КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ ПОД СЫРОМ Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок цуккини — 1 шт. Помидоры черри — 8-10 шт. Сыр полутвердый —100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :) 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. 3.
РУЛЕТИКИ КОРДОН-БЛЮ Невероятная, вкусная закуска! Ингредиенты: ● Куриная грудка (филе) - 2 шт. ● Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. ● Ветчина - 150 гр. ● Сыр - 150гр. ● Чеснок 3 зубчика ● Зелень (рубленная) 1 ст.л. ● Масло растительное для жарки ● Соль, перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
ГОЛУБЦЫ ПОД ШУБОЙ Оригинальный рецепт голубцов. Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются. Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем. Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. Добавляем майонез. Перемешиваем.
ЁКА - СЫРНЫЙ ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток. Вам потребуется: Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды. Яйцо — 1 шт. Сыр — 30-50 г Соль — по вкусу Ветчина, колбаса, мясо и т. п.
ГОЛУБЦЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 1. Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев Вода Соль — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г Томатная паста — 1–2 ст. л. Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капустные листья проварить в кипящей воде 2–3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь. 2. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой. 3.
ТОР - 10 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОК 1. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный. В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью.
САХАРНАЯ МАСТИКА ДЛЯ ЦВЕТОВ И ДРУГИХ УКРАШЕНИЙ Ингредиенты: 250 г сахарной пудры, 2 ч.л. желатина в порошке, 6 ч.л. воды, 1ч.л. глюкозы. Приготовление Просейте сахарную пудру. Высыпьте ее в миску. Возьмите другую миску (маленькую) и поместите в неё желатин. Сбрызните его водой, пусть набухает 2-3 минуты. Потом поставьте миску с желатином на водяную баню и растворите его, осторожно помешивая. Сразу после растворения желатина влейте глюкозу.
Изумительное сочетание продуктов! Попробуйте обязательно салатик! САЛАТ "БАРХАТНЫЙ" Ингредиенты: - 3 вареных яйца - 200г крабовых палочек - 3 вареные картофелины - 2 небольшие сырые морковки - 200г сыра - 250г майонеза Приготовление: 1. Укладываем слоями продукты, натертые на терке, каждый слой промазываем майонезом. 1-й отварной картофель 2-й яйца 3-й крабовые палочки 4-й сыр 5-й морковь 2. Готовому салату дать постоять 3-4 часа.
"Шницель"Цыганский" Ингредиенты: ●Колбаса вареная (хорошо подходит докторская) ●Сыр твердый Панировка: ●Яйцо взбить с солью ●Мука для панировки Приготовление: 1. Сыр порезать тонкими ломтиками 2. Колбасу также порезать ломтиками. 3. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр. 4. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце. 5. Жарить на горячей сковородке. Если понравился рецепт - жми лайк и рассказать друзьям! Ваша
САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПИРОГ В МИРЕ Ингредиенты: слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) — 1 упаковка; сыр сулугуни — 300-400 гр; яйцо — 1 шт; сметана — 2 ст.л.; укроп;чеснок — 2 зубчика. Приготовление: Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать. Добавить сметану, снова перемешать. Выдавить в массу чеснок и добавить мелко порезанный укроп, опять же перемешиваем.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО БОЛГАРСКОМУ РЕЦЕПТУ Сентябрь - яблочная пора! Пеките вкусные пироги с этим замечательным фруктом! Вам потребуется: - Мука пшеничная 1 стакан - Манная крупа 1 стакан - Сахар 1 стакан - Молоко 1 стакан - Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. - Яблоки 5 шт. - Лимонный сок 1 дес. л. - Орех грецкий очищеный по вкусу Как готовить: 1.Больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что начинаем процесс приготовления пирога именно с этого. 2.
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И САЛЯМИ Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды НАЧИНКА 200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С РИСОВОЙ НАЧИНКОЙ Фарш курин.-500 гр. Яйцо-1 шт. Лук репч.-1 шт. Чеснок, Специи. Майонез-1 стол.л. 1.В фарш добавить лук ,чеснок,яйцо,майонез и специи,хорошо перемешать. 2.Стол застелить пищевой плёнкой,выложить фарш,в виде квадрата,толщиной 1 см. 3.Сверху на фарш начинку из риса,аккуратно свернуть рулетом,с помощью плёнки и уложить на смазанный противень,сверху выложить кружочки помидорки,посыпать тёртым сыром. 4.Запекать в разогретой духовке до готовности.
Самый быстрый и вкусный десерт. Бананы в шоколаде Ингредиенты: ●2 банана ●50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. ●1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку.
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК Булочки на йогурте Ингредиенты: 350г муки, 300г йогурта, 1 ст.л. растительного масла, по 2 ч.л. сахара 2 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. соли Приготовление: 1. Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. 2. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень.