Салат: "Курочка ряба" ● Способ приготовления: 1-й слой отварной картофель,промазать майонезом (промазывать после каждого слоя), 2-й слой буженина (или другие копчености), 3-й слой маринованный красный лук для маринада - сок яблочный, уксус и мед, 4-й слой морковь, 5-й слой картофель, 6-й копчености, 7-й яичный желток хорошо промазываем майонезом а последним слоем натертые яичные белки. Цыплята - сыр, яичный желток , чеснок и майонез.
Яичные гренки Что нужно: масло растительное – 6 ст.л. хлеб для тостов или нарезанный небольшой багет – 8-10 кусков сахар, мед, кленовый сироп для подачи молоко – 1,5 стакана сахар – 1 ст.л. яйца – 2 шт. соль масло сливочное – 50 г Что делать: шаг 1 Яйца взбейте в неглубокой миске вилкой с солью и сахаром, добавьте молоко, еще раз взбейте. шаг 2 Разогрейте в сковороде часть растительного масла, добавьте кусочек сливочного масла.
Быстро и вкусно! Десерт за 30 сек. Всего 3 ингридиента и 3 шага приготовления ;) 1 яичный белок 1,5-2 столовые ложки сахара 15-20 грамм тертого шоколада 1) Взбиваем охлажденный белок. Затем продолжая взбивать добавляем сахар и взбиваем до плотной массы. 2) Добавляем тертый шоколад и аккуратно перемешиваем.
Свинина с овощами и соусом бешамель! Ингредиенты: Нежирная свинина (вырезка) – 600 г. Репчатый лук – 2 шт. Сливочное масло – 100 г. Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл. Сырые шампиньоны – 300 г. Помидоры – 2 шт. Сыр – 100 г. Соль Черный молотый перец Мускатный орех Приготовление: 1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании. 2.
Закуски для фуршета 1. Куриное филе режем на кусочки 2 на 3 см. Добавляем соевый соус, черный молотый перец, оставляем мариноваться на 30 минут. 2. На мелкой терке натираем миндаль, смешиваем миндальную стружку с панировочными сухарями. Яйцо взбиваем вилкой, солим по вкусу, вливаем сливки, перемешиваем и всыпаем муку. 3. Кусочки курицы обмакиваем в яичную смесь, далее в миндальные сухари, и обжариваем на растительном масле на среднем огне минут 5. 4. Перцы нарезаем квадратами 2 на 3 см.
Легкое и быстрое творожное печенье. Ингредиенты: -250 гр творога -1 стакан сахара -2 яйца -100 гр масла слив. или маргарина -1 ч. ложка разрыхлителя -муки сколько возьмёт тесто и зависит от творога Приготовление: 1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавляем творог и с яйцами, масло с сахаром и замешиваем тесто. У нас творог жидковатый и муки ушло примерно 2 стакана. Тесто должно получится нежное и эластичное. 2.
Освежающий лимонный десерт (Lemon posset) С помощью ножа для чистки овощей снять с лимонов кожуру. Выжать из них сок. Сливки, сахар и кожуру лимона довести до кипения, дать бурно кипеть 5 минут, периодически перемешивая венчиком. Влить лимонный сок, перемешать и снять с огня. Процедить через ситечко. Разлить сливочную массу по формочкам. Если хотите подавать в стеклянной посуде, то крем постоянно помешивая слегка охладите и разлейте по формочкам(бокалам).
Овсяное печенье с курагой. Ингредиенты: -Мука — 300 Грамм -Сливочное масло — 200 Грамм -Коричневый сахар — 5 Ст. ложек -Ванильный сахар — 2 Ст. ложки -Овсянка — 400 Грамм -Курага — 10 Штук -Цедра апельсина — 1 Ст. ложка -Яйцо — 1 Штука Как приготовить "Овсяное печенье с курагой" Смешайте со сливочным масло коричневый и ванильный сахар. Вбейте в масло яйцо. Хорошо взбейте всё венчиком. Добавьте овсянку и цедру апельсина. Помойте курагу. Порежьте её на маленькие кусочки.
Гречнево-банановые оладьи Яйцо куриное 2 шт. Бананы 1 шт. Мука пшеничная 75 г Мука гречневая 30 г Сметана 150 г Сахар-песок 50 г Оладьи. Какие они обычно? Классические оладьи из столовой – это тяжелые, в масле, жирные и со шлепком сметаны. Да и дома по большей части они достаточно тяжелые. Исключение тут для меня составляют только летние дачные оладьи с натертым кабачком или осенние с яблоком.
Торт "а-ля Баунти" легчайший :) Ингредиенты для бисквита: маргарин - 250 г (комнатной температуры) сахар - 2/3 стакана муки - 200 г разрыхлитель - 1,5 ч.ложки яйца - 4 шт. молоко - 4 стол. ложки какао - 3 стол. ложки ванилин Приготовление бисквита: Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. По очереди добавляем остальные ингредиенты. Смазать форму и выложить туда тесто.
Слоеные ватрушки с творогом и ягодами. Список продуктов -Тесто слоеное - 250 г -Творог - 250-300 г -Яйца - 1-2 шт. -Сахар - 80-100 г -Ванильный сахар - 5 г -Ягоды (у меня смородина и земляника) - 1-1,5 стакана -Крахмал - 3-4 ст. ложки Как приготовить слоеные ватрушки с творогом и ягодами: Тесто разморозить, тонко раскатать (1,5-2 мм) и нарезать на квадраты со стороной 10-12 см Включить духовку и разогреть ее до 200 градусов.
Пирожки с 5 начинками Что делать: шаг 1 Раскатайте тесто в тонкую круглую лепешку, выложите в ее центр совсем немного пластичной начинки, скатанной в шарик. шаг 2 Крепко защипните пирожок по центру так, чтобы края с двух сторон от защипа оставались открытыми. шаг 3 Защипните половину открытой стороны пирожка так, чтобы получились длинные «ушки»-углы – по два с каждой стороны. Затем повторите со второй стороной – то есть всего должно получиться четыре «ушка».
Десерт - Клубничная нежность Ингредиенты: — 200г замороженной клубники — 15г быстрорастворимого желатина — 150г сахарной пудры половинка лимона Рецепт приготовления: Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина.
Кексики «Яблоки в сгущенке» 385 г сгущенного молока (1 банка) 2-3 яйца 2 горсти изюма 1,5 стакана муки блинной 1 ст.л. сока лимона 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. ванильного сахара яблоки При помощи венчика взбить яйца, добавив ванильный сахар и щепотку соли, затем влить сгущенное молоко, не прекращая взбивание. Если используется блинная мука, в нее не следует добавлять соду, в обычную же муку нужно добавить соду, всыпать муку к яично-сгущенной массе, замесить однородное тягучее тесто.
Кабачки по‑гречески 1. Очистите молодые кабачки от кожуры, нарежьте аккуратными кружочками толщиной примерно в 1 см. Высыпьте на стол немного муки и обваляйте в ней кружочки кабачков. Обжарьте их на несильном огне до золотистой корочки. 2. Нарубите зеленый лук, обжарьте его на растительном масле. Затем добавьте к луку измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и тушите овощную смесь еще 10–15 минут. 3.