Воздушные кексы Ингредиенты: 2 яйца 50 гр. муки 10 гр. крахмала 40 гр. мелкого сахара 5 гр. масла (оливкового масла или другое растительное масло около 3/4 чайной ложки) Разогреть духовку до 180 ° С. Подготовить емкость большего объема и добавить на половину полной теплой воды, а затем поместить чашу миксера на теплую воду. Добавить яйца и сахар. Взбить на средней скорости до воздушной массы. А затем на низкой скорости, чтобы удалить некоторые крупные пузырьки воздуха.
Салат "Красное море" Ингредиенты: -Крабовые палочки - 100 г -Помидоры средние - 2 шт. -Чеснок - 2 зубчика -Сыр - 100-150 г -Майонез -Соль (по желанию) Приготовление: Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками или тонкой соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке. Все соединить,перемешать,выдавить чеснок,снова перемешать. Заправить майонезом. Посолить (я не солю его, т.к. мне кажется,что он получается и так соленый),перемешать. Приятного аппетита!
КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ" Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском. Ингредиенты (порция, примерно, на двоих): Грудка куриная филе - 500г, Морковь средняя - 2шт, Лук репка средний - 1шт, Картофель не очень крупный - 2-3шт, Масло раст.
Кабачково-сырные оладьи Очень вкусно! Советуем ! Ингредиенты: Кабачки - 200 г Сыр (твердый) - 100 г Мука - 3 ст.л. Укроп - по вкусу Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. 2. Добавить просеянную муку. 3. Массу тщательно перемешать. 4. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7—10, чтобы кабачки пустили сок.
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа). Ингредиенты: -Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг Крем: - яйца - 3шт, - сливочного масла - 200гр, - молоко - 250мл, - мука - 2чл, - сахар - 100гр, - вареная сгущенка - 300мл Приготовление: Подготовка теста: Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску. Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким. Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
~"Ватрушка - психушка" для любителей песочного теста.~ Потребуется: 200 грамм маргарина, 2, 5 стакана муки, 150 грамм сахара, 0,5 чайной ложки соли,1 чайная ложка разрыхлителя, замороженная или свежая вишня без косточек. Как делать: В миску всыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натереть на терке маргарин. Перетереть руками в крошку. В форму выложить две трети крошки , сверху начинку: 3 яйца взбить с 0,5 стакана сахара, добавить творог и ванильный сахар, вишню.
Салат Хе из баклажанов Очень вкусно! Советуем ! Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы. Ингредиенты 2 шт. баклажан (большие) 2 шт. перец (болгарский) 1 шт. перец (чили) 1 шт. морковь (большая) 1 шт. репчатый лук (красный) 2 зубчика чеснок 1 ст.л. кунжут (семена) 1/2 пучка кинза 2 ст.л. уксус (9%) 2 ст.л. растительное масло (кунжутное) 1 ч.л. сахар 2,5 ст.л.
Салат Грибная поляна с опятами Что нужно: Грибы маринованные (опята)= 1 баночка Морковь (отварная) =2 шт. Огурцы маринованные =3 шт. Грудинка куриная (отварная) 1 шт. Сыр=200 г Яйца варёные=4 шт. Картофель отварной=4 шт. Зелень (лук, петрушка, укроп) Готовим: Морковь отварим и натрем потом на крупной терке, маринованные огурчики нарежем тонкими кружочками, отваренную грудинку нарежем меленько, сыр натрем, и отваренные яйца натрем на крупной терке. Зелень нарежем меленько.
Рулетики "Кордон Блю" Невероятная, вкусная закуска! Ингредиенты: - Куриная грудка (филе) - 2 шт. - Сливки (20 - 33 %) 100 мл. - Ветчина - 150 гр. - Сыр - 150 гр. - Чеснок 3 зубчика - Зелень (рубленная) 1 ст. л. - Масло растительное для жарки - Соль, перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем.
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 Штука (мороженая) Горчица — 1 Чайная ложка (дижонская) Соль — По вкусу Грецкие орехи — 1-2 Чайных ложек Майонез — 1-2 Чайных ложек Растительное масло — 0,5 Чайных ложки Сыр твердый — 30 Грамм Количество порций: 2-3 Как приготовить "Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2.
Мясо в сырном соусе Ингредиенты: ● Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) ● Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) ● Сыр плавленый 250 г. ● Ложка томатной пасты ● Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яблока ● 2 ст.л. слив. масла ● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый) Для теста: ● 250 г. творога ● 2 яйца ● 3 ст.л. сахара ● щепотка соли ● 0,5 ст. сметаны ● 3 ст.л. муки (просеять) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин.
Салат "Варежка Деда Мороза" Такой салат всегда создаст новогоднюю атмосферу за столом и порадуют детей и взрослых. Ингредиенты: Рис — 1 стакан Вареные яйца — 2 шт. Болгарский перец — половина перца Помидор — 1 шт. Огурец — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. В форме варежки на тарелку выложить сваренный рис, сделать майонезную сеточку. 2 .Отрезать красную часть от крабовых палочек и отложить для оформления. 3.
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ Рецепт к Новогоднему столу №3 Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется: - мякоть свинины (у меня 6 кусочков); - соль, специи - по вкусу; - чеснок - 2-3 зубчика; - майонез - 3-4 ст. л.; - лук репчатый - 1-2 шт.; - помидоры - 2-3 шт.; - сыр твёрдых сортов - 150 г. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом.