Дорада на подушке из соли и лимонов. Увидев этот рецепт, я решила непременно его испробовать! Все делается крайне быстро, получается вкусно и полезно, и еще...для сочных рыб (сибас, дорадо, барабулька, форель и др.) этот вариант я считаю самым оптимальным, так рыба и без того сочна, в нашем варианте она даже немного подсушивается, что только идет ей на пользу.
Капкейки "Boston Cream Pie". Знаете Boston Cream Pie? Достаточно известный американский пирог, а скорее даже торт. Так вот это он самый, только в виде капкейков с начинкой. Очаровательные пирожные получаются: тесто не сухое, крем нежнейший и не растекающийся + шоколадная глазурь - очень мило и элегантно :) Вам потребуется: Крем: Сливки (33-35%) - 1 1/2 стак. Яичные желтки - 3 шт. Сахар - 1/3 стак. Соль - щепотка Крахмал кукурузный - 4 ч. л.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой. Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой, думаю, придется по вкусу всем, кто его попробует. Все ингредиенты прекрасно сочетаются. Можно смело включать его в праздничное меню.
ЧЕБУРЕКИ "НАХОДКА" Никакой возни с тестом. Хрустящая зажаристая корочка, Нежное тесто, ароматная, необыкновенно сочная начинка.Это вкуснейшее блюдо можно приготовить у себя дома. Ингредиенты: Тесто Мука – 4 стакана Вода – 320 мл Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Соль – ½ ч.л.
Дрожжевой пирог с ягодами. Предлагаю приготовить вкусный дрожжевой пирог с ягодами. Тесто получается мягким и пышным, начинка - сочной и вкусной. Любители выпечки обязательно оценят такой пирог. Для приготовления дрожжевого пирога с ягодами потребуется: Для теста: 1 стакан молока; 2 ст. л. сахара; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; 30 г сливочного масла; 1 яйцо; ванильный сахар; 3-3,5 стакана муки.
Сливочный коктейль с фруктами Тем,кто сидит на диете,можно сразу этот рецепт пропустить)))коктейль довольно густой и калорийный,может с успехом заменить кусочек тортика,в жаркий летний день) тем,кто калориями не озабочен-рекомендую приготовить и насладится бархатным вкусом ) 2-3 спелых персика, 1 банан, горсть клубники, 150-200 гр мороженого "пломбир", 200 гр топленого молока, 200 гр сливок 10% жирности. я готовлю этот коктейль с помощью обычного погружного блендера.
Куриный салат с перцем Ингредиенты: Куриное филе — 400 Грамм (отварное) Лук репчатый — 1 Штука Перец болгарский — 1 Штука Томатная паста — 2 Ст. ложки Масло оливковое — 5 Ст. ложек Соус соевый — 3 Ст. ложки Приправа для моркови по-корейски — 15 Грамм Болгарский перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Добавьте к перцу. Отварное куриное филе разделите на небольшие кусочки, добавьте к овощам. Приготовим заправку.
Салат Рафаэлло! Продукты: Мясо куриное или свиное - 300-400гр. 6 варёных яиц 1 лук сыр 200 гр. майонез 2 ст. л. 1 зубок чеснока Мясо нарезать соломкой и поджарить на растительном масле, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и дать постоять 5 мин. Затем слить воду, посолить и добавить чуть-чуть уксуса. Через 2 мин выложить на салфетку, чтоб убрать лишнюю жидкость. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и их размять вилкой и добавить чеснок, майонез и перец.
Гороховый суп постный Состав: -900 мл воды -2/3 стакана расщепленного обычного гороха -2 ст. ложки растительного масла (либо топленого не в пост) -специи: по 0,5 ч. ложки куркумы, семян тмина (кумина), семян кориандра, по вкусу черный молотый перец (или смесь перцев, или острый кайенский перец) -2 ч. ложки натертого свежего имбиря -1 ч. ложка сухой зелени петрушки или кинзы (или 1 ст. ложки свежей) -около 1 ч.
Баклажаны с ореховым соусом (постные) Ингредиенты: Баклажаны — 300-350 г Для соуса: Орехи грецкие — 220-270 г Хмели-сунели — 1/2 ч.л. Шафран (куркума) — 1-2 г Базилик свежий — 1 пучок Кинза — несколько веточек (по вкусу) Чеснок — 3 зубчика Перец красный — 1/5 ч.л. Кориандр — 1,5 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Уксус винный (лимонный сок) — 1-2 ч.л. Вода — 150-270 мл Приготовление: 1. Очистить орехи, перебрать ядра, исключая потемневшие, подсохшие. 2.
Очень подробно про взбитые белки. Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости. Итак, сначала несколько советов: 1. Как выбрать и подготовить посуду для взбивания яичных белков.
ПЕЧЕНЬ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда. Ингредиенты: Вода – ½ ст. Лук репчатый – ¼ шт. Масло сливочное – 20 г Молоко – 150 г Печень говяжья – 500 г Соль – по вкусу Хлеб – 2-3 кусочка Приготовление: 1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками. 2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут. 3. Хлеб замочить в молоке. 4.
Морковно-творожный торт. Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры. Для коржа
Морковно-творожный торт. Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры. Для коржа: 3 яйца 2 ст ложки овсяной муки пол чайной ложки разрыхлителя 3 ст ложки натурального йогурта 3 большие моркови Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и йогуртом.Туда добавляем пюрированную в блендере морковь - ее предварительно я 20 мин в пароварке готовила,можно и сварить, но у меня не было времени следить за плитой, поэтому. Белки взбиваем отдельно и смешиваем с морковным тестом.
Волшебный шоколадный «Захер». Я как и она долго искала рецепт, чтобы бисквит был не сухим. Этот рецепт удивил и порадовал одновременно!! Торт получился прекрасный, мегашоколадный и уж точно не сухой. Вам потребуется: Для формы 18Х18.
Овощная запеканка из цветной капусты и брокколи на 100грамм - 69.44 ккалБ/Ж/У - 5.62/3.69/4.12 Ингредиенты: капуста цветная и брокколи 300 гр. яйцо 3 шт. молоко 50 мл. соль, майоран специи и зелень по вкусу Приготовление : Капусту отварить в подсоленной воде,буквально 3-4 минуты. Слить воду.выложить капусту в форму для запекания, добавить специи.зелень. В другой посуде взбить яйца, добавить молоко, масло,перемешать. Залить капусту и в духовку. у меня пробыла в духовке минут 20.