Рецепт: Самых вкусных котлет! Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 г Манная крупа — 4 ст.л. Сметана — 2 ст.л. Яйцо — 1 шт. Петрушка, укроп Сахарный песок — 2 ч.л. Горчица — 2 ч.л. Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 3.
Рецепты: Тарталетки с вкусными начинками Для 24 тарталеток потребуется: 170 г муки (приблизительно один стакан) 100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер) 100 г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли одна ст. ложка водки Тарталетки с сыром и помидорами 2 больших помидора 150 г. сыра 1 яйцо 2/3- 1 ст. сливок соль, перец листики петрушки ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.
Рецепт: СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ. Ингредиенты и приготовление : Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить.
Рецепт: Жюльен из шампиньонов Ингредиенты: На 500 - 600 гр шампиньонов 3 головки репчатого лука 150 гр топленого масла 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла 500 мл сметаны 100 гр твердого сыра соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы.
Рецепт: Паста с острыми креветками и лососем Ингредиенты: Паста фетуччини - 400 г Креветки - 300 г Филе лосося - 2 щт Желтый помидор - 6 шт Красный стручковый перец - 1 шт Бульон рыбный - 2 стакана Белое вино - 1/2 стакана Петрушка - 1 пучок Сушеный эстрагон - 1 чайная ложка Паприка - 2 чайных ложки Красный перец - 2 чайных ложки Чеснок - 4 зубчика (выдавить) Лук-порей - 2 шт (мелко нарезать) Молотый перец Соль Сливочное масло - 50 г Оливковое масло Приготовление: 1.
Рецепт: Чрезвычайно быстрый пирог Продукты для бананового пирога: 100 грамм масла 3 яйца 300 грамм муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 3 банана Заметь, тебе нужно всего лишь три банана для пирога, а по вкусовым ощущениям будет казаться, что он целиком из бананов! 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку.
Рецепт: Простой и вкусный салат. Ингредиенты: ● 200 гр отварного картофеля ● майонез ● лук ● яйца ● сыр ● болгарский перец Приготовление: 200гр отварного картофеля потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, подсолить по вкусу и выложить на блюдо первый слоем.
Рецепт: Суп из говядины с грибами и перловкой Ингредиенты на 6-8 порций: 400 гр говядины (лучше всего, вырезки) 1 крупная луковица 3 стебля сельдерея 2 средние моркови 200 гр шампиньонов 2 зубчика чеснока 2 средние картофелины 100 гр перловой крупы 1,8 л мясного бульона или воды соль по вкусу зелень укропа для подачи Приготовление: 1. Мясо нарезаем кубиками. Мелко рубим лук, морковь, сельдерей и чеснок. Картофель нарезаем кубиками.
Рецепт: "Спагетти с овощами и соевым соусом" Ингредиенты: 300 г спагетти 1 болгарский перец 6 шампиньонов 2 зубчика чеснока 1 луковица 50 мл соевого соуса зелень Приготовление: 1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. 3. Мелко шинкуем чеснок и лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 4. Добавляем ломтики шампиньонов, перца и обжариваем их с луком и чесноком в течение 3-4 минут. 5.
Рецепт: Говядина по-бургундски Ингредиенты: Говядина, филе — 1+1/2 кг Вино — 1 бутылка Бекон — 225 г Масло сливочное — 60 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь (маленькая) — 450 г Мука — 2 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Сельдерей — 2 стебля Тимьян — 1 веточка Петрушка — 2 веточки Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте мясо кусочками размером 3 на 4 см. 3. Нарежьте лук и бекон.
Рецепт: Помидоры по-корейски Ингредиенты: - 2 кг помидор порезать крупно (пополам) - 4 болгарских перца - 2 головки чеснока - 2 красного жгучего перца - зелень Заправка: - 100 гр уксуса - 100 гр растительного масла - 100 гр сахара - 2 ст. ложки соли Приготовление: 1. Перец, чеснок, красный жгучий перец перекрутить на мясорубке. 2. Зелень порезать. 3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 4.
Рецепт: Вкусные картофельные котлетки с соусом Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 2 яйца - 2 луковицы - сливочное масло - мука Соус: - 50 гр сушеных грибов - 1,5 ст. ложки воды - 2 луковицы - 50 гр сливочного масла - мука - соль Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, обсушить и сделать пюре. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить. 2. Соус.
Рецепт: Кокосово-карамельный торт Ингредиенты (на торт диаметром 24 см и 6 слоев): бисквит: 6 яиц 180 г сахара 180 г муки 1 ч/л разрыхлителя Карамельно-шоколадный мусс: 600 мл самых жирных сливок (33-36%) 140 г сахара 150 г белого шоколада 100 г сл масла 100 мл сливок средней жирности (15-20%) 60 г кокосовой стружки +60 г кокосовой стружки Ингредиенты: Готовим бисквит: Желтки взбить с 2/3 сахара , Белки взбить с щепоткой соли до пиков, добавить остаток сахара и взбить еще немного.
Рецепт: Очень хороший рецепт теста для пиццы прям из пиццерии от участницы нашей группы Ингредиенты на 600 мл воды: - 50 гр дрожжей - 2 ст. ложки соли - 2 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки растительного масла - мука по консистенции Все ингредиенты смешать. Поставить тесто, чтобы подошло. Подходит 35-50 минут. Противень смазать растительным маслом, тесто растянуть толщиной 4-8 мм (или кто как любит). Начинка может быть любой. Вот несколько видов начинки: 1.
Рецепт: Восточно-африканские пончики Ингредиенты: Сахар светло-коричневый - 0,25 ст. Дрожжи сухие активные - 1,5 ч.л Вода - 0,75 ст. Кокосовое молоко - 0,5 ст. Пшеничная цельнозерновая мука - 1,75 ст. Рисовая мука - 0,75 ст. Соль- 0,75 ч.л Кокосовая стружка - 3 ст.л. Кардамон - 1 ч.л. Масло для фритюра - по вкусу Сахарная пудра - по вкусу Приготовление: 1. Растворяем сахар с дрожжами в теплой воде и оставляем на 5-10 минут. 2.