Гречнево-банановые оладьи
Гречнево-банановые оладьи
Яйцо куриное 2 шт.
Бананы 1 шт.
Мука пшеничная 75 г
Мука гречневая 30 г
Сметана 150 г
Сахар-песок 50 г
Оладьи. Какие они обычно? Классические оладьи из столовой – это тяжелые, в масле, жирные и со шлепком сметаны. Да и дома по большей части они достаточно тяжелые. Исключение тут для меня составляют только летние дачные оладьи с натертым кабачком или осенние с яблоком. А тут – с бананом! Да с гречневой мукой! Честно признаюсь, что само тесто, еще до того как оно отправилось на сковороду для выпекания – было почти ополовинено в сыром виде)) если приготовите, то сами узнаете почему.
Разбиваем яйца в миску. Взбиваем их, продолжая взбивать добавляем сахар. Взбиваем сметану, отдельно разминаем вилкой банан
Отдельно смешиваем оба вида муки и соду (1/2 ч.л.)
А затем смешиваем с яйцами, добавляем банан размятый и еще раз вымешиваем.
Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла и испечь оладушки. На самом то деле, я первую часть делала так, а потом вообще без масла пекла и отлично получилось.
Яйцо куриное 2 шт.
Бананы 1 шт.
Мука пшеничная 75 г
Мука гречневая 30 г
Сметана 150 г
Сахар-песок 50 г
Оладьи. Какие они обычно? Классические оладьи из столовой – это тяжелые, в масле, жирные и со шлепком сметаны. Да и дома по большей части они достаточно тяжелые. Исключение тут для меня составляют только летние дачные оладьи с натертым кабачком или осенние с яблоком. А тут – с бананом! Да с гречневой мукой! Честно признаюсь, что само тесто, еще до того как оно отправилось на сковороду для выпекания – было почти ополовинено в сыром виде)) если приготовите, то сами узнаете почему.
Разбиваем яйца в миску. Взбиваем их, продолжая взбивать добавляем сахар. Взбиваем сметану, отдельно разминаем вилкой банан
Отдельно смешиваем оба вида муки и соду (1/2 ч.л.)
А затем смешиваем с яйцами, добавляем банан размятый и еще раз вымешиваем.
Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла и испечь оладушки. На самом то деле, я первую часть делала так, а потом вообще без масла пекла и отлично получилось.