Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2-3 средних помидора - 2-3 средних сладких болгарских перца - 2 средних свежих огурца - 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр - 1 головка чеснока - 150 гр сыра твердых сортов - майонез Приготовление: 1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. 2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками.
ПИЦЦА НА ТОНКОМ ХРУСТЯЩЕМ ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 воды ● Мука (количество измеряю своей чашкой в 500 мл) 1,5 чашки ● Сахар 2 ст.л. ● Соль 1 ч.л. ● Оливковое масло 2 ч.л. ● Дрожжи сухие 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Воду подогреть. В ней развести сахар и дрожжи, оставить подойти минут 10-15. Муку просеять, смешать с солью. Влить опару, добавить масло. Замесить тесто. Если оно будет изначально чуть липнуть это не страшно. После "отстойки" этот эффект уйдёт.
Апельсиновый манник Простейший и вкуснейший пирог. Просто идеален для тех, кто считает калории, потому как содержание жира в нём минимально. Самый жирный продукт, который входит в состав – это кефир. А жирность кефира подобрать совсем не составляет труда, хоть 0%. Ингредиенты: 1 стакан кефира любой жирности; 1 стакан манной крупы; 1 стакан сахара; 2 яйца; один небольшой апельсин; 3 столовых ложки пшеничной муки; 1 столовая ложка разрыхлителя для теста; соль, кардамон, сахарная пудра.
Сырное печенье. Любителям сыра рекомендую рецепт хрустящего сырного печенья. Сырное печенье можно готовить с различными добавками (розмарином, паприкой, тмином) или без них. Печенье очень вкусное, хрупкое и нежное. Для приготовления сырного печенья понадобится: 100 г твердого сыра; 100 г сливочного масла; 100 г муки; 1 желток; щепотка соли. Размягченное масло смешать с мукой и солью. Добавить один желток, перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Замесить мягкое тесто.
Слоеное пирожное со сгущенкой. Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту! Вам потребуется: слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.) сливочное масло – 100 гр. сгущенное молоко – половина банки цедра 1 лимона грецкий орех для украшения– по вкусу Как готовить: 1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы. 2.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ. Ингредиенты: ● 5-6 картофелин, ● 500 грамм фарша, ● луковица, ● 3 яйца, ● немного сыра, ● свежая зелень. Приготовление: Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
ТОРТ "ПАНЧО-САНЧО" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ● 6 яиц; ● щепотка соли; ● 1.5 стакана.сахара; ● 1,5 стакана муки; ● 1,5 ч.л. разрыхлителя; ● 4,5 ст.л. кипятка; ● 4,5 ст.л. растительного масла; ● 3 ст.л. какао для шоколадной части бисквита Для начинки и крема: ● 1 банка ананасов в собственном соку; ● 500 г. сметаны 15%; ● 400 г. жирной сметаны; ● 250 г. сахарной пудры; ● 100 г.
Чесночные булочки. Хочется сегодня поделиться с вами моим любимым рецептом чесночных булочек. Мало того, что они очень вкусные, но и, благодаря неординарной формовке, еще и довольно красивые. Такие булочки как и повседневном меню уйдут на "ура", так и на праздничном столе будут выглядеть очень оригинально. Вам потребуется: Молоко — 250 мл в тесто Мука — 400 г в тесто Масло растительное — 2 ст.л. Соль — 0.5 ч.л. в тесто Сахар — 1 ст.л. Дрожжи — 1 ч.л.
Пастрома из куриного филе Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: Филе куриное — 2 шт. Вода — 1 стакан Соль — 2 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Мед — 1 ч. л. Паприка — 1,5 ст. л. Орех мускатный тёртый — 0,25 ч. л. Чеснок дольки — 3 шт. Приготовление: 1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды.
Гульчехра. Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. Для приготовления гульчехры нам понадобится: 1 кг курицы или ее частей; 4 луковицы; 10 зубчиков чеснока; 200 мл молока; 10 ст. л. сметаны; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. хмели-сунели; 1 ч. л.
СЫТНЫЕ ХАЧАПУРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 600 г муки ● 12 г сухих дрожжей ● 1 ч.л. сахара ● 1,5 ч.л. соли ● 400 мл молока ● 1 яйцо ● 1 ст.л. растительного масла Для начинки: ● 400-500 г сыра, конечно в идеале - хороший сыр сулугуни ● 4 яйца ● 4 целых яйца и сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ОРЕХАМИ на 4 порции: 500 г сметаны 180 г сахара 15 г желатина половина стакана грецких орехов 100 г молока 1. Желатин замачиваем в молоке. Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!). 2. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин. Орехи не очень мелко рубим ножом. 3.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГРУДИНКОЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ Ингредиенты: - Помидоры свежие (твердые) — 2-3 шт; - Грудинка (варено-копченая) — 50-60 г; - Сыр твердый — 50 г; - Чеснок — 2 зуб.; - Петрушка - зелень (по вкусу) ; - Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу) ; - Майонез — 2-3 ст.л.; - Батон белый — 2 лом.; Приготовление: Помидоры помыть, обсушить и порезать брусочками (помидоры должны быть твердые). Также порезать и варено-копченую грудинку.
Медовый торт с кремом. Вам потребуется: - мед 150 г - яйца куриные 3 шт. - масло сливочное 100 г - сахар 100 г - мука 350 г - сода (гашеная) 1,5 ч. л. - сметана (жирная) 500 г - вареная сгущенка 1 банка Как готовить: 1. Яйца взбить. 2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду. 3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно! 4.
Куриные рулетики по-домашнему Ингредиенты (на 8 порций): - Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг) - Сыр твердый- можно Альтермани 200гр - Чеснок - 4-5 зубчиков - Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр - Сливочное масло-100гр - Майонез - 50гр - Ростительное масло- 70гр - перц черный молотый - соль Приготовление: 1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. 2.