БУЛОЧКИ С И3ЮМОМ Ингредиенты: Для теста: -2/3 чашки сливок (комнатной температуры) -1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры) -1 большое яйцо (комнатной температуры) -1/3 стакана сахара -4 чашки муки -1 столовую ложку активных сухих дрожжей -1 1/2 чайные ложки соли Начинка: -2 столовые ложки сахара -2 чайные ложки корицы -2/3 стакана изюма Простой сироп: 1 столовая ложка сахара, растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды 1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для с
ПИЦЦА "МАРГАРИТА-ГРИЛЬ" Ингредиенты Лаваш тонкий бездрожжевой - 2шт (200г); Помидоры — 2шт (400г); Сливочное масло — 20г; Сыр Моцарелла — 200-250г; Базилик сушенный — по вкусу; Соль — по вкусу. Приготовление: Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла. Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми.
ТОНКИЕ БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ БЕ3 МАСЛА Ингредиенты: - 1 стакан молока - 175 гр просеянной муки - 1 ч. ложка разрыхлителя - 1 спелый банан - 2 ст. ложка сахара - щепотка соли - щепотка корицы - растительное масло для жарки (не много) Способ приготовления: 1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 4.
КОР3ИНОЧКИ С МЯСНЫМ САЛАТОМ Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны. Ещё один плюс – он не «течет» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
ИРИСКИ "ТЯНУЧКИ" НА ТОПЛЕННОМ МОЛОКЕ Ингредиенты: - Молоко (топленое) — 200 мл - Сахар — 150-200 г - Мед — 2 ст. л. - Масло сливочное — 30 г - Ванилин — 1 пач. Приготовление: 1. В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. 2. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. 3. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом. 4. Чтобы ириски получились красивыми, я беру формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом. 5.
ЧАУДЕР И3 ЛОСОСЯ СО СЛИВКАМИ Ингредиенты: - 600 гр филе лосося - 600 гр картофеля - 1 большая луковица - 1,5 чашки жирных сливок - 3 ст. ложки картофельного крахмала - 3 лавровых листа - 6 чашек воды - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 1 ст. ложка сливочного масла - 1/2 лимона - 1 пучок петрушки - молотый черный перец и соль по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в кастрюле 2-3 столовые ложки оливкового масла.
ВЫСОКИЙ И НЕЖНЫЙ БИСКВИТ БЕ3 ДУХОВКИ Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются абсолютно разные торты. Ингредиенты: Для теста: - 12 яиц - 2 стакана сахара - 2 стакана муки - 1-2 ч. ложки ванильного сахара Для пропитки: - 0,5 стакана воды - 2 ст. ложки сахара - 1 ст. ложка коньяка (по желанию) Приготовление: - Бисквит: 1.
ПИРОЖНОЕ "ТОРТ". Ингредиенты: -Яйцо — 1 Штука -Мука — 0,3 Стакана -Сахар — 0,3 Стакана (+1 ст. ложка для крема) -Масло — - По вкусу (для смазывания посуды для выпекания) -Сметана — 0,3 Стакана -Какао — 1 Ст. ложка Как приготовить "Пирожное Торт" Сначала готовим жидкое тесто. Для этого яйцо взобьем с сахаром и постепенно вмешаем муку. Тесто должно получиться без комочков! Затем готовим пышки.
ТОП-9 БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНА 1. БАКЛАЖАНЫ "ЖАР-ПТИЦА" Ингредиенты: ● баклажаны — 2 шт ● помидоры — 4 шт ● твердый сыр — 200 г ● чеснок — 3-4 зубчика ● лимонный сок — по вкусу ● сахар — по вкусу ● зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу ● соль — по вкусу ● растительное масло Приготовление: 1.
10 РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ, ЗА 15 МИНУТ 1. Кокосовое печенье Ингредиенты: 100 г муки 100 г сахара 200 г кокосовой стружки 2 яйца 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут. 2.
ТОР - 10 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОК 1. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный. В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью.
10 РЕЦЕПТОВ ГОЛУБЦОВ 1. Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев Вода Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г Томатная паста — 1–2 ст. л. Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь. 2. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой. 3.
ЁКА — СЫРНЫЙ ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ Вам потребуется: Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды. Яйцо — 1 шт. Сыр — 30-50 г Соль — по вкусу Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л. Как готовить: 1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить. 2. Сыр натереть. 3. Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды. Поставить на тихий огонь.
ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ. Для приготовления 1 малосольная сельдь 1 небольшой огурец 100 гр. мягкого сливочного сыра Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки. Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом , смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца. Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.
ХААПУРИ ПО АДЖАРСКИ Вам потребуется: 300 г пшеничной муки 200 мл молока 6 г сухих дрожжей половина яйца 0.5 ч.л сахара 3\4 ч.л соли 0.5 ст.л растительного масла начинка: 300 г сулугуни 200 г феты 2 яйца 5 яиц сливочное масло Как готовить: 1. Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста. Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку. Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть. 2.