенные бриоши. Не найду, пожалуй, такого эпитета, чтобы в полной мере описать свое восхищение этими..самыми нежными, самыми воздушными, самими яркими, самыми-самыми ..булочками!.. Это тесто-оно.. волшебное)..булочки просто тают во рту!..не знаю, почему я так долго к ним шла, но теперь я знаю, что это лучшее дрожжевое тесто для такого рода выпечки). А с тыквенным пюре они вообще бесподобны, даже на следующий и через два дня они остаются очень мягкими и нежными..
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ Этой сахарной глазурью я рисую на имбирных печеньках. Делается очень быстро, отлично смотрится и без красителей. Вот только выкладывать ее для вас тяжело, т.к. делаю ее на глаз. Готовлю глазурь без яичного белка на воде, у меня паранойя насчет сырых яиц, но зато вместо воды можно добавлять любой фруктовый или ягодный сок. Глазурь сохнет быстро, но если вы хотите печенье с ней кому-то подарить или перевезти, т.е.
Рыба гриль Ингредиенты: Рыба красная 1 кг Масло оливковое по вкусу Специи по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте красную рыбу на большие куски толщиной примерно по 3 сантиметра. Рыба нежная, поэтому нож должен быть острый, как бритва. Рыбу чистить не обязательно, шкуру с чешуей во время еды легко можно отделить от рыбы. 2. Натрите ее оливковым маслом, специями для шашлыка и солью, каждый кусок отдельно. 3. Оставьте рыбу мариноваться, а сами разожгите костер. 4.