Американские оладьи с клубничным пюре. Ингредиенты: -Яйцо — 2 шт -Сахар — 0,5 стак. -Соль — 1 ч. л. -Молоко — 2 стак. -Мука — 2 стак. -Сода — 1 ч. л. -Масло растительное — 1/4 стак. -Клубника (мороженная) — 1 стак. -Крахмал — 1/4 ст. л. -Вода — 1/4 стак. -Ванилин Способ приготовления: Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко. Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.
Творожная запеканка с клубникой. Ингредиенты: -Творог — 250 г -Натуральный йогурт — 200 г -Яйцо — 2 шт. -Крахмал кукурузный — 2 ст. л. -Сахар — 3 ст. л. -Ванильная эссенция — 1 ч. л. -Клубника-300г -Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Хорошо взбейте яйца с сахаром — от этого шага зависит пышность запеканки. 3. Добавьте крахмал, хорошо перемешайте. 4. Добавьте йогурт (100 г), творог, ванильную эссенцию. 5. Хорошо перемешайте до однородности. 6.
Зразы из куриного филе с яйцом и луком. Ингредиенты: -Куриное мясо 500 г -Яйцо куриное 4 шт -Соль по вкусу -Лук репчатый 1 шт -Лук зеленый 1 пучок -Сметана 1 ст. л -Крупа манная 3 ст. л Приготовление: Берем готовый куриный фарш или прокручиваем куриное филе через мясорубку, лук тоже нужно пропустить через мясорубку. К фаршу добавляем яйцо, соль, манную крупу и перемешиваем. Чтобы приготовить начинку нужно смешать порезанные куриные яйца, немного сметаны и зеленый лук, добавляем немного соли.
Пирог на ряженке с ягодами. Ингредиенты: -Яйца — 3 Штук -Сахар — 200 Грамм -Сливочное масло — 70 Грамм -Ряженка — 200 Грамм -Мука — 250 Грамм -Разрыхлитель — 3 Грамма -Ягоды — По вкусу Способ приготовления: 1. Тесто замешивается очень быстро, по консистенции оно должно быть, как густая сметана. Если сделаете слишком густое тесто, готовый пирог будет жестче (как "забитый"), поэтому взбивайте тесто около 10 минут, и не переборщите с мукой. 2.
Гороховый суп с куриными фрикадельками. Ингредиенты: -Горох 1 ст. -Лук репчатый 120 гр. -Морковь 120 гр. -Фарш куриный 300 гр. -Рис 3ст.л. -Укроп 3 вет. -Сливочное масло 50 гр. -Соль по вкусу -Перец черный по вкусу -Вода 2 л. -Приготовление: Подготовить продукты. Промыть горох и замочить на 2 часа в холодной воде. Затем выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться почти до готовности. Морковь натереть на средней терке. Мелко нарезать лук. В подсоленной воде отварить до готовности рис.
Венская сдоба. Ингредиенты: -3 ст молока -3 ст сахара -200 гр масла -9 яиц -20 гр дрожжей -соль щепотка -ванилин 1 пакетик -мука (столько сколько возьмет тесто) -изюм 100 гр -растительное масло - 50гр начинка: -грецкие орехи - 500 гр, -молотая корица - 2 пакетика , -тмин - 1 пакетик -сахар -200гр 1.Яйца отбить в кастрюлю и слегка взбить. 2. Кастрюлю со взбитыми яйцами поставить на водяную баню, всыпать постепенно весь сахар и взбивать, периодически пробовать - смесь должна быть очень горячей.
Королевская ватрушка с курагой. Ингредиенты Для теста: -Мука — 2 стакана -Сахар — 1/2 стакана -Сода — 1/4 ч. л. -Масло сливочное — 100 г (маргарин) Для начинки: -Творог — 500 г -Сахар — 1/2 стакана -Яйца куриные — 3 шт. -Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа, а лучше ванильный стручок -Абрикосы или мягкая курага Приготовление: 1. Творог по желанию протереть через сито (я люблю непротертый) и взбить с яйцами и сахаром. 2. В конце взбивания добавить ваниль.
