Очень вкусные творожные пончики Ингредиенты: 500 г домашнего творога 3 сырых куриных яйца 300-400 г муки домашний ванильный сахар 9-12 столовых ложек сахара небольшая щепотка соли 1 чайная ложка соды уксус для гашения соды сахарная пудра растительное масло Приготовление: 1. Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку.
Настоящие чебуреки Ингредиенты: - 4 ст. муки (по 250 мл); - 1,3 ст. воды (320 мл); - 1 ст.л. водки; - 1 яйцо; - 2 ст. л. растительного масла; - 0,5 ч. л. соли. Начинка: - 600 г мяса; - 250 г лука - 0,5 стакана воды; - 2 ст. л. сметаны; - соль, перец. Приготовление: 1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения. 2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить. 3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто.
Самый вкусный печёночный тортик! Ингредиенты: Говяжья печёнка — 1 Килограмм Яйца — 4 Штуки Молоко — 200 Миллилитров Морковь — 4 Штуки (крупная) Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы) Растительное масло — для обжаривания майонез, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере. 2.
Красивый рыбный пирог Ингредиенты • 500 г муки + около 50 г на подсыпку Для теста: • 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С) • 10 г свежих (живых) дрожжей • 1 яйцо • 2 ст.л. сахара • 1 ч.л. соли • 70 г размягченного сливочного масла • 370 г муки Для начинки: • 600 г свежего филе форели • 120 г сыра моцарелла • 1 небольшой красный перец • 1 средний помидор • петрушка, соль, перец - по вкусу Приготовление 1.
Гужеры - французские заварные булочки Количество булочек: 24 Ингредиенты: Вода - 125 мл (1/2 стакана) Сливочное масло - 50 г Пшеничная мука в/с - 100 г Картофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) - 20 г Яйцо - 3 шт. Твёрдый сыр - 100 г Соль - щепотка Начинка №1: Твёрдый сыр - 50 г Чеснок - 2 небольших зубчика Майонез - 3 ст. л.
Начинки в блинчики 20 вариантов 1 Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2 Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
"Картошка в одежке" Ингредиенты: - 8-10 картошек средней величины (не крупных) - 16-20 полосок бекона для соуса: - 25г масла сливочного, - 1 ст.ложка муки, - 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика) -100г сметаны, - соль, - перец, - сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить. 2. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек 3.
Картошка с грибами в сметане Ингредиенты: 700 г картофеля 400 г свежих шампиньонов 300 мл жирной сметаны (25-30%) 3-4 дольки чеснока петрушка свежая 80 мл подсолнечного масла соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Процесс приготовления картошки с грибами в сметане. 2. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде. 3. Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего.
"Салат "Ревнивец" Ингредиенты: - Куриное филе - 180-200 г - Кунжут - 2-3 ч. л. - Пекинская капуста - 1,5 стакана - Болгарский перец - 0,5 шт. - Лук синий - 0,5 головки - Кукуруза - 2 ст. л. Сырные шарики: - Сыр фетакса - 70 г - Чеснок - 1 зуб. - Сушеный базилик - 0,5 ч. л. - Укроп - по вкусу Для крутонов: - Батон - 2 ломтика - Масло растительное - 30 мл - Прованские травы - 0,5 ч. л. - Чеснок - 1 зуб. Заправка: - Майонез - 4 ст. л. - Соевый соус - 10-15 мл - Чеснок - 2 зуб.
Ленивая лазанья с лавашом Ингредиенты: Фарш — 500 г Лаваш армянский — 1 шт. Помидоры — 250 г Лук репчатый — 200 г Молоко — 500 мл Мука пшеничная — 1 ст.л . Соль — по вкусу Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком. 2. На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик. 3. Делаем молочный соус.
Пирог с семгой, брынзой и шпинатом Ингредиенты: - Для теста: Мука - 250 г Масло - 125 г (из морозилки) Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог Щепотка соли Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек - Для начинки: Рыба (семга) ~ 600 г Брынза ~ 250 г Замороженный шпинат - 400 г Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой" соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая) Приготовление: 1. Духовку - на 200, потом на 180 градусов. 2. Натереть на тёрке 125г масла из морозилки.
КОТЛЕТЫ "ЧЕРЕПАШКИ" Ингредиенты: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Приготовление: 1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. 2. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками.
"Мешочки с сыром и грибами" Ингредиенты: - свинина для отбивных - грибы маринованные - чеснок - сыр плавленный типа Дружба, можно грибной Приготовление: 1. Мясо нарезать и отбить. 2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами). 3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками. 4.
Быстрый шоколадный торт. (очень вкусно и легко в приготовлении) Ингредиенты: Для бисквита: 350 г. сгущённого молока, 2 яйца, 125 г. пшеничной муки, 25 г. какао, 1 ч. л. соды. Для крема: 500 мл молока, 150 г. сахара, 1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао. Для глазури: 150 г. шоколада, 75 мл сливок 35% жирности. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать. 3. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать). 4.
Курица, запеченная с апельсинами. С лимоном запекали, с вином запекали. Попробуем запечь с апельсинами. Время приготовления: 3 часа Порций: 4 Сложность блюда: m3_из_5 Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы Ингредиенты: 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг 3-4 средних апельсина 4-5 зубчиков чеснока молотый черный перец соль по вкусу Приготовление: 1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С. 2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.