Пирог «Осенняя мелодия». Ингредиенты: - Мука пшеничная — 2 стак. - Сахар (по 0,5 стакана в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак. - Масло сливочное — 180 гр - Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Творог (2–9% жирности) — 750 г - Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт - Крахмал — 4 ч. л. - Корица - 1 ч.л. - Соль- 1 щепотка Способ приготовления: Делаем тесто.
Манная каша с тыквой. Ингредиенты: -Манная крупа — 2 Чайных ложки -Тыква — 200 Грамм -Молоко — 200 Миллилитров -Масло сливочное — По вкусу -Соль, сахар — По вкусу Способ приготовления: Промойте тыкву, очистите ее от кожуры и семечек. Натрите на крупной терке. Вы также можете ее просто очень мелко порезать. Поставьте греться молоко. Опустите тыкву в кипящее молоко. Варите минут 15. Затем добавляем к тыкве манную крупу, не забывая при этом постоянно помешивать.
Сырный суп с фаршем. Ингредиенты: -Фарш — 300 Грамм (говяжий) -Яйца — 1 Штука -Репчатый лук — 1 Штука (средняя) -Морковь — 1 Штука (средняя) -Сыр — 400 Грамм (плавленый в коробочке) -Картофель — 3 Штуки (среднний) -Зелень — 1/4 Чашки (укроп, петрушка) -Соль, специи — По вкусу -Масло растительное — 2 Ст. ложки Способ приготовления: Морковь чистим и натираем на крупной терке. Обжариваем морковь на смазанной растительным маслом сковороде до мягкости.
Сметанник татарский. Ингредиенты: -Сухие дрожжи — 7 Грамм -Молоко — 250 Миллилитров -Масло сливочное — 60 Грамм (растопленное) -Сахар — 7 Ст. ложек -Мука — 400 Грамм -Лимон — 1 Штука -Соль — 1 Щепотка -Сметана — 500 Грамм -Яйца — 4 Штуки -Ванильный сахар — 1 По вкусу Способ приготовления: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи растворите в теплом молоке. Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем.
Порадуйте своих домашних вкусным завтраком! Яйца Бенедикт. Яйца Бенедикт — это традиционный завтрак во Франции. Говорят, что лучше, чем французы, никто не готовит это блюдо. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом. Но даже у такого простого блюда есть своя история. Причем, целых две. По одной версии, яйца Бенедикт изобрел некий брокер Лемюэль Бенедикт.
9 рецептов ПОДЛИВЫ к МАКАРОНАМ . Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее. СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ С ПОМИДОРАМИ Вам понадобится: несколько зубчиков чеснока, пара луковиц, стакан жирных сливок или сметаны, полкило помидоров, базилик, оливковое масло, ложка сливочного масла, соль, перец, немного сушеной мелиссы, ложка сахара.
Куриный суп с рисом. Ингредиенты: -Куриное мясо — 600 г -Рис — 1\3 стакана -Лук — 2 шт. -Морковь — 1 шт. -Картофель — 5 шт. -Соль, зелень — по вкусу Приготовление: 1. Курицу моем, заливаем 3 литрами воды и варим до готовности. Пену, которая образовывается, аккуратно снимаем. Отварное мясо вынимаем из бульона, нарезаем кусочками и отделяем от костей, если это нужно. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Бульон процеживаем и солим, ставим на огонь и добавляем картофель, рис и куриное мясо.
Суп из чечевицы с мясом. Ингредиенты: -Мясо — 400 Грамм (Свинина или говядина) -Чечевица — 150 Грамм -Репчатый лук — 1 Штука -Морковка — 1 Штука -Картошка — 3 Штуки -Помидор — 1 Штука -Чеснок — 2 Зубчика -Масло растительное — 2 Ст. ложки -Соль — - По вкусу -Перец молотый — - По вкусу -Свежая или шушенная зелень — - По вкусу Как приготовить "Суп из чечевицы с мясом" Начнем мы с того, что ставим варить мясо.
Котлеты из моркови и кабачков. Ингредиенты: -Кабачок — 800 Грамм -Морковь — 1 Штука -Яйца — 3 Штуки -Чеснок — 2 Зубчика -Мука — 1,5 Стакана -Соль — По вкусу -Растительное масло — По вкусу (для жарки) Как приготовить "Котлеты из моркови и кабачков" Кабачок потрите на крупной терке. Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде. Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца.
Картошка по ГОСТУ. Ингредиенты: Бисквит -6 шт Яйца -150+30 грамм Сахар -30 грамм Крахмал картофельный -150 грамм Мука Крем -250 грамм Масло сливочное -80 грамм Сахарная пудра -100 грамм Сгущенное молоко Посыпка -30 грамм Какао порошок -20 грамм Сахарная пудра Способ приготовления: Отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до стойких пиков, в процессе понемногу добавляя около 50 граммов сахарного песка. В отдельной посуде к яичным желткам добавляем остальной сахар — 130 граммов.
Блины на завтрак. Ингредиенты: -мука — 1 + 1/3 Стакана -порошок для выпечки — 1 Ст. ложка -яйцо — 1 Штука -маргарин — 2 Ст. ложки -ваниль — 1/4 Чайных ложки -сахар — 2 Ст. ложки -соль — 1/4 Чайных ложки -молоко — 1 + 1/4 Чашки -банан — 1 Штука -черника — 50 Грамм Описание приготовления: Смешать в большой миске муку, сахар, соль и порошок для выпечки. Растопить маргарин в микроволновой печи (хватит 30 секунд). Разбить яйцо в маленькую миску и смешать с молоком, плавленым маргарином и ванилью.
Кабачки с помидорами и сыром в духовке. Ингредиенты: -Кабачок — 1-2 Штук -Помидоры — 2-3 Штук -Сыр — 80 Грамм -Специи — По вкусу -Зелень — По вкусу Способ приготовления: Противень можете застелить пергаментом или просто смазать маслом. Кабачки помойте, почистите и порежьте кружочками не слишком толсто, но и не тонко. Выложите их на противень. Помидоры тоже порежьте кружочками и выложите поверх кабачков. Посыпьте все щедро тертым сыром. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.
Котлеты "гнезда" . Ингредиенты: Котлетный фарш: ● Свинина (прослойка) 800 гр ● Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр ● Лук репка 1шт ● Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл ● Хлеб (черствый) 70 гр ● Соль,перец по вкусу Наполнитель: ● Сметана (20%) 200 гр ● Яйца (не крупные) 2 шт. ● Сыр твердых сортов 150-200 гр ● Укроп по вкусу Приготовление: Для начала замочим в молоке хлеб.
Филе рыбы в панировочных сухарях с пармезаном. Ингредиенты: -Филе рыбы (я использовала пангасиус, но камбала или телапия тоже подойдут — 3шт (900г); -Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г); -Сок лимона — 1/2шт; -Соль и молотый черный перец — по вкусу; -Панировочные сухари — 1/2 стакана (70г); -Сыр пармезан (либо другой твердый сыр) — 1/4 стакана (20г); -Петрушка — веточка; -Фольга — для запекания; -Рецепт приготовления: Приготовление: Включаем духовку на 230С градусов.