Пирожное "Королевский мрамор", или улучшенная венгерская ватрушка. Пирожное состоит из двух частей: тесто-крошка и начинка. Делаем тесто-крошку: Ингредиенты: -Сахар - 1/2 стакана -Мука - 1,5 стакана -Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г -Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик Для начинки: -Яйца - 4 шт. -Творог - 600 г -Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан -Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин…
Биточки из цветной капусты с мясом. Ингредиенты: -Цветная капуста — 500 г -Отварное мясо — 100 г -Яйца куриные — 1 шт. -Лук — 1 шт. -Чеснок — 1 зубок -Соль -Перец черный молотый -Куркума — 1/3 ч. л. -Панировочные сухари Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в пароварке до готовности. Но не переварить! Охладить. 2. Лук мелко нарезать и пассеровать до легкого золотистого цвета. 3. Измельчить капусту вместе с отварным мясом и луком при помощи блендера. 4.
Хрустящий "Наполеон". Ингредиенты Для теста: -Мука — 430 г -Холодное сливочное масло — 270 г -Вода — 170 мл -Уксус — 20 мл -Соль — щепотка Для крема: Размягченное сливочное масло — 400 г Банка сгущенного молока — 1 шт. Приготовление: 1. Для теста просеять муку. Добавить соль и порезанное кубиком холодное масло. Порубить до состояния мелкой крошки в комбайне или ножом. Воду смешать с уксусом и добавить к муке и маслу. Замесить однородный шар теста.
Чизкейк творожный. Список продуктов: - 250 гр. муки - соль -125 гр. масла - 5 яиц - 500 гр. диетического творога - 2 ст. л. крахмала - 200 гр. сливок - 1 ч. л. лимонной цедры Как приготовить Этот чудесный рецепт чизкейка творожного я взяла из журнала "Лиза". Чизкейк получается очень вкусным с приятной начинкой и совсем не сухим тестом. 1. Для теста муку просеять, сделать углубление и положить в него щепотку соли и 90 гр. сахара. Выложить в муку нарезанное кубиками сливочное масло.
Творожная запеканка с ягодами (без муки). Ингредиенты -Творожная запеканка с ягодами (без муки). Ингредиенты -500 г творога (любой жирности) -300 г свежей или замороженной ягоды -2 яйца -150 г сахара -100 г манки -200 г сметаны Приготовление Яйца перемешать с сахаром. Добавить творог, перемешать. Добавить сметану и манку, перемешать. Добавить ягоду, перемешать. Массу выложить в смазанные маслом формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.
Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе. Ингредиенты -350 г куриного филе (или филе индейки) -200 г брокколи -200 г цветной капусты -100 г Пармезана (или любого твердого сыра) -250 г черри (или обычных помидоров) -лук порей (или 150 г репчатого лука) -200 г макаронных изделий -соль -перец -растительное масло Приготовление Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками.
Булочки с творогом и персиком. Ароматные и аппетитные булочки с нежным творожным кремом и сладкими персиками! Удачные, очень вкусные, и к тому же - красивые! Ингредиенты: Для теста: • Мука - 300 г , • Сахар - 60 г , • Масло сливочное - 50 г , • Мед - 1 ч. л , • Молоко - 75 мл , • Яйцо - 1 шт , • Дрожжи сухие - 2 ч. л , • Соль - 1/2 ч. л , • Сахар ванильный - 1 ч. л. Для начинки: • Персики консервированные - 6-8 половинок , • Сахар - 50 г , • Творог - 150 г , • Крахмал - 1 ч.
МАМАМ НА ЗАМЕТКУ.... Сладкая колбаска. Очень быстро! Очень все просто готовится, к чаю подойдет. Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки, раскладываем ее на бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом, на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.