СПАГЕТТИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ Обалденный вкус! Ингредиенты (на 4 порции): 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол) 750 г шампиньонов 225 мл нежирных сливок 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. растительного масла 1-2 зубчика чеснока по желанию Приготовление: Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
КАРТОШЕЧКА С ГРИБАМИ В СЛИВКАХ! Хороший ужин! Ингредиенты: Картофель 8 шт; Грибы 400 г; Чеснок 4 зубчика; Петрушка пучок; Масло растительное 5 ст.л.; Соль (морская) по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Сливки жирные 300 мл; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм). 3.Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать. 4.Тем временем нарежьте грибы. 5.
ОСОБЕННЫЙ МЕДОВИК! Вы поймете, если попробуете:) Ингредиенты для теста: - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 2 больших или 3 маленьких яйца - 1 стакан меда - 1 чайная ложка соды - 2.5 стакана муки Крем: - 500 мл сметаны 27% - 300 мл сливок 35% - 1/2 стакана сахара - 300 г чернослива - 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов Ободок от съёмной формы №26. 5-6 листов пекарской бумаги. Приготовление: Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню.
ЗАПЕЧЕННЫЕ БУЛОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦОМ! Эти вкусные, сытные и очень удобные бутерброды можно приготовить и в духовке, и на мангале, и на природе на углях костра. Ингредиенты: Булочка для гамбургера - 2 шт. Яйца куриные - 2 шт. Ветчина - 2 тонких ломтика Сыр Соль - 2 ч.л. Специи Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Разогреть духовку до 180 °С. С булочек срезать тонкую крышечку и удалить мякиш. Положить внутрь булочек по кусочку ветчины или бекона и аккуратно разбить в каждую по яйцу.
СУФЛЕЙНЫЙ ТОРТ С ЖЕЛЕ! Торт-суфле можно готовить с основной или без нее. Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система устройства: основа, суфле, персики с желе! Бисквитная основа: яйца — 3 шт сахар — 100 г мука пшеничная высший сорт — 100 г сахар ванильный — 1/2 ч. ложки соль — щепотка Кексовая основа: яйца — 2 шт сахар — 100 г масло сливочное — 150 г мука пшеничная высший сорт — 200 г сметана жидкая — 100 г соль — щепотка сода пищевая — 1/4 ч.
ГРУДКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЧКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ! Блюдо очень и очень вкусное.Однозначно, буду готовить еще не раз! Курица, грибы, гречка - это классика кулинарии. Блюда в таком составе любят многие. Предлагаю Вам попробовать вкусные куриные грудки, фаршированные гречкой, шампиньонами и тушенные в сливочно-грибном соусе. Такое блюдо поможет Вам разнообразить как повседневное меню, так и праздничный стол. Вам потребуется: Куриное филе - 4 шт.
ОЛАДЬИ с яблоками и корицей! Американский вариант! Ингредиенты (на 4 штуки): - Мука - 180 мл молока - 1/2 ч.л. яблочного уксуса - 3 ч.л. сахара - 1 ч.л. корицы (любители корицы могут добавить еще 1/2 ч.л.) - 1 ч.л. разрыхлителя - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - 1 яйцо - 2 ст.л. растительного масла Для яблок: 2 ст.л. сливочного масла 2 яблока 2 ст.л. коричневого сахара 1/2 ч.л. корицы 80 г кленового сиропа — по желанию Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду.
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ САЛАТИК "НОЧЬ" Рецепт моей мамы-повара, попробуйте! Ингредиенты: Яйца вареные 5 шт грудка куриная копченая 200гр грибы маринованные 200гр сыр 100-150гр зелень для украшения майонез или сметана. Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..
ФРУКТОВЫЙ РУЛЕТИК К ЧАЮ ЗА 6 МИНУТ! Если очень хочется сладкого и именно в сию минуту)) Ингредиенты: Мука - 55 г Сахар - 55 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 2 ч. л. Яйца - 2 шт. Джем - 5 ст. л. Сахарная пудра Приготовление: 1. Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу. 2. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом.
ХИТРОСТИ НА КУХНЕ: Как приготовить тонкие и прочные блины? Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов Ингредиенты: Молоко или вода - 2 стакана Мука - 1,5 стакана Яйца - 2 шт. Сахар - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л. Секреты и хитрости замешивания теста: Просейте муку – это придаст мягкости блинчикам. Жидкие ингредиенты стоит добавлять тонкой струйкой в муку, перемешивая всё, не допуская комочков.
ТЕПЛЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ! Прекрасный вариант здорового ужина! Ингредиенты: ● 250 г куриного филе ● 500 г стручковой фасоли (замороженная) ● 1 красный перец ● 1 луковица ● растительное масло для жарки Для заправки: ● 50 мл горячей воды ● 2-3 ст.л.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ! И ещё очень-очень вкусный! Вам потребуется: 1 апельсин 3 яйца 3/4 стакана сахарного песка 1/2 стакана муки 1/2 ч л разрыхлителя щепотка ванилина 3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию) Как готовить: 1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить. 2. Духовку включить на 180С.
ХИТРОСТИ НА КУХНЕ: как сделать маршмеллоу дома! Ингредиенты: Вода — 100 мл Сахар — 250 г Сироп — 70 г Соль — щепотка Желатин — 10 г Для сиропа: Сахар — 175 г Вода — 75 мл Лимонная кислота — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Начнем с сиропа. Для этого в кастрюлю поместить все ингредиенты. 2. Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю обязательно накрыть крышкой! 3. Немного остудить и добавить 1/4 ч. л. соды, разбавленной водой (совсем чуть-чуть).
ТОП-4 ИДЕЙ ДЛЯ ДОМАШНИХ КОНФЕТ Вкуснятина своими руками! 1. Рахат-лукум Цитрусовый бум Ингредиенты: ● 5 стаканов сахара ● 2 стакана воды ● 1/2 стакана крахмала ● Цедра 1 апельсина или лимона ● 2–3 капли лимонного или апельсинового масла ● 4–5 ст. ложек сахарной пудры Приготовление: Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ! Красивая закуска! Ингредиенты: Лист слоеного теста — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт. Шампиньоны — 200 г Ветчина — 200 г Сыр — 100 г Укроп — 1 пучок Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. В сковороде сначала обжариваем грибы. 2. Режем кубиками ветчину. 3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут. 4. Сыр трем на терке. 5. Укроп мелко нарезаем. 6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. 7.