Пирог с ревенем и маком. Ингредиенты: -Ревень — 250 г -Мак — 100 г -Мука — 130 г -Масло сливочное — 100 г -Сахар — 100 г (+ 1 ст.л. для ревеня) -Сметана — 100 г -Яйцо куриное — 2 шт. -Разрыхлитель теста — 0.75 ч.л. -Вода — 1 ст.л. -Соль — 1 щепотка (-и) -Ванильный сахар — 0.5 ч.л. -Сахарная пудра — по желанию (для украшения) -Шоколад — по желанию (для украшения) Приготовление: 1. Готовить пирог начнем с этапа приготовления ревеня для начинки.
Гелевые пальчиковые краски. Вам понадобится: ½ стакана крахмала 2 ¾ стакана холодной воды 1 пакетик желатина ¼ стакана холодной воды Смешайте крахмал с 2 ¾ стакана холодной воды,замочите желатин в ¼ стакана холодной воды. Разогрейте крахмал на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не закипит и станет прозрачным. Снимите с огня и добавьте желатин. Разделите на несколько банок,добавьте пищевые красители.
«Снимаем отпечатки»: рисуем в технике «фроттаж» Думаю, в детстве каждый из нас хотя бы однажды срисовывал монетку, положив ее под лист бумаги и проявляя изображение карандашом. Давайте попробуем применить эту технику для рисования листьев растений. Это задание по силам самым маленьким художникам, а о том, как получить хороший результат, и будет наш мастер-класс. Фото: Ольги Поляковой Для работы нам понадобится несколько листов бумаги, восковые мелки, клей-карандаш и ластик.
Как максимально сохранить витамины в продуктах питания. Всем известно, что витамины - очень неустойчивые соединения, которые легко разрушаются под влиянием окружающей среды - под действием света, тепла, воздуха, а также при контакте с металлами. Поэтому их необходимо "щадить" при приготовлении пищи.
Землянично – кефирный коктейль с медом. О полезности этого коктейля говорит само его название. Плюс молочные продукты снижают риск возникновения аллергических реакций на ягоды. Ингредиенты на 4 порции: - земляника – 300 г; - кефир – 2 стакана; - мед – 2 ст. ложки; - молоко – 50 мл; - мороженое сливочное – 20 г; - земляничный сироп – 50 мл.
Суп с рыбными фрикадельками. Ингредиенты: -Рыба — 1 кг. (тресковых пород) -Яйцо — 1 шт. -Морковь — 2 шт. -Лук репчатый — 2 шт. -Хлеб — 1 ломтик. (белый) -Лавровый лист — 1 шт. -Перец душистый — 3 горошины. -Зелень — 1 пучок. -Молоко — 100 мл. -Перец черный – по вкусу -Соль – по вкусу Приготовление: 1. Рыбу выпотрошить, удалить жабры и хорошо промыть. Положить рыбу в кастрюлю, добавить одну очищенную луковицу и одну очищенную морковь, лавровый лист и душистый перец.
Суп-пюре «Ассорти». Ингредиенты: -20 г Морковь – -20 г Цветная капуста – -20 г Картофель – -125 мл Вода Способ приготовления: Морковь и картошку почистить, все овощи тщательно вымыть. Нарезать морковь и картошку на кусочки, капусту разобрать на соцветия. Залить продукты водой, готовить на слабом огне 15 минут, затем перемолоть в блендере. Снова закипятить суп-пюре, и можно подавать. ages_baby_gotovim_detkam
Фрикадельки из мяса. Ингредиенты: -Мясо телятины – 100 г -Молоко – 20 мл -Яйцо (белок) – 1 шт -Соль Способ приготовления: Мякоть телятины очищаем от пленок и жира и дважды пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем взбитый заранее яичный белок, вливаем молоко и солим по вкусу. Из полученной массы формируем шарики около 1 см в диаметре. Для того, чтобы шарики хорошо формировались нужно фарш поместить на доску, которую хорошо смачиваем водой, а руки смазать яичным белком.
Каша из рисовой, гречневой или овсяной муки. Вам понадобится: -Рисовая, гречневая или овсяная мука — 20 г -Молоко — 200 мл -Вода — 50 мл -Сахар -Соль Приготовление: Молоко доводим до кипения и , постоянно помешивая, вливаем в него предварительно разведенную в холодной воде рисовую, гречневую или овсяную муку. Непрерывно помешивая, варим смесь 5 минут, в конце варки добавив соль и сахар. В готовое блюдо добавляем сливочное масло и даем ребенку. ages_baby_gotovim_detkam
Полезные кулинарные советы для хозяек!!! Убрать горечь из лука Горечь от лука может очень сильно испортить вкус любимого блюда, как бы мелко вы его не порезали. Чтобы ее убрать, необходимо порезанный лук сложить в дуршлаг и обдать кипятком. Горечь уйдет бесследно. Быстро сварить свеклу Если вы хотя бы раз варили свеклу, то знаете, что этот процесс отнимает достаточно много времени, а вам нужно двигаться в готовке блюда дальше.
Пюре из манго. Продукты: Манго — 1 шт. Вода — 2 ст.л. Способ приготовления: 1. Спелые плоды выглядят примерно так. Возможно они еще отличаются по сортам. Но в данном рецепте использовались такие плоды манго. 2. Очистите манго от толстой шкурки и вытащите крупную кость из центра. Нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. 3. Добавьте пару ложек чистой воды и перекрутите в однообразную массу — пюре. ages_baby_gotovim_detkam
Порадуйте своего школьника вкусным завтраком! Яйца Бенедикт. Яйца Бенедикт — это традиционный завтрак во Франции. Говорят, что лучше, чем французы, никто не готовит это блюдо. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом. Но даже у такого простого блюда есть своя история. Причем, целых две. По одной версии, яйца Бенедикт изобрел некий брокер Лемюэль Бенедикт.
Мясо молотое. Ингредиенты: Бульон мясной — 30 мл Говядина — 50 г Масло сливочное — 5 г Соль Способ приготовления: Нежирную отваренную говядину, очищенную от пленок, дважды пропускаем через мясорубку. Затем в полученную массу добавляем мясной бульон, соль и, помешивая, кипятим на медленном огне в течение 5 минут. Готовое блюдо заправляем сливочным маслом. Молотое мясо можно добавлять в супы и каши или подавать малышу как отдельное блюдо. ages_baby_gotovim_detkam
Мясное пюре из индейки для детей. Продукты: -Филе индейки — 100 г -Вода — 1/2 часть стакана Способ приготовления: 1. В составе этого пюре только: хорошо промытый кусочек индейки и кипяченая вода. 2. На решетку мультиварки выкладываем мясо индейки. Можно приготовить его так же на пару или в кастрюле с водой на плите. 3. В мультиварке задать режим «на пару». Время — 40 минут.
Очень вкусный запечённый картофель, обязательно понравится вашему школьнику. Картофель «дофине». Ингредиенты -Картофель – 1 кг -Сливки 11% – 1,5 ст. -Сыр – 150 г -Соль – по вкусу -Перец – по вкусу -Чеснок – 1 зубчик -Сливочное масло – 1 ст.л. -Мускатный орех – 1 щепотка -Яйцо – 1 шт. -Зеленый лук – по вкусу Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сливочным маслом. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Затем нарезать кружочками толщиной 2 миллиметра и выложить в форму.