Рецепт: Бризоль - очень вкусная закуска Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: фарш говяжий - 800 г майонез - 200 г крупные помидоры - 2 шт. чеснок - 3-4 зубчика яйца - 10 штук масло растительное для жарки зелень, соль, перец Приготовление: 1.Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо 2.Хорошо вымешиваем 3.Фарш разделить на 10-13 шариков 4.
Рецепт: Красивые корзиночки для оформления салатов Готовим тесто для блинов, по вашему любимому рецепту. Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше. Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. Подождем пока остынет, чтобы не обжечься и снимаем нашу корзиночку.
Рецепт: Трюфельный сметанник Ингредиенты: - 1 яйцо - 1 стакан сахара - 1 стакан сметаны - 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды - 1,5 стакана муки - 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр) Приготовление: 1. Все хорошо перемешать. 2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму. 3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут. 4.
Рецепт: 8 самых простых кремов для тортов и других десертов 1.Классический заварной крем Состав продукта: 500мл. молока 200гр. сахара 1ч. ложка ванилина 50гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 2.
Рецепт: Крем-ликер!!! Подруги будут в восторге!!! Ингредиенты: - 0,5 л водки - 300 мл кипяченой теплой воды - 250 гр сахара (растворить в воде) - 4 чайные ложки растворимого кофе - ванильный сахар по вкусу - 1 банка сгущенного молока Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и поставить в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением необходимо будет перемешать.
Рецепт: Баклажаны по-гречески Ингредиенты: Баклажаны — 500 г Оливковое масло — 60 мл Мука пшеничная — 20 г Лук зеленый — 40 г Шпинат — 40 г Петрушка — 30 г Салат зеленый — 40 г Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт. Помидоры красные — 150 г Соль — ¼ ч.л. Перец черный молотый — ¼ ч.л. Чеснок дольки — 2 шт. Майонез — 80 г Укроп — 10 г Приготовление: 1. Баклажан очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. 2. Нарезанные баклажаны панировать в муке, обжарить на масле. 3.
Рецепт: Салат с курицей, сыром и сухариками Ингредиенты: Вареная куриная грудка – 350 г Помидоры – 2-3 шт. Болгарский перец – 2-3 шт. Свежие огурцы – 2 шт. Ржаные сухарики – 80 г Сыр твердых сортов – 150 г Майонез – по вкусу Чеснок – 1 головка Приготовление: 1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики.
Рецепт: Салат с тунцом "Ницца" Ингредиенты: Консервированный тунец — 1 банка Картофель (средней величины) — 350 г Стручковая фасоль — 350 г Помидоры черри — 200 г Зеленый лук — 1 пучок Бальзамический уксус — 3 ст. л. Оливковое масло — 3–4 ст. л. Свежий укроп — небольшой пучок Соль, красный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель помыть, почистить и отварить в соленой воде до состояния готовности, но так, чтобы он не развалился при варке.
Рецепт: Писто (овощи тушеные по-испански) Ингредиенты: 2 цуккини 2 баклажана 2 сладких перца 1 репчатый лук 2 зубчика чеснока 4 помидоры 50 гр оливкового масла 1 пучок базилика 2 вареных яйца 1 ч. ложка молотой паприки 1/2 ч. ложки молотых семян тмина 1/4 ч. ложки молотой гвоздики Приготовление: 1. Цуккини, баклажаны, помидоры и лук нарежьте крупными кубиками, лук – полукольцами, сладкий перец – полосками, чеснок мелко порубите. 2.
Рецепт: Тирольское жаркое (Tiroler Gröstl) Ингредиенты: Картошка – 600 г Лук – 1 шт. Говядина, суповая – 250 г Ветчина – 100 г Чеснок – 2 зубца Петрушка Яйца куриные – 4 шт. Масло подсолнечное или смалец – 2 ст. л. Масло сливочное – 1 ст. л. Соль Перец Тмин – по желанию Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать не очень широкими ломтями, поджарить на подсолнечном масле (или смальце). Посолить по вкусу. 2. Нарезать говядину ломтиками, ветчину кубиками, лук нарезать некрупно. 3.
Рецепт: Курица по-польски Ингредиенты: Куриная голень — 4 шт. Кислая капуста — 500 г Свиные копченые сосиски — 200 г Помидор — 3 шт. Соль Перец Паприка — 1 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Сосиски режем тонкими кружочками. 2. Помидоры моем, снимаем кожицу и мелко нарезаем. 3.
Рецепт: Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе Ингредиенты на 15 рулетиков: - 15 ломтиков ветчины - 400 гр шампиньонов - 1 крупная луковица - 200 мл сливок (10%) - 70 мл белого сухого вина - 50 мл молока - 2-3 чайные ложки муки - соль, свежемолотый чёрный перец, растительное масло, зелень укропа (по желанию) Приготовление: 1. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать, лук очистить, мелко нарезать. 2. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на небольшие веточки. 3.
Рецепт: Салат с оливками, ананасом и свининой Ингредиенты: Кукуруза — 1 банка Оливки — 1 банка Свинина — 300 г Консервированные ананасы — 1 банка Лук — 1 шт. Домашний майонез — 200 г Соль Приготовление: 1. Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем квадратиками среднего размера отварное свиное мясо. Лук нарезаем полукольцами или просто крупными квадратиками и обжариваем до золотистой корочки. С ананасов сливаем жидкость и мелко нарезаем. Оливки нарезаем кружочками. 2.
Рецепт: Фаршированный картофель Ингредиенты: Картофель — 1 кг Копченый окорок — 1 шт. Сыр — 50 г Помидоры — 200 г Сметана или домашний майонез — по вкусу Зелень, соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель моем, ( но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками. 2. С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками.
Рецепт: Трюфель - лучше подарок для сладкоежки Ингредиенты: Горький хороший шоколад минимум 70 % какао-бобов - 400 г Жирные сливки 35 % - 200 мл Сливочное масло - 30 г Какао-порошок - 2 ст. л. Сахарная пудра - 2 ст. л. Приготовление: 1. В ковшике нагреть, но не кипятить сливки 2. В горячие сливки наломать шоколад и добавить масло и все размешать до однородности. 3. Массу остудить при комнатной температуре, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь 4.