КРУТАЯ КАРТОШКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ Блюдо из серии «легко, быстро, вкусно». Для этого элементарного блюда нам понадобится: картошка мясо (свинина или говядина) лук сыр чеснок майонез петрушка соль, перец Количество продуктов не пишу, тут абсолютно это не важно. Кладите, сколько есть! :) Картошечку чистим и нарезаем тонкими кружочками. Лук режем колечками. Мясо моем и нарезаем небольшими брусочками. Смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Мясо солим и перемешиваем с майонезной смесью.
ХРУСТЯЩИЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКА В КЛЯРЕ. Ингредиенты: 2-3 луковицы, 3/4 чашки муки (чашка=250мл), 1/2 чашки пива, 1 крупное яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный. Приготовление: 1.
САЛАТИК ИЗ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ Легкий быстрый ужин! Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3-4 шт. Огурцы — 1-2 шт. Листья салата — по вкусу Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3-4 веточки Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать. 2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку. 3.
КИЕВСКИЕ КОТЛЕТКИ Ингредиенты: - 4 шт. филе куриное - 2 шт. яйца куриные - 100 г масло сливочное - 400 г масло подсолнечное - сухари панировочные - пучок зелень - по вкусу соль - по вкусу перец черный Приготовление: Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
СЕРБСКИЙ ДЕСЕРТ Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье. Ингредиенты: Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко) Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой) Яйцо куриное - 6 штук Ванилин - 1 грамм Разрыхлитель - полпакетика Молоко - 0.5 л Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: Тесто: - 3,5 стакана (500 гр) муки - 1 ст. ложка сухих дрожжей (или 25 гр свежих) - 1/2 стакана (100 гр) сахара - 100 гр сливочного масла - 2/3 стакана (160 мл) теплого молока - 2 яйца среднего размера - 1/2 ч. ложки соли Начинка: - 3 плитки шоколада (В оригинале молочного, но мы-то с вами знаем, что надо брать только горький, да?
Запеканка с курицей и творогом — вкусно и идеально для тех, кто считает калории! Сохрани себе рецепт Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Творог — 300 г Овсяные хлопья с отрубями — 5 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт. Разрыхлитель — 0,75 ч. л. Масло растительное — для смазки формы Соль чесночная — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Смесь перцев — по вкусу Сыр натертый — по желанию Зелень свежая или сушеная — по желанию Приготовление: 1. Хлопья измельчить удобным способом, можно в блендере.
Конфеты "Ириски" Ингредиенты: Сахар коричневый — 300 г Мед — 130 г Сливочное масло — 130 г Жирные сливки 30% или сметана — 250 мл Приготовление 1. Мед и сахар смешиваем в кастрюльке и ставим на маленький огонь. 2. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета — приблизительно 10 минут. 3. По частям добавляем масло комнатной температуры. 4. Вливаем горячие сливки. 5. Варим до нужной консистенции. 6.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МАКАРОНЫ С КУРОЧКОЙ Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вяленые томаты — 120 г Сливки — 250 мл Сыр моцарелла — 1 шарик Свежий базилик — 30 г Перец чили — ¼ ч. л. Вода — 100 мл Ригатони (приготовить в соответствии с указаниями на упаковке) — 150 г соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло и обжарить нарезанную куриную грудку. Приправить солью и перцем. 2.
ИДЕАЛЬНЫЙ ГРИБНОЙ КИШ Ингредиенты: Мука — 250 г Соль — 1 ч. л. Сливочное масло — 255 г Холодная вода — 60 мл Начинка: Растительное масло — 1 ст. л. Грибы — 950 г Соль, молотый перец — по вкусу Сливочное масло — 1 ст. л. Зеленый лук — 2 шт. Тимьян — 1 ст. л. Тертый сыр — 70 г Молоко — 475 мл Жирные сливки — 475 мл Яйцо — 6 шт. Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. В миксере смешайте стакан муки с солью.
ГРЕНКИ С ЯБЛОКАМИ - ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК Сохрани, чтобы не потерять! 1. Горячие бутерброды с яблоками и сыром Ингредиенты: Тостовый хлеб — 2 ломтика Козий сыр — 3 ст. л. Сыр чеддер, нарезанный или тертый — 0,25 стак. Яблоко — 0,25 шт. Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Смазать одну половинку хлеба козьим сыром. 2. Сверху выложить тонко нарезанные яблоки. Посыпать тертым чеддером, посолить и поперчить. 3. Накрыть вторым ломтиком хлеба. 4.
ТОП САМЫХ ВКУСНЫХ СЫРНЫХ СУПЧИКОВ 1. Сырный суп по-французски Ингредиенты: Филе курицы — 400–500 г Плавленый сыр — 200 г Картофель — 400 г Лук — 150 г Морковь — 180 г Сливочное масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут.
ФЫТЫР - ВКУСНЯТИНА! Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно! Ингредиенты: Молоко 3 ст. Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л. Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 3 ст. Масло сливочное 200 г Соль 1 щеп. Сахар 1 ст. Крахмал картофельный 3 ст.л. Ванильный сахар по вкусу Сахарная пудра по вкусу Приготовление: В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Куриная грудка с вишневым соусом Количество порций: 4 шт. Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 0,33 ч. л. Лист лавровый — 4 шт. Перец душистый горошком — 4–5 шт. Вода — 1 стак. Вишня — 1 стак. Вино красное полусладкое или вишневый сок — 0,5 стак. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Кориандр — 0,3 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок сушеный — 0,5 ч. л. Веточка розмарина — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте куриное мясо для маринования.
Торт "Диабелла" Сохрани себе, поделись с друзьями! Ингредиенты на торт диаметром 18 см: Для шоколадного бисквита: Сливочное масло комнатной температуры — 70 г Сахарная пудра — 60 г Разрыхлитель — 4 г Какао-порошок несладкий — 16 г Яичный желток — 3 шт. (около 60 г) Мука — 60 г Сахарная пудра — по вкусу Яичный белок — 2 шт. (около 65 г) Для шоколадного ганаша: Молочный шоколад — 170 г Сливки 33–35% — 140 мл Поджаренный фундук — 50 г Кусочки бисквита — 0,5 шт.