ТОП-5 САЛАТОВ ИЗ КУРИЦЫ 1) Новогодний салат из курицы с сыром и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Отварная куриная грудка - 250 г, ● сыр - 200 г, ● маринованные грибы – 100 г, ● горошек – 100 г, ● сметана или майонез – 100 г, ● зелень, ● соль, ● перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварную куриную грудку охладите и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Маринованные грибы промойте, дай воде стечь, затем мелко нарежьте.
ИРИСКИ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сливки - любой жирности - 1 стакан ● Сахар - 1 стакан ● ваниль - щепотку ● Масло сливочное - 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливки с сахаром и ванилью смешиваем и ставим в толстостенной кастрюле на очень маленький огонь. Варим до коричневого цвета и обязательно помешиваем периодически до смены цвета, когда начнет меняться на коричневый цвет мешать не отходя , потому что пригорит. 2. Затем добавляем масло и еще немного провариваем.
Салат " ЦАДА"! Если вам нужно быстренько приготовить салатик, который не стыдно подать гостям, предлагаю попробовать салат "ЦАДА" Ингредиенты и приготовление салата Порезать кубиками отварной картофель, яйца, соленые огурцы, п/ копченую колбасу. Добавить консервированную красную фасоль в собственном соку (все брать примерно в равном количестве). Посолить, поперчить. Майонез смешать с чесноком и заправить салат. Приятного Вам аппетита !
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МЯСА НА НОВЫЙ ГОД Топ-8 лучших рецептов 1) МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ "СУГРОБ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 700 г говядины (только мякоть) ● 350-400 г любых грибов ● 3 средних картошки ● 2 луковицы ● 150 г сыра ● майонез ● соль ● специи (я взяла 5 видов перца: душистый, белый, розовый, зелёный, чёрный и кориандр) ● растительное масло для смазки формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину хорошо промыла, порезала на кусочки.
Скумбрия по-царски. Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия, вареная морковь, вареное яйцо, кусочек сала (лучше грудинки), 25 г желатина, соль, перец - по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу разделать на филе, чтобы получилось два одинаковых пласта. Солим, перчим. На одну половинку филе насыпать ровным слоем желатин, сверху тонко нарезанное сало, тоже по всей половине, слой натертой на крупной терке моркови , а сверху яйцо, нарезанное кружками.
ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ Удивляем гостей 1 СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо! Вам понадобится: 6 стол. л – натурального йогурта 20 шт.
ДОМАШНИЙ СЫР СУЛУГУНИ Ингредиенты 1 л. Молока 1 ст. л. соли 200 мл. сметаны 3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких) Приготовление: 1. В молоко добавить соль и закипятить; 2. Сметану перемешать с яйцами, не взбивать; 3. Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко; 4. Добавляем по вкусу зелень, специи; 5. Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья; 6.
Запеканка по‑итальянски Ингредиенты на 4 порции: Пюре картофельное — 1 кг Свежие грибы — 500 г Филе куриной грудки — 3 шт. Твердый сыр — 350 г Сливки 30%-ные — 150 мл Укроп — щепотка Петрушка — щепотка Приготовление: 1. Очистить и сварить картошку. 2. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить. 3. Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Зелень мелко порубить. 6. Разогреть духовку до 180 °C. 7.
5 блюд в фольге "два в одном". Во время запекания продукты в алюминиевой фольге сохраняют свою естественную влагу, вкус и аромат. В результате пища остается сочной, не теряя при этом большинства полезных компонентов. Немаловажный плюс приготовления в фольге — духовка остаётся чистой и не пачкается лишняя посуда, т.е. приготовил, съел и выбросил "тарелку". Также удобно готовить на большое количество гостей — разложил, завернул и запёк.
Устали возиться с голубцами: сытный капустный пирог гораздо проще и вкуснее! Пирог с капустой и мясным фаршем по вкусу напоминает голубцы, но его приготовление занимает гораздо меньше времени. Цельные листья перекладываются с мясной начинкой — получается очень сочно и нежно, в отличие от выпечки с тертой капустой. Заправляется такое блюдо сметаной или йогуртом. Для более острого вкуса добавьте в заправку мелко порубленный зубчик чеснока.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ШАРИКИ (ЗАКУСКА) Ингредиенты: - куриная грудка отварная - отварная морковь - укроп - 2 вида сыра, полутвердого низкой жирности - натуральный йогурт Приготовление: 1. Курицу режем мелкими кубиками,чем мельче тем лучше Морковь трем на мелкой терке. Укроп мелко шинкуем 2. Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки,другой добавляю в сам салат. Один более пряный,другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше,то добавляем в саму смесь. Трем на мелкой терке. Заправляем йогуртом.
Новогоднее песочное печенье. Ингредиенты: ● Мука пшеничная 500 г ● Масло сливочное 250 г ● Сахар 200 г ● Яйцо куриное 2 штуки ● Сахар ванильный 10 г ● Разрыхлитель 10 г Приготовление: 1. Достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром. 2. Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем. 3. Добавляем 1 пакетик разрыхлителя. 4. Постепенно добавляем муку, помешиваем тесто. 5.
Салат «Королевская шуба». Ингредиенты: 1 слой: отваренная картошка мелкими кубиками 2 слой: любая копченая рыба: форель,лосось и.
«16 кулинарных хитростей, которые хозяйки обычно собирают годами!» 1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса(при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон.
ВКУСНЯТИНА из КУРИНОЙ Грудки - Вкус НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ!!! Нам понадобится: Куриная грудка 300 гр Огурец свежий 1 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Перец болгарский 1 шт Уксус столовый (70%) 1 ст. л. Соевый соус 2 ст.л. Черный перец свежемолотый 0,5 ч.л. Кориандр молотый 0,5 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Зелень свежая 1 пуч. Чеснок дольки 2 шт Перец красный молотый 1 ч.л. Масло растительное 100 мл Нарезаем куриную грудку таким манером. Заливаем уксусной эссенцией 1 ст. л.