Малиновый чизкейк. Ингредиенты: -Печенье — 200 Грамм (для основы) -Имбирное печенье — 100 Грамм (для основы) -Масло сливочное — 75 Грамм (для основы) -Творожный крем — 600 Грамм (как "Филадельфия") -Мука — 2 Ст. ложки -Сахар — 175 Грамм (плюс 4 ст. ложки для помадки) -Ванильный сахар — 1 Чайная ложка -Яйца — 3 Штуки -Шоколад белый — 150-200 Грамм -Малина — 350 Грамм (50 г для помадки) Описание приготовления: Как приготовить малиновый чизкейк? 1.
Нежная творожная запеканка. Ингредиенты: -Творог — 400 г -Сахар — 2 ст. л. -Соль — 1 щепотка -Ванилин -Яйцо — 1 шт. -Манка — 2 ст. л. -Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Берем творог, растираем его с сахаром, щепоткой соли, ванилином и яйцом. 2. Пока мешаем творог, замачиваем в половине стакана молока манку. Когда она разбухнет, добавляем в нее творог, хорошо перемешиваем и в конце добавляем сметану. 3. Выливаем в промасленную форму, которую можно присыпать манкой. 4.
Три полезных напитка для ребенка. В рационе малыша должны быть только сезонные фрукты и овощи. Не спешите покупать ребенку клубнику или свежий помидор зимой или весной. Укрепить защитные силы организма сейчас помогут шиповник, клюква и сухофрукты. 1. Настой шиповника в термосе. Этот напиток – чемпион по целебным качествам. Ягода шиповника в содержит витамина С в 50 раз больше многих цитрусовых.
Творожно-медовый манник с черносливом. Ингредиенты: Тесто: -Творог — 250 г -Манка — 250 г -Сахар — 100 г -Яйцо - 2 шт. -Мёд — 2 ст.л. -Сметана — 2 ст.л. -Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Начинка: -Чернослив — 100 г -Мука — 1 ч.л. Глазурь: -Сахар — 1 стакан -Молоко — 3 ст.л. -Масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Творог смешать с манкой и сахаром. 2. Яйца взбить, добавить мёд, сметану, манную массу — хорошо перемешать и добавить разрыхлитель; 3. Чернослив порезать на кусочки и присыпать мукой. 4.
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками. Ингредиенты: -Печенье (песочное, для основы) — 300 г -Масло сливочное (для основы) — 170 г -Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л. -Творог (жирный) — 550 г -Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г -Яйцо — 3 шт. -Сахарная пудра — 140 г -Ванилин — 1 щепотка -Пряник (шоколадный) — 350 г -Пудинг ванильный — 25 г -Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л. -Соль — 1 щепотка Приготовление: 1.
Суп-пюре из антоновки с рисом (с 7 мес.) Ингредиенты: -100-150 гр яблок -1 ст.л риса -1 ст.л фруктозы -4 гр корицы Приготовление: Запечь яблоко без сердцевины в духовке. Охладить, снять кожицу, протереть через сито. 1 стакан воды вскипятить, добавить 1 ч.л. фруктозы, корицу и рис. Отварить до готовности. Протереть рис через сито, смешать с яблочным пюре. Добавить оставшуюся фруктозу, взбить, дать дойти на пару. ages_baby_gotovim_detkam
Нежнейшие сырники без яиц, даже школьник справится. Ингредиенты: -Творог (у меня был 9%) — 400 г -Соль — 1 щепотка -Сахар — 1 ч. л. -Мука – 1 ст. л. + для обваливания Приготовление: 1. Смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5.
Пюре из кролика с тушеными овощами. Ингредиенты вареное мясо кролика -50 грамм цветная капуста -50 грамм брокколи- 50 грамм картофель- 50 грамм морковь- 50 грамм Процесс приготовления: Все овощи положить и потушить в мультиварке до готовности - около 60 мин, мясо отварить до готовности. Все ингредиенты (овощи и мясо) смешать и пропустить через мясорубку или блендер. Пюре из кролика с овощами готово! Добавить по вкусу немного зелени. ages_baby_gotovim_detkam
Пюре из тыквы с яблоками (7 мес.) Ингредиенты: -Тыква - ломтик, -яблоко 1 шт., -масло сливочное 1 ч. ложка, -раствор сахара 1 ч. ложка. Приготовление: Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, вымыть, нарезать ломтиками. Залить тыкву водой и варить в закрытой посуде до мягкости, затем добавить яблоки и продолжать варку 10 минут. После этого протереть тыкву и яблоки, добавить сахарный сироп и прокипятить. В слегка остывшее пюре положить сливочное масло. ages_baby_gotovim_detkam
Малиновый сорбет. Вкусный домашний сорбет из малины в мороженице. Это первый в истории кулинарии десерт, который стали подавать замороженным. Его изобрели китайцы и готовили из ягод, молока и снега. Современный сорбет готовят из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. В нем меньше калорий. Ингредиенты: -Сахар-песок — 1,5 чаш. -Ванильный экстракт — 1 ч. л. -Малина — 550 г -Лимонный сок — 2 ст. л. Приготовление: 1. Довести до кипения 2 чаш.
Пирог "Карпатка". Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом.
Молочный рисовый суп (для малышей от 1 годика). 2 столовые ложки риса тщательно промойте, залейте горячей водой и отварите в течение 7 минут. Оставшуюся воду сцедите и залейте рис 400 мл горячего молока. Добавьте сахар и соль по вкусу, а потом варите еще на протяжении 20 минут. Рис должен хорошо развариться. Сливочное масло поместите в тарелку непосредственно перед подачей на стол. Это очень вкусный и питательный суп! К тому же, быстро готовится.
Пюре с курицей, яблоком и морковью. Ингредиенты: На 5 порций: -1/2 ст. л оливкового масла -1/2 маленькой луковицы, мелко порезанной -350 гр моркови, очищенной и порезанной -250 мл несоленого бульона или воды -1 куриная грудка -1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины Приготовление: Нагреть оливковое масло в кастрюле и обжаривать лук, пока он не станет мягким. Добавить порезанную морковь, залить куриным бульоном и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин.
Мясные рулетики с картофелем в сливках. Ингредиенты: -Мясо — 500 г -Яйцо куриное — 2 шт. -Сливки 33% — 3 ст. л. + 200 г (для заливки) -Чеснок — 2 зубчика -Зелень Приготовление: 1. Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотку соли. На смазанной и разогретой сковороде испечь омлет. Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки. 2. Мясо нарезать порционно кусочками, отбить, смазать смесью (соль, перец, чеснок).
Тарт с шоколадной начинкой и белковым кремом. Ингредиенты на тарт: -Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г -Сливочное масло (топленое)— 8 ст. л. -Сахар-песок — 1/2 стакана -Соль — 1/4 ч. л. на начинку: -Сливочный сыр — 225 г -Коричневый сахар — 50 г -Горький шоколад — 220 г -Какао-порошок — 90 г -Ванилин — по вкусу на крем: -Белки — 7 шт. -Сахарная пудра — 1 ст. -Пакетик ванильного сахар — ¾ шт. Приготовление: 1. Измельчить крекеры в кухонном комбайне до мелкой крошки.