Рецепт: Запеканка из пельменей "Ленивая жена" Ингредиенты: - 800 гр замороженных пельменей - 2-3 шт репчатого лука - 100 гр твердого сыра - 4 куриных яйца - 250 гр майонеза - 1-2 ч. ложки соли - 1 щепотка перца - зелень по вкусу Приготовление: 1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.
Рецепт: Самый простой и самый вкусный рецепт запекания горбуши горбуша 1 штука сметана не жирная 1/2 стакана ( 10% сгодится) зелень пару веточек укропа и петрушки соль сок 1/2 лимона Приготовление: Конечно можно было купить и филе горбуши и не возиться с разделкой. Но цела была гораздо пригляднее на вид, так что разделываю на филе. Рыбу помыла. Соскребла чешую и, на радость местным котам, отрезала голову.
Рецепт: Слоеный салат "мой генерал" Ингредиенты: 100 г твердого сыра 4 яйца 2 вареный моркови 2 вареные свеклы вареное мясо чеснок майонез. Приготовление: 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез. 3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез. 4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез. 5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
Рецепт: Мини-торты с киви и бананом (без сахара!) Ингредиенты: 170 г фиников 340 г сырых орехов (пеканы, миндаль, грецкие) 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки соли 3 банана 1/2 стакана кокосового молока (из консервированной банки) 4-6 киви, очистить и нарезать дисками Приготовление: В кухонном комбайне взбейте финики, орехи, корицу и соль до практически однородной массы. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для тартов. Поставьте в холодильник до использования.
Рецепт: Кофейная панакотта Ингредиенты: 150 мл молока 180 мл сметаны 15% (сливок 33%) 4 ч. ложка сахара 2 ч. ложка растворимого кофе 1 желток 20 гр желатина 1 ч. ложка ванильного сахара Приготовление: 1. Развести желатин в 1 ст.ложке воды и оставить набухать. 2. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня. 3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. 4.
Рецепт: Блинчики с начинкой в панировке ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 200 г муки, 4 яйца, 750 мл молока, пол пучка укропа, 2 ч. ложки сахара, соль. Для начинки: 5 вареных яиц, 300 г ветчины, 200 г сыра, растительное масло. Для панировки: 1 яйцо, панировочные сухари, соль по вкусу. Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Жарим тоненькие блинчики с двух сторон. Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.
Рецепт: Паштет из двух лососей Ингредиенты: Лосось свежий — 150 г Лосось копченый (можно заменить кетой, семгой, форелью) — 80 г Сметана (густая) — 50 г Сливочное масло (комнатной температуры) — 10 г Горчица — 1 ч.л. Лук зелёный - 1 ч.л. Паприка — по вкусу Приготовление: 1. Свежий лосось либо отвариваем на пару, либо в микроволновке, либо просто в воде. 2. Остужаем и разминаем вилкой. Копченый лосось нарезаем маленькими кусочками. 3.
Очень простой рецепт, тортик на кефире Ингредиенты: Тесто: - 3 яйца - 1 стакан кефира - 1 стакан сахарного песка - 0.5 ч.л. соды (погасить) - 2 стакана муки - 1 ч.л. какао. Крем: - 500 г сметаны - 100 г сахарного песка. Приготовление коржи: 1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана). 2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао. 3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части. 4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром. 5.
Рецепт: Сочные чебуреки Ингредиенты: Мука — 4 стакана Вода — 1,5 стаканов Водка — 1 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Фарш свиной — 500 г Лук — 2 шт. Приготовление: 1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком. 2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста. 3.
Рецепт: Рыба в медово-лимонном маринаде Ингредиенты: небольшой кусочек лосося или трески кунжут по желанию маринад: 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. меда 1 ч.л. лимонного сока соль, если соевый соус недостаточно соленый Приготовление: 1.Смешать мед, соевый соус и сок лимона. 2.Рыбу порезать на порционные куски и замариновать минут на 10. 3.Выложить рыбу в форму для запекания вместе с маринадом, посыпать кунжутом и отправить в духовку, которую необходимо разогреть заранее до 180 градусов.
Рецепт: Овощное ассорти, запеченное с сыром Ингредиенты: - кабачок - баклажан - морковь - зелень - чеснок - помидор - сыр - майонез или сметана - соль, перец и другие специи (по вкусу) Приготовление: 1. Моем и подготавливаем к приготовлению все овощи. 2. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла. 3. Сначала режем кубиками кабачок и кладем его первым слоем, чтобы он дал сок. 4. Следующий слой – морковка. Ее можно потереть на терке или просто порезать тоненькими половинками.
Рецепт: Запеченная рыба под шубой Ингредиенты: 300 гр брокколи 1 кг картофеля 500-600 гр рыбного филе 3 луковицы сок половины лимона 3 яйца соль, специи Приготовление: 1. Рыбное филе уложите на дно посуды для запекания, посолите, поперчите, посыпьте специями для рыбы и сбрызните лимонным соком. 2. Оставьте для маринования, пока будет готовиться пюре. 3. Картофель нарежьте и варите вместе с брокколи. Посолите. Воды нужно немного, чтобы овощи не полностью были под водой.
Рецепт: Суп Минестроне или обед со вкусом Италии: 3 рецепта Правила приготовления супа Минестроне Существует множество вариантов приготовления супа минестроне, отличающихся по набору ингредиентов — овощной суп минестроне, минестроне с макаронами, с рисом, бобами и даже фруктами. Но в целом, суп минестроне — это густой овощной «большой суп», который готовят с добавлением фасоли — сушеной или стручковой, сельдерея, моркови, помидоров и других сезонных овощей, а также макаронных изделий или риса.
Рецепт: Сырный суп с белыми грибами Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. Ингредиенты: 50 гр белых сушеных грибов 700 гр картофеля 400 гр плавленного сыра 150 гр моркови лук порей соль перец Приготовление: 1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. 2. Затем их нарезать небольшими кусочками. 3. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут. 4. Лук порей нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке. 5.
Рецепт: Готовим мясо на скорую руку Ингредиенты: - свинина - сколько душенька пожелает - соль - чёрный перец - розмарин Всё остальное (помидоры, зелень, оливки и т.д.) по аппетиту и вкусу. К мясу очень и очень желательны какие-нибудь закуски. Они могут быть солёными или сладкими, пряными, острыми, кислыми, любыми! Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусками размером с ладонь и толщиной около двух сантиметров. 2. На каждом куске делаем надрезы вдоль с одной стороны и поперёк с другой стороны.