Бисквит Виктория. Ингредиенты: -Сахар — 200 Грамм -Сливочное масло — 300 Грамм (200 - для торта, 100 - для начинки) -Яйца — 4 Штуки -Мука — 200 Грамм -Сода — 1 Чайная ложка -Молоко — 2 Ст. ложки -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка -Сахарная пудра — 140 Грамм -Малиновое варенье — - По вкусу Как приготовить: В миске смешиваем сахар, 200 гр. сливочного масла, яйца, муку, соду, молоко и разрыхлитель. Взбиваем миксером до однородности. Получившимся тестом наполняем формочки для выпечки.
Суп с рисом и картофелем. Ингредиенты: -Курица — 500 Грамм -Картофель — 2 Штуки -Морковь — 1-2 Штук -Рис — 2/3 Стакана -Соль — - По вкусу -Перец черный горошком — 1/2 Чайных ложки -Лавровый лист — 2 Штуки -Вода — 2 Литра -Петрушка — - По вкусу Описание приготовления: 1. Сначала промойте курицу и очистите ее от кожицы. У меня грудка и ножка. Разрезаю наполовину грудку на кости, снимаю с нее и ножки кожицу, промываю и выкладываю в большую кастрюлю.
Картофельная запеканка с луком. Ингредиенты: -Картофель — 5 Штук -Лук репчатый — 2 Штуки -Яйца — 4 Штуки -Сыр — 150 Грамм -Масло растительное — 50 Миллилитров -Соль, перец — По вкусу Как приготовить: Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками примерно 0,5 сантиметра толщиной. Разогрейте несколько столовых ложек растительного масла на сковороде и обжарьте на нём картофель до золотистой корочки. Затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Ингредиенты: -Телятина — 300-400 Грамм -Перловая крупа — 1 Стакан (объемом 150 мл.) -Соленый огурец — 3 Штуки -Лук — 1 Штука -Морковь — 1 Штука -Картофель — 3 Штуки -Масло растительное — 3-4 Ст. ложек -Соль — По вкусу -Специи — По вкусу (лавровый лист, перец горошком) -Укроп — 1 Пучок -Вода — 2,5 Литра Как приготовить: Приготовьте продукты для рассольника.
Биточки из брокколи. Ингредиенты: -Брокколи — 250 Грамм -Яйцо — 1 Штука -Манная крупа — 2 Ст. ложки -Сыр твердый — 50 Грамм -Перец черный молотый — По вкусу -Соль — По вкусу Как приготовить: 1. Свежую брокколи хорошо промойте и разрежьте на небольшие части. У меня была замороженная, поэтому я просто предварительно ее разморозила. 2. Брокколи измельчите с помощью блендера. Добавьте яйцо, перец и соль. Измельчайте до получения однородной массы. 3.
Кукурузные оладьи. Ингредиенты: -сливочного масла — 2 Ст. ложки -кукурузных зерен — 3/4 Стакана -соли — 1/8 Чайных ложки -яйцо — 1 Штука -сметаны — 1 Стакан -пахты — 1/4 Чашки -ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки -сахара — 2 Ст. ложки -муки — 3/4 Стакана -кукурузной муки — 1/4 Стакана -разрыхлителя — 1 Чайная ложка -соды — 1/2 Чайных ложки Как приготовить: 1. Растопить сливочное масло в большой чугунной сковороде или в кастрюле на среднем огне.
Зразы рыбные с сыром. Ингредиенты: -Филе белой рыбы — 500 Грамм -Яйца — 2 Штуки -Лук — 1 Штука -Молоко — 3 Ст. ложки -Сухари панировочные — 2 Ст. ложки -Сметана — 2 Ст. ложки -Сыр — 100 Грамм -Специи — По вкусу Как приготовить "Зразы рыбные с сыром" 1. Одно яйцо отвариваем и остужаем. Второе добавим к филе и хорошо перемешаем в блендере, чтоб получился фарш. Дальше к фаршу добавим лук, сухари, молоко и соль с перцем. Опять хорошо перемешаем и отправим пока в холодильник. 2.
Яблочный чай с клюквой и пряностями. Ингредиенты: -50 г качественного черного чая (крупнолистового) -50 г сушеной клюквы -3 средних яблока (ароматных) -2 палочки корицы -5-6 штук кардамона -сок половины лимона Способ приготовления: Из половинки лимона выдавить сок. Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть.
Суп с картофельными клецками. Ингредиенты: -Свинина с мякотью на кости 600 гр. -Картофель 600 гр. -Морковь 2 шт. -Лук репчатый 2 шт. -Перец болгарский 1 шт. -Мука пшеничная 8-9 ст.л. -Сливочное масло 2 ст.л. -Яйцо куриное 1 шт. -Зелень по вкусу -Соль по вкусу -Перец душистый по вкусу Приготовление: Начинаем с приготовления мяса и бульона. Отправляем вариться свинину на косточках в течение часа, полутора часов.
Щи из щавеля с курицей. Ингредиенты: -Курица — 500 Грамм (любая часть) -Щавель — 250-300 Грамм -Картофель — 3 Штуки -Морковь — 1 Штука -Лук репчатый — 1 Штука -Лавровый лист — 2 Штуки -Яйцо вареное — 2 Штуки -Растительное масло — 1 Ст. ложка -Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу) -Перец черный горошек — 2-3 Штук -Зелень свежая — 20 Грамм Как приготовить: Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться.
Куриные тефтели с овощами в сметане. Ингредиенты: -Грудка куриная 250 гр. -Рис отварной 3 ст.л. -Соль 0,3 ч.л. -Вода 1 ст. -Картофель 1-2 шт. -Помидор 1 шт. -Капуста цветная 60 гр. -Сметана 2 ст.л. -Укроп 1 вет. Приготовление: Сырую куриную грудку перебьем в блендере. Добавляем к ней отварной рассыпчатый рис. Немного солим и хорошенько перемешиваем. Фарш из куриной грудки очень липкий и не нуждается в добавлении яиц. Влажными руками скатываем тефтели.
Коктейль с творогом молоком и малиной. Ингредиенты: -Йогурт ягодный 400 г -Творог 300 г -Малина 250 г -Молоко 200 мл -Сахар по вкусу Приготовление: Нам понадобится йогурт, у нас малиновый, молоко, творог, и малина. Самые красивые ягоды малины отложите для оформления. К творогу добавьте половину йогурта и тщательно пробейте его погружным блендером. Если такого нет, тогда пробейте таким, какой у вас есть. Постарайтесь разбить все комочки. Масса должна стать пышной и пенистой.
Вафли в вафельнице мягкие. Ингредиенты: -Орехи — 80 Грамм -Сахар — 280 Грамм -Мука — 312 Грамм -Крахмал — 12 Грамм -Творожный сыр — 150 Грамм -Йогурт — 125 Грамм -Сливочное масло — 125 Грамм -Молоко — 500 Миллилитров -Сливки 33% — 150 Миллилитров -Желтки — 4 Штуки -Яйцо — 2 Штуки -Корица — 2 Чайных ложки -Сода — 1,5 Чайных ложки -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка -Экстракт ванили — 1 Чайная ложка Как приготовить: В сотейник уложите орехи, они должны быть высушены и очищены. Залейте их 200мл.
Каша с фруктовым пюре. Ингредиенты: -Крупа 1 ст. ложка, -фрукты сушеные 1,5 ст. ложки, -масло сливочное 1 ч. ложка, -молоко 3/4 стакана, -вода 1/4 стакана, -сахарный сироп 2 ч. ложки, -раствор соли 1/2 ч. ложки. Приготовление: Приготовить фруктовое пюре из свежих или сушеных фруктов. Для этого фрукты промыть, положить в кастрюлю, налить немного воды, закрыть посуду крышкой и варить на слабом огне.
Курица с брокколи в мультиварке. Ингредиенты: -Куриные бедрышки — 3-4 Штук -Морковь — 1 Штука -Лук репчатый — 1 Штука -Брокколи — 3 Штуки -Брюссельская капуста — 3 Штуки -Баклажан — 1 Штука (маленький) -Масло растительное — По вкусу -Сметана — 100 Грамм -Крахмал — 1 Ст. ложка -Соль и перец — По вкус Как приготовить "Курица с брокколи в мультиварке" Разогрейте в мультиварке растительное масло, режим "Выпечка" 5 минут